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Plantes de la famille des Apiacées (Ombellifères)

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Nom commun Nom latin Famille Toxique Comestible
Ache des maraisApium graveolensApiacées (Ombellifères)Plus
AnethAnethum graveolensApiacées (Ombellifères)Plus
Angélique des boisAngelica sylvestrisApiacées (Ombellifères)
Angélique officinaleAngelica archangelicaApiacées (Ombellifères)Plus
AnisPimpinella anisumApiacées (Ombellifères)
Athamante de CrèteAthamanta cretensisApiacées (Ombellifères)
Berce communeHeracleum sphondyliumApiacées (Ombellifères)Plus
Berce du CaucaseHeracleum mantegazzianumApiacées (Ombellifères)
Boucage saxifragePimpinella saxifragaApiacées (Ombellifères)
Buplèvre arbustifBupleurum fruticosumApiacées (Ombellifères)
Buplèvre raideBupleurum rigidumApiacées (Ombellifères)
Carotte sauvageDaucus carotaApiacées (Ombellifères)Plus
CarviCarum carviApiacées (Ombellifères)
Cerfeuil sauvageAnthriscus sylvestrisApiacées (Ombellifères)
CoriandreCoriandrum sativumApiacées (Ombellifères)
Echinophore épineuseEchinophora spinosaApiacées (Ombellifères)Plus
Égopode podagraireAegopodium podagrariaApiacées (Ombellifères)Plus
Fenouil marinCrithmum maritimumApiacées (Ombellifères)Plus
Fenouil sauvageFoeniculum vulgareApiacées (Ombellifères)Plus
Férule communeFerula communisApiacées (Ombellifères)
Grande ciguëConium maculatumApiacées (Ombellifères)
LivècheLevisticum officinaleApiacées (Ombellifères)Plus
MaceronSmyrnium olusatrumApiacées (Ombellifères)Plus
Orlaya à grandes fleursOrlaya grandifloraApiacées (Ombellifères)
PanaisPastinaca sativa subsp. sativaApiacées (Ombellifères)
Panicaut champêtreEryngium campestreApiacées (Ombellifères)Plus
Panicaut maritimeEryngium maritimumApiacées (Ombellifères)Plus
Peigne de VénusScandix pecten-venerisApiacées (Ombellifères)
Persil cultivéPetroselinum crispumApiacées (Ombellifères)
Petite ciguëAethusa cynapiumApiacées (Ombellifères)




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Récolte

(15 Décembre)


Les feuilles du Géranium à feuilles rondes
Les racines du Plantain moyen
Les racines du Plantain majeur
Les racines du Plantain lancéolé
Les rosettes du Crépis à feuilles de bourse à pasteur
Les rosettes de Capselle bourse-à-pasteur
Les fruit de l' Arbousier
Les fruits du Buisson ardent
Les racines du Plantain corne-de-cerf
Les rosettes d' Urosperme de Daléchamps

.. et bientôt ..

(autour du 15 Janvier)


Les rosettes d' Arrucat
Les racines charnues de Campanule raiponce
Les rosettes de Capselle bourse-à-pasteur
Les rosettes de Terre-grèpe
Les rosettes de Porcelle
Les fleurs de Capselle bourse-à-pasteur
Les racines du Plantain majeur
Les racines du Panicaut maritime
Les feuilles du Géranium à feuilles rondes
Les racines du Plantain moyen

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