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Toutes les plantes de l'herbier

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Nom commun Nom latin Famille Toxique Comestible
Chiendent pied de pouleCynodon dactylonPoacées (Graminées)Plus
Chlore perfoliéeBlackstonia perfoliataGentianacées
Chrysanthème à couronnesGlebionis coronariaAstéracées (Composées)
CibouletteAllium schoenoprasumAlliacéesPlus
Ciste à feuilles de saugeCistus salviifoliusCistacées
Ciste cotonneuxCistus albidusCistacées
Ciste de MontpellierCistus monspeliensisCistacées
Clématite petite flammeClematis flammulaRenonculacées (Ranunculacées)PlusPlus
Clématite vigne-blancheClematis vitalbaRenonculacées (Ranunculacées)PlusPlus
CognassierCydonia oblongaRosacéesPlus
Colchique d'automneColchicum autumnaleLiliacéesPlus
Compagnon blancSilene latifoliaCaryophyllacées
Concombre d'âneEcballium elateriumCucurbitacées
Consoude officinaleSymphytum officinaleBorraginacéesPlusJeunes feuilles :
Boutons floraux : en beignet, comme légume
Racines : crus ou cuits comme légume
Jeunnes pousses : ajoutés aux salades, cuits comme légume
Fleurs : ajoutés aux salades', CAPTION, 'Utilisation en cuisine : ');" onmouseout="return nd();">Plus
Coprin cheveluCoprinus comatusAgaricacéesPlus
CoquelicotPapaver rhoeasPapavéracéesPlus
Coqueret du PérouPhysalis peruvianaSolanacées
Corète potagèreCorchorus olitoriusMalvacées
CoriandreCoriandrum sativumApiacées (Ombellifères)
Cornouiller maleCornus masCornacéesPlus
Cornouiller sanguinCornus sanguineaCornacées
Coronille de ValenceCoronilla valentinaFabacées (Papilionacées, Légumineuses)
Corroyère à feuilles de myrteCoriaria myrtifoliaCoriariacéesPlus
Cresson alénoisLepidium sativumBrassicacées (Crucifères)
Cresson de chevalVeronica beccabungaPlantaginacées
Cresson de fontaineNasturtium officinaleBrassicacées (Crucifères)Plus
CressonnetteCardamine hirsutaBrassicacées (Crucifères)Plus
Crépide à feuilles de pissenlitCrespis vesicaria subsp. taraxacifoliaAstéracées (Composées)
Crépis à feuilles de bourse à pasteurCrepis bursifoliaAstéracées (Composées)Plus
Crépis de NîmesCrepis sanctaAstéracées (Composées)Plus
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Récolte

(29 Mars)


Les bulbes de Fenouil sauvage
Les pétioles de Grande bardane
Les racines du Plantain majeur
Les cônes femelles du Mélèze commun
Les rosettes d' Urosperme de Daléchamps
Les feuilles de Bette maritime
Les racines charnues de Campanule raiponce
Les jeunes pousses de Brocoli sauvage
Les racines d' Onagre bisannuelle
Les feuilles de Cressonnette

.. et bientôt ..

(autour du 29 Avril)


Les feuilles de Cressonnette
Les jeunes pousses de Brocoli sauvage
Les tiges du Maceron
Bulbes et feuilles du Poireau sauvage
Les racines de Grande bardane
Les racines de Carotte sauvage
Les jeunes pousses de Soude maritime
Les rosettes du Crépis à feuilles de bourse à pasteur
Les pignons du Pin parasol
Les rosettes de Porcelle

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