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Plantes de la famille des Apiacées (Ombellifères)

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Nom commun Nom latin Famille Toxique Comestible
Ache des maraisApium graveolensApiacées (Ombellifères)Plus
AnethAnethum graveolensApiacées (Ombellifères)Plus
Angélique des boisAngelica sylvestrisApiacées (Ombellifères)
Angélique officinaleAngelica archangelicaApiacées (Ombellifères)Plus
AnisPimpinella anisumApiacées (Ombellifères)
Athamante de CrèteAthamanta cretensisApiacées (Ombellifères)
Berce communeHeracleum sphondyliumApiacées (Ombellifères)Plus
Berce du CaucaseHeracleum mantegazzianumApiacées (Ombellifères)
Boucage saxifragePimpinella saxifragaApiacées (Ombellifères)
Buplèvre arbustifBupleurum fruticosumApiacées (Ombellifères)
Buplèvre raideBupleurum rigidumApiacées (Ombellifères)
Carotte sauvageDaucus carotaApiacées (Ombellifères)Plus
CarviCarum carviApiacées (Ombellifères)
Cerfeuil sauvageAnthriscus sylvestrisApiacées (Ombellifères)
CoriandreCoriandrum sativumApiacées (Ombellifères)
Echinophore épineuseEchinophora spinosaApiacées (Ombellifères)Plus
Égopode podagraireAegopodium podagrariaApiacées (Ombellifères)Plus
Fenouil marinCrithmum maritimumApiacées (Ombellifères)Plus
Fenouil sauvageFoeniculum vulgareApiacées (Ombellifères)Plus
Férule communeFerula communisApiacées (Ombellifères)
Grande ciguëConium maculatumApiacées (Ombellifères)
LivècheLevisticum officinaleApiacées (Ombellifères)Plus
MaceronSmyrnium olusatrumApiacées (Ombellifères)Plus
Orlaya à grandes fleursOrlaya grandifloraApiacées (Ombellifères)
PanaisPastinaca sativa subsp. sativaApiacées (Ombellifères)
Panicaut champêtreEryngium campestreApiacées (Ombellifères)Plus
Panicaut maritimeEryngium maritimumApiacées (Ombellifères)Plus
Peigne de VénusScandix pecten-venerisApiacées (Ombellifères)
Persil cultivéPetroselinum crispumApiacées (Ombellifères)
Petite ciguëAethusa cynapiumApiacées (Ombellifères)




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Récolte

(21 Octobre)


Les feuilles du Nombril de Vénus
Les racines du Plantain majeur
Les feuilles d' Ortie commune
Les glands du Chêne-liège
Les rosettes de Campanule raiponce
Les rosettes d' Urosperme de Daléchamps
Les Cynorrhodons de l' Églantier
Les racines du Plantain moyen
Les racines de Salsifis des prés
Les fruits blets du Sorbier domestique

.. et bientôt ..

(autour du 21 Novenbre)


Les stigmates du Safran
Les fleurs d' Épervière piloselle
Les fruits du Châtaignier
Les fruits du Chêne vert
Les racines de Salsifis austral
Les racines de Salsifis des prés
Les fruits du Plaqueminier
Les racines charnues de Campanule raiponce
Les sommités fleuries de Barbarée commune
Les rosettes d' Urosperme de Daléchamps

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