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Toutes les plantes de l'herbier

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Nom commun Nom latin Famille Toxique Comestible
Acanthe molleAcanthus mollisAcanthacées
Capillaire de MontpellierAdiantum capillus-venerisAdiantacées
Viorne obierViburnum opulusAdoxacéesPlus
Viorne lantaneViburnum lantanaAdoxacées
Coprin cheveluCoprinus comatusAgaricacéesPlus
Agave américainAgave americanaAgavacéesPlus
Yucca superbeYucca gloriosaAgavacéesPlus
Figue des HottentotsCarpobrotus edulisAizoacéesPlus
Ficoïde à feuilles en coeurAptenia cordifoliaAizoacéesPlus
GlacialeMesembryanthemum crystallinumAizoacées
SagittaireSagittaria sagittifoliaAlismacées
Plantain d'eauAlisma plantago-aquaticaAlismatacéesPlus
Ail rose sauvageAllium roseumAlliacéesPlus
Ail à tête rondeAllium sphaerocephalonAlliacéesPlus
CibouletteAllium schoenoprasumAlliacéesPlus
Ail des oursAllium ursinumAlliacéesPlus
Ail rocamboleAllium scorodoprasumAlliacées
Amarante réfléchieAmaranthus retroflexusAmaranthacéesPlus
Amarante queue de renardAmaranthus caudatusAmaranthacéesPlus
Amarante bliteAmaranthus blitumAmaranthacéesPlus
Amarante des boisAmaranthus graecizans subsp. silvestrisAmaranthacées
Bette maritimeBeta vulgaris subsp. maritimaAmaranthacéesPlus
Petite jonquilleNarcissus juncifoliusAmaryllidacées
Lis maritimePancratium maritimumAmaryllidacées
Crocus d'automneSternbergia luteaAmaryllidacées
Narcisse tazetteNarcissus tazettaAmaryllidacéesSource : Le régal végétal : Plantes sauvages comestibles', CAPTION, 'Utilisation en cuisine : ');" onmouseout="return nd();">Plus
Ail des montagnesAllium lusitanicumAmaryllidacées
Perce-neigeGalanthus nivalisAmaryllidacées
Ail à trois anglesAllium triquetrumAmaryllidacées
Pistachier lentisquePistacia lentiscusAnacardiacées
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Récolte

(26 Mars)


Les jeunes pousses du Gaillet gratteron
Les fleurs de Violette odorante
Les jeunes pousses d' Armoise commune
Les racines de Salsifis austral
Les boutons floraux de Renoncule ficaire
Les rosettes et les jeunes feuilles du Laiteron des maraîchers
La sève de Bouleau verruqueux
Les pétioles de Grande bardane
Les pignons du Pin parasol
Le Fumeterre

.. et bientôt ..

(autour du 26 Avril)


Les fleurs de Pissenlit
Les jeunes pousses de Barbarée commune
Les fleurs de Souci des champs
Les jeunes pousses fertiles de Prêle des champs
Les jeunes feuilles d' Aubépine à un style
Les jeunes pousses de Soude maritime
Les tiges et les boutons floraux de Tussilage
Les fleurs de Capselle bourse-à-pasteur
Les rosettes et les jeunes feuilles de Laitue vivace
Le Fumeterre

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