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Résultats trouvés pour : Cactus

  Utilisation en cuisine : Du coeur de la plante est tiré un « sirop d’agave » aussi appelé « miel de Cactus » ou « nectar d'agave » dans les magasins bios
La Tequila est obtenue à partir de l’agave bleu (Agave tequilana)
Les fleurs sécrètent un suc, jaunâtre et translucide, qu’on peut lécher après les avoir ouvertes en deux ou en les maintenant tête en bas pour récupérer les goutes tombées
Hampe florale : coupée au printemps dès son apparition pour récupérer le suc ou torréfiées
Sève de la hampe florale (aguamiel) : est mise à fermentée au Mexique pour obtenir une bière faiblement alcoolisée qui était déjà la boisson des dieux pour les Aztèques

  Autres noms communs : Figue marine, Doigts de sorcier, Griffe de sorcière, Ficoïde comestible, Figue de mer, Cactus-frites.

  Autres noms communs : Figuier d'Inde, Cactus-raquette, Raquette de Nopal, Oponce, Cierge oponce.

  Autres noms scientifiques : Cactus compressus,Cactus ficus-indica,Cactus opuntia,Opuntia compressa,Opuntia ficus-barbarica,Opuntia italica,Opuntia vulgaris





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Récolte

(19 Janvier)


Les rosettes d' Amarante queue de renard
Les Cynorrhodons de l' Églantier
Les racines du Plantain corne-de-cerf
Les rosettes du Crépis à feuilles de bourse à pasteur
Les jeunes feuilles de Centranthe rouge
Les rosettes de Porcelle
Les rosettes du Pissenlit
Les rosettes de Campanule raiponce
Les racines du Plantain lancéolé
Les racines de Salsifis des prés

.. et bientôt ..

(autour du 19 Février)


Les rosettes de Capselle bourse-à-pasteur
Les rosettes de Campanule raiponce
Les rosettes du Pissenlit
Les Cynorrhodons de l' Églantier
Les feuilles du Nombril de Vénus
Les racines du Plantain moyen
Les racines de Grande bardane
Les rosettes de Porcelle
Les racines du Maceron
Les racines du Plantain corne-de-cerf

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