Le Romarin

          


  Autres noms communs : Herbe aux couronnes, Romarin des troubadours, Rose de Marie, Rose des marins, Rose marine, Rosée de mer, Encensier.
  Nom scientifique : Rosmarinus officinalis
  Autres noms scientifiques : Rosmarinus aunieri, Rosmarinus communis, Rosmarinus cyanocalyx, Rosmarinus flexuosus, Rosmarinus latifolius, Rosmarinus laxiflorus, Rosmarinus laxiflorus, Rosmarinus ligusticus, Rosmarinus massiliensis, Rosmarinus officinalis proles latifolius, ... Afficher les 11 autres noms
  Nom occitan : R'ujmari, R'umani, Romanin, Romaniu, Romaniu, Romaní, Romarin, Roumaniéu, Roumarin, Romanis.
  Id : 106
  Famille des : Lamiacées (Labiées)
  Comestible : Trés bon
  Cycle de vie : Vivace
  Utilisée en phytothérapie : Oui
  Méditerranéenne : Oui
  Protégée : Non
  Toxique : Non
  Altitude : 1500 m
  Plante mellifère : Oui
  Cultivée : Oui
  Type de Végétal : Sous-arbrisseau
  Taille : 50 cm à 1.5 m
  Étymologies : Encensier : La plante à une odeur d'encens.
Romarin : Des mots latins 'ros' (rosée) et 'marinus' (marin), la plante est native du littoral méditerranéen.
Salvia : Du latin 'salvare' (sauver), allusion aux propriétés médicinales du végétal.Source : Dictionnaire étymologique de la flore française
Officinalis : Du latin 'officina' (officine), la plante est censée posséder des vertus médicinales et donc vendue dans les officines (pharmacies).

Éléments reproducteurs
Couleurs de la Fleur
Couleurs du Fruit
Période de Floraison :

  Type de Fleur : Glomérules
  Sexualité : Hermaphrodite
  Pollinisation : Entomogame
  Taille de la Fleur : 1-1,5 cm
  Type de Fruit : Akène
  Dissémination : Anémochore
Propriétés et utilisations
  Perception du nez :
odeur camphrée, d'encens.


  Utilisation en cuisine : Feuilles et sommités fleuries : en tisane, ajoutés aux salades, comme aromate, comme légume, Composant du « bouquet garni ».

  Récolte : Feuilles : toute l'année
Sommités fleuries : toute l'année

Structure
  Couleurs des feuilles :
  Caractéristiques de la Feuille : persistant. Limbe : simple.
  Feuille


Informations complémentaires
  Plantes de la famille des : Lamiacées (Labiées)


  Répartition en France
Chorologique de la flore de France
Présence non signalée Présence non signalée
Présent Présent
À vérifier À vérifier
Douteux Douteux
Cité par erreur Cité par erreur
Disparu Disparu

Source : CATMINAT Philippe Julve
Catalogue des Milieux Naturels

Photos
  Autres photos


 



  Planche

Source :
Biolib.de (Prof. Dr. Otto Wilhelm Thomé, Flora von Deutschland Österreich und der Schweiz, 1885)
License : Copyleft

  Autres planches


  Ingrédients


Les feuilles de Romarin


Les sommités fleuries de Romarin




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