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Résultats trouvés pour : Cerf

  Nom commun : Cerfeuil sauvage

  Autres noms communs : Cerfeuil des bois, Cerfeuil des prés, Cerfeuil sauvage, Chérophylle sauvage, Cerfeuil d'âne, Ciguë blanche, Fausse Ciguë, Persil des bois, Persil sauvage.

  Composition :
Feuilles du Cerfeuil commun : Eau (91 %), Protides (2,2 %), Glucides (0,9 %), Calories (17,8 Kcal), Lipides (0,6 %), Calcium (400 mg), Phosphore (30 mg), Fer (1,6 mg), Sodium (10 mg), Potassium (597 mg), Magnésium (34 mg), Vitamine A (20400 Ul), Vitamine B1 (0,12 mg), Vitamine B2 (0,34 mg), Vitamine PP (1,5 mg), Vitamine C (37 mg), Iode (2,8 µg), Sucre (0,9 mg), Manganèse (1,7 mg), Fibres (2 %), Zinc (1,1 mg), Cuivre (0,07 mg), Bêta-caroténe (2990 µg), Vitamine B5 (0,3 mg), Vitamine B6 (0,02 mg), Vitamine B9 (220 µg), Vitamines E (2,9 mg)

  Goût et saveur : de Cerfeuil.

  Nom commun : Plantain corne-de-Cerf





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Récolte

(29 Mars)


Les jeunes pousses fertiles de Prêle des champs
Les feuilles de Patience violon
Les rosettes et les jeunes feuilles du Coquelicot
Les fleurs de Pissenlit
Les feuilles de Rumex crépu
Les feuilles de Silène enflé
Les fleurs de Tussilage
Les fleurs de Souci des champs
Les rosettes de Terre-grèpe
La Pâquerette vivace

.. et bientôt ..

(autour du 29 Avril)


Les boutons floraux de Renoncule ficaire
Les rosettes d' Arrucat
Les jeunes pousses de Bryone dioïque
Les feuilles de Ciboulette
Les feuilles du Maceron
Les jeunes pousses de Barbarée commune
Les jeunes pousses de Soude maritime
Les rosettes de Porcelle
Les feuilles de Violette odorante
Les pétioles de Grande bardane

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