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Résultats trouvés pour : Asphodèle

  Nom commun : Asphodèle fistuleux

  Nom commun : Asphodèle ramifié

  Autres noms communs : Asphodèle rameux, Asphodèle à petits fruits, Bâton-blanc ramifié.

  Utilisation en cuisine : Tous les Asphodèles sont comestibles
Graines : comme condiment oléagineux à la façon des graines du pavot
Racines : cuites à l'eau ou sous la cendre
Jeunes pousses et grappes de fleurs : à la manière des asperges
Tige :

  Risque de confusion avec : les autres espèses d'Asphodèles sauf Asphodèle fistuleux (A. fistulosus) qui n'a pas de racine tubérisée.

  Notes complémentaires : Les racines contiennent de l'amidon, sont très appréciées des sangliers et étaient autrefois un aliment recherché en période de disette. Mélangées à des figues, utilisées dans la panification ou distillées pour obtenir un alcool très pur. Elles servaient également à préparer une colle pour les reliures et la cordonnerie.
Les rosettes sont délaissées par le bétail.
Les tiges séchées servent de fourrage et s'utilisent pour la confection d'objets.
L'Asphodèle rameux est le lieu de prédilection de ponte en Corse de la sauterelle l'Éphippigère d'Algérie (Uromenus brevicollis insularis).
Elle était souvent utilisée dans l'Antiquité pour fleurir les tombes, d'où la légende du Pré de l'Asphodèle, lieu des Enfers dans la mythologie grecque.





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(18 Janvier)


Les rosettes de Porcelle
Les rosettes de Campanule raiponce
Les rosettes de Terre-grèpe
Les rosettes d' Arrucat
Les rosettes d' Amarante queue de renard
Les rosettes du Crépis à feuilles de bourse à pasteur
Les racines du Plantain majeur
Les fruits du Néflier
Les rosettes de Saint Joseph
Les racines du Plantain lancéolé

.. et bientôt ..

(autour du 18 Février)


Les rosettes de Campanule raiponce
Les rosettes de Terre-grèpe
Les pignons du Pin parasol
Les rosettes de Porcelle
Les racines du Plantain lancéolé
Les rosettes d' Arrucat
Les racines de Grande bardane
Les racines de Salsifis des prés
Les rosettes d' Amarante queue de renard
Les racines du Maceron

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