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Toutes les plantes de l'herbier

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Nom commun Nom latin Famille Toxique Comestible
Acanthe molleAcanthus mollisAcanthacées
Capillaire de MontpellierAdiantum capillus-venerisAdiantacées
Viorne obierViburnum opulusAdoxacéesPlus
Viorne lantaneViburnum lantanaAdoxacées
Coprin cheveluCoprinus comatusAgaricacéesPlus
Agave américainAgave americanaAgavacéesPlus
Yucca superbeYucca gloriosaAgavacéesPlus
Figue des HottentotsCarpobrotus edulisAizoacéesPlus
Ficoïde à feuilles en coeurAptenia cordifoliaAizoacéesPlus
GlacialeMesembryanthemum crystallinumAizoacées
SagittaireSagittaria sagittifoliaAlismacées
Plantain d'eauAlisma plantago-aquaticaAlismatacéesPlus
Ail rose sauvageAllium roseumAlliacéesPlus
Ail à tête rondeAllium sphaerocephalonAlliacéesPlus
CibouletteAllium schoenoprasumAlliacéesPlus
Ail des oursAllium ursinumAlliacéesPlus
Ail rocamboleAllium scorodoprasumAlliacées
Amarante réfléchieAmaranthus retroflexusAmaranthacéesPlus
Amarante queue de renardAmaranthus caudatusAmaranthacéesPlus
Amarante bliteAmaranthus blitumAmaranthacéesPlus
Amarante des boisAmaranthus graecizans subsp. silvestrisAmaranthacées
Bette maritimeBeta vulgaris subsp. maritimaAmaranthacéesPlus
Petite jonquilleNarcissus juncifoliusAmaryllidacées
Lis maritimePancratium maritimumAmaryllidacées
Crocus d'automneSternbergia luteaAmaryllidacées
Narcisse tazetteNarcissus tazettaAmaryllidacéesSource : Le régal végétal : Plantes sauvages comestibles', CAPTION, 'Utilisation en cuisine : ');" onmouseout="return nd();">Plus
Ail des montagnesAllium lusitanicumAmaryllidacées
Perce-neigeGalanthus nivalisAmaryllidacées
Ail à trois anglesAllium triquetrumAmaryllidacées
Pistachier lentisquePistacia lentiscusAnacardiacées
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Récolte

(28 Avril)


Les feuilles de Rumex crépu
Les racines du Plantain corne-de-cerf
Les jeunes feuilles du  Figuier
Les jeunes pousses de Balsamine des bois
Les fleurs du Cognassier
Les fleurs de Véronique de Perse
La hampe florale du Yucca superbe
Les tubercules de Renoncule ficaire
Les gousses de Gesse chiche
Les rosettes d' Amarante queue de renard

.. et bientôt ..

(autour du 29 Mai)


Les jeunes feuilles de Lierre terrestre
Les fleurs de Pissenlit
Les fleurs de Capselle bourse-à-pasteur
Les tubercules de Renoncule ficaire
Les jeunes pousses de Fragon faux houx
Les graines de Barbarée commune
Les glands du Chêne kermès
Les jeunes pousses de Soude maritime
Les feuilles basales d' Onagre bisannuelle
Les feuilles de Cresson de fontaine

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