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Résultats trouvés pour : Cerf

  Nom commun : Cerfeuil sauvage

  Autres noms communs : Cerfeuil des bois, Cerfeuil des prés, Cerfeuil sauvage, Chérophylle sauvage, Cerfeuil d'âne, Ciguë blanche, Fausse Ciguë, Persil des bois, Persil sauvage.

  Composition :
Feuilles du Cerfeuil commun : Eau (91 %), Protides (2,2 %), Glucides (0,9 %), Calories (17,8 Kcal), Lipides (0,6 %), Calcium (400 mg), Phosphore (30 mg), Fer (1,6 mg), Sodium (10 mg), Potassium (597 mg), Magnésium (34 mg), Vitamine A (20400 Ul), Vitamine B1 (0,12 mg), Vitamine B2 (0,34 mg), Vitamine PP (1,5 mg), Vitamine C (37 mg), Iode (2,8 µg), Sucre (0,9 mg), Manganèse (1,7 mg), Fibres (2 %), Zinc (1,1 mg), Cuivre (0,07 mg), Bêta-caroténe (2990 µg), Vitamine B5 (0,3 mg), Vitamine B6 (0,02 mg), Vitamine B9 (220 µg), Vitamines E (2,9 mg)

  Goût et saveur : de Cerfeuil.

  Nom commun : Plantain corne-de-Cerf





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Récolte

(18 Janvier)


Les jeunes feuilles de Centranthe rouge
Les rosettes de Saint Joseph
Les pignons du Pin parasol
Les rosettes de Porcelle
Les rosettes d' Amarante queue de renard
Les racines de Grande bardane
Les racines du Plantain moyen
Les rosettes du Crépis à feuilles de bourse à pasteur
Les Cynorrhodons de l' Églantier
Les racines du Maceron

.. et bientôt ..

(autour du 18 Février)


Les racines du Plantain lancéolé
Les pignons du Pin parasol
Les fruits du Néflier
Les rosettes d' Arrucat
Les racines du Plantain corne-de-cerf
Les rosettes de Terre-grèpe
Les Cynorrhodons de l' Églantier
Les jeunes feuilles de Centranthe rouge
Les feuilles du Nombril de Vénus
Les racines du Plantain moyen

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