 Sensation en bouche :
Jeunes pousses : délicat, Saveur douce.
Jeunes fleurs : Saveur légèrement piquante, légèrement sucrée.
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|  Principes toxiques :
Alcaloïdes isoquinoléiques.
 = riche en,  = en faible quantité
 Symptômes chez les équidés :
hypersalivation, vomissements, diarrhée, accélération de la respiration et du pouls.
Symptômes chez les caprins :
hypersalivation, vomissements, diarrhée, accélération de la respiration et du pouls.
Symptômes chez les bovins :
hypersalivation, vomissements, diarrhée, accélération de la respiration et du pouls.
Symptômes chez les ovins :
hypersalivation, vomissements, diarrhée, accélération de la respiration et du pouls.
= à forte dose,  = à moyenne dose, = à faible dose
 Utilisation en cuisine : Jeunes pousses : à la manière des asperges.
Jeunes fleurs
 Récolte : Jeunes fleurs, Jeunes pousses
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Autres noms communs : Aspergette, Asperge des bois.
Nom scientifique : Ornithogalum pyrenaicum
Id : 557
Famille des : Liliacées
Cycle de vie : Vivace 
Méditerranéenne : Non
Toxique pour les équidés : Oui
Toxique pour les bovins : Oui
Toxique pour les caprins : Oui
Toxique pour les ovins : Oui
Altitude : 1700 m
Type de Végétal : Herbacée
Type de Racine : Bulbe 
Habitat : bois clair, broussailles, prairies, rocailles.
Répartition : Pratiquement partout en France.
Type de Fleur : Racème simple
Sexualité : Hermaphrodite 
Pollinisation : Entomogame Autogame 
Dissémination : Barochore 
Couleurs des feuilles : 
Présence non signalée
Présent
À vérifier
Douteux
Cité par erreur
Disparu
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