Salades sauvages Plantes dont les rosettes ou les feuilles sont mangées en salade.

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RĂ©colte

(25 Mars)


Les jeunes feuilles de Bourrache
Les jeunes pousses de Bryone dioĂŻque
Les feuilles du GĂ©ranium Ă  feuilles rondes
Les tiges du Maceron
Les racines de Salsifis austral
Les feuilles de Patience violon
Les jeunes pousses de BarbarĂ©e commune
Les rosettes de Saint Joseph
Les cĂ´nes femelles du MĂ©lèze commun
Les feuilles de Silène enflĂ©

.. et bientĂ´t ..

(autour du 25 Avril)


Feuilles, fleurs et boutons floraux de Pâquerette vivace
Les rosettes de VipĂ©rine vulgaire
Les feuilles de Silène enflĂ©
Les jeunes pousses de Fragon faux houx
Les bulbes de Fenouil sauvage
Les pignons du Pin parasol
Les boutons floraux de Renoncule ficaire
Les racines d' Onagre bisannuelle
Les rosettes et les jeunes feuilles de Laitue vivace
Les jeunes pousses de Soude maritime

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