Famille des Poacées (Graminées)

 Genres dans le monde : 700 Espèces dans le monde : 12000

Nombre de lignes au total: 17 Nombre de pages : 1 Nombre de lignes par page : 17
Toutes les plantes Plantes comestibles Salades sauvages
Tiges, Rameaux, Troncs Rosettes, Jeunes pousses, Plantules
Fleurs Fruits Graines Feuilles Bourgeons
Plantes médicinales Plantes toxiques
Plantes toxiques pour les animaux
Plantes protégées

Plantes de la famille des Poacées (Graminées)


Nom commun Nom latin Famille Toxique Comestible
Égilope ovaleAegilops geniculataPoacées (Graminées)
Égilope à 3 arêtesAegilops triuncialisPoacées (Graminées)
Agrostide des chiensAgrostis caninaPoacées (Graminées)
Agrostide blancheAgrostis stoloniferaPoacées (Graminées)
Vulpin des champsAlopecurus myosuroidesPoacées (Graminées)
Canne de ProvenceArundo donaxPoacées (Graminées)
Brachypode pennéBrachypodium pinnatumPoacées (Graminées)
Brachypode rameuxBrachypodium retusumPoacées (Graminées)
Herbe de la pampaCortaderia selloanaPoacées (Graminées)
Chiendent pied de pouleCynodon dactylonPoacées (Graminées)Plus
Utilisation en cuisine :
Rhizomes : tels quels, en tisane, comme succédané de café, pour fabriquer une bière, séchés puis broyés et ajoutés à du froment pour la fabrication d'un pain en période de disette..
Chiendent communElytrigia repensPoacées (Graminées)Plus
Utilisation en cuisine :
Rhizome : séché et moulu puis cuit en bouillie.
Jeunes pousses du rhizome : tels quels.
Millet blancPanicum miliaceumPoacées (Graminées)
AlpistePhalaris canariensisPoacées (Graminées)
Roseau communPhragmites australisPoacées (Graminées)Plus
Utilisation en cuisine :
Blanc des jeunes pousses : crus ou cuits .
Racine séchée : en farine.
Graines : en gruau.
Millet à grappesSetaria italicaPoacées (Graminées)
EngrainTriticum monococcumPoacées (Graminées)
ÉpeautreTriticum speltaPoacées (Graminées)

Toutes les plantes Plantes comestibles Salades sauvages
Tiges, Rameaux, Troncs Rosettes, Jeunes pousses, Plantules
Fleurs Fruits Graines Feuilles Bourgeons
Plantes médicinales Plantes toxiques
Plantes toxiques pour les animaux
Plantes protégées


Haut de page  Haut de page  Haut de page