Le Figuier de Barbarie

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Mots-clés : Inde, cierge, figuier, Barbarie, figuier, cactus, raquette, nopal, oponce, opuntia

Autres noms communs : Cactus-raquette, Cierge oponce, Oponce, Raquette de Nopal, Figuier d'Inde.

Nom scientifique : Opuntia ficus-indica

Autres noms scientifiques : Cactus ficus-indica, Cactus opuntia, Opuntia compressa, Opuntia ficus-barbarica, Opuntia italica, Opuntia vulgaris, Cactus compressus.

Nom occitan : Figa de barbariá, Figa-de-barbaria, Figa-de-barbarié, Figuièira de Barbariá, Pata-d'orsa, Raquetas dau diable, Raquetas del diable, Semella-del-papa, Figa-d'Espanha.

Id : 45

Famille des : Cactacées

Comestible : Oui

Cycle de vie : Vivace

Utilisée en phytothérapie : Oui

Méditerranéenne : Oui

Résiste au feu : Oui

Protégée : Non

Toxique : Non

Type de Végétal : Arbrisseau

Type de Racine : fasciculée

Taille : 1 m à 2 m

Étymologies : Barbarie : Du latin 'barbarum', ancien nom désignant l'Afrique du Nord.
Ficus : Du nom grec d'origine phénicienne 'sykê'. Arbre sacré chez les Athéniens, le fruit était un symbole d'initiation à une vie meilleure.

Source : Dictionnaire étymologique de la flore française

Opuntia : De 'Oponte', ville de la Grèce ancienne.

Le Figuier de Barbarie (Opuntia ficus-indica)

Éléments reproducteurs

Couleurs de la Fleur

Couleurs du Fruit

Inflorescence

Période de Floraison :

Type de Fleur : Fleur solitaire latérale

Sexualité : Hermaphrodite

Pollinisation : Entomogame

Taille de la Fleur : 6 cm

Caractéristiques de la Fleur :
nombreux pétales, isolés sur les bords des tiges supérieures. Attache : sessile.

Type de Fruit : Baie

Dissémination : Anémochore

Caractéristiques du Fruit :
(Figue). Forme : ovoïde, ombiliqués au sommet, parsemés de faisceaux de glochides.

Fruit

Propriétés et utilisations

Propriétés médicinales :
Suc de la plante : Laxative, Vermifuge.

(L) = Légèrement, (F) = Fortement

Sensation en bouche :
Tiges : mucilagineux, Gout de Haricots verts.
Fruits : juteux, charnu, Saveur sucrée, plus ou moins aromatique.

Composition :
Fleur : Mucilage.
Fruits : Eau (87.0 %), Protides (1.1 %), Glucides (13.0 %), Calories (53.0 Kcal), Lipides (0.8 %), Calcium (60.0 mg), Phosphore (28.0 mg), Fer (1.9 mg), Sodium (5.0 mg), Potassium (220.0 mg), Magnésium (85.0 mg), Vitamine A (330.0 Ul), Vitamine B1 (0.1 mg), Vitamine B2 (0.3 mg), Vitamine PP (0.4 mg), Vitamine C (22.0 mg), Tanin, Sels minéraux., Mucilage, Sucre (7.0 mg), Pectine (R), Acides organiques .
Tiges : Mucilage (R).

pour 100g, (T) = trace de , (R) = riche en
source : Guide nutritionnel des plantes sauvages et cultivées - Francois Couplan

Utilisation en cuisine : Les jeunes tiges (Raquettes) encore tendres et sans épine : coupées en morceaux, cuite à l'eau puis à la poêle ou conservée dans du vinaigre.
Fruits sans les graines et les épines : tels quels, en gelée, en jus, en sirop, en sorbet.
Fleurs : tels quels, comme décoration.

Autres utilisations : Des graines est extraite une huile pour l'industrie cosmétique.

Récolte : Fruits : août - octobre
Tiges, Fleurs

Conservation : Le jus des fruits : 2 à 3 semaines au frigo.

Structure

Couleurs des feuilles :

Caractéristiques de la Feuille : persistant, que sur les jeunes tiges, petites languettes remplacées par des épines par la suite. Limbe : simple.

Type de Racine : fasciculée

Caractéristiques de la Tige, d'un Rameau ou du Tronc : cladode, succulente, verte, aphylle, dressée ou étalée, aplatie, ovale ou oblongue, ressemblant à une raquette de ping-pong, chlorophyllienne, épineuse, ligneuse, formant un tronc avec l'âge.

Semences

Risque de confusion avec : d'autres oponces, mais toutes comestibles.

Informations complémentaires

Plantes de la famille des : Cactacées

Répartition en France

Présence non signalée

Présent

À vérifier
Douteux

Douteux

Cité par erreur
Disparu

Disparu

Source : CATMINAT Philippe Julve
Catalogue des Milieux Naturels

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Photos

Autres photos

Planche

Source :

Biolib.de (Prof. Dr. Otto Wilhelm Thomé, Flora von Deutschland Österreich und der Schweiz, 1885)

License :

Copyleft

http://www.biolib.de

Ingrédients

Les fruits du Figuier de Barbarie

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Figuier de Barbarie

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