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(n. m.) pore microscopique, généralement situé sur la surface inférieure des feuilles, permettant les échanges gazeux, la transpiration, l'assimilation chlorophyllienne. L’ouverture de l'orifice (ostiole) est contrôlée par la déformation de deux cellules de garde.
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Bienvenue

Bonjour.
Découvrez ces plantes qui poussent dans nos belles garrigues et dégustez-les en réalisant les recettes de cuisine.

RĂ©colte

(1 Mai)


Les feuilles de Fenouil sauvage
Les rosettes et les jeunes feuilles du Laiteron des maraĂ®chers
Les jeunes pousses du Lamier amplexicaule
Les feuilles de Carotte sauvage
Les feuilles basales d' Onagre bisannuelle
Les jeunes pousses de BarbarĂ©e commune
Les jeunes feuilles de BenoĂ®te commune
Les jeunes pousses de Soude maritime
Les pĂ©tales d' Ă‰glantier
Les cĂ´tes de Chardon-Marie

.. et bientĂ´t ..

(autour du 1 Juin)


Les feuilles de Carotte sauvage
Les jeunes pousses du Gaillet gratteron
Les feuilles de Bette maritime
Les rosettes et les jeunes feuilles du Coquelicot
Les jeunes feuilles de BenoĂ®te commune
Les feuilles de Cresson de fontaine
Les fleurs du Sureau noir
L'Ă©corce du Houx
Les feuilles du Bouleau verruqueux
Le Lamier pourpre

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Commentaires

  • Câpres confites au vinaigre
    10%
    Et il était temps que je corrige l’erreur. Merci pour votre signalement.
     
  • Câpres confites au vinaigre
    Oui
    La recette peut s’appliquer à tout bouton assez tendre pour que le sel puisse le dégorger.
     
  • Ail rose sauvage
    RE: Ail sauvage Ă  Faucon (Vaucluse)
    Je ne saurais le confirmer, car j’en trouve chaque année un peu partout et particulièremen t face ...
     
  • Ail rose sauvage
    Ail sauvage Ă  Faucon (Vaucluse)
    L'ail rose sauvage est-il rare ou devenu rare dans le sud de la France ?
     
  • Câpres confites au vinaigre
    RE: Câpres confites au vinaigre
    Peut-on appliquer cette recettes pour concerver à la manière des capres des boutons d'ail des ours ...

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