La Centaurée jacée

    


  Autres noms communs : Tête de moineau.
  Nom scientifique : Centaurea jacea
  Autres noms scientifiques : Centaurea commutata, Centaurea jacea subsp. jungens, Centaurea pratensis, Cyanus jacea, Jacea communis, Jacea decumbens, Jacea pratensis, Jacea supina, Rhaponticum jacea, Setachna amara, ... Afficher les 2 autres noms
  Nom occitan : Ambreta, Ambreta-fèra, Borrut, Cabassuda, Caboçuda, Cap d'ase
en français : âne
, Cap gròssa, Caroge, Macamuòl, Maco-miòu, Macumèu, Maga-muòu, Testa-de-passeron, Centaurèa.
  Id : 154
  Famille des : Astéracées (Composées)
  Comestible : Oui
  Cycle de vie : Vivace
  Utilisée en phytothérapie : Oui
  Protégée : Non
  Altitude : 1900 m
  Type de Végétal : Herbacée
  Taille : 80 cm
  Étymologies : Centaurea : Du grec 'kentaurion', nom donné à divers végétaux médicinaux.Source : Dictionnaire étymologique de la flore française

Éléments reproducteurs
Couleurs de la Fleur
Inflorescence
Période de Floraison :

  Type de Fleur : Cyme de capitules
  Sexualité : Hermaphrodite
  Pollinisation : Entomogame Autogame
  Type de Fruit : Akène
  Dissémination : Anémochore
Propriétés et utilisations
  Utilisation en cuisine : Feuilles : était autrefois utilisé à la place du houblon pour la fabrication de la bière..
Fleurs : ajoutés en tisane, comme décoration, Ajouter aux fromages frais ou aux beurres d’herbes fraiches..

  Récolte : Feuilles : août - septembre
Fleurs : juin - octobre

Structure
  Caractéristiques de la Feuille : Limbe : simple.

Informations complémentaires
  Plantes de la famille des : Astéracées (Composées)


  Répartition en France
Chorologique de la flore de France
Présence non signalée Présence non signalée
Présent Présent
À vérifier À vérifier
Douteux Douteux
Cité par erreur Cité par erreur
Disparu Disparu

Source : CATMINAT Philippe Julve
Catalogue des Milieux Naturels

Photos
  Autres photos




  Planche

Source :
Biolib.de (Prof. Dr. Otto Wilhelm Thomé, Flora von Deutschland Österreich und der Schweiz, 1885)
License : Copyleft

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