Philtre d'azurs (Infusion de fleurs de mauve et d'anis étoilé)

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Mots-clés : étoiles d'anis, badiane, mauve, infusion

Cuisson : 3 min

Préparation : 5 min

Ingrédients : (pour 2 personnes)

2 étoiles d'anis (Badiane

) à écraser dans la paume de la main
2 pincées de fleurs de Mauve sylvestre séchées (ou une dizaine de fleurs environ)
20 cl d'eau bouillante
1 c. à c. de sucre

Philtre d'azurs (Infusion de fleurs de mauve et d'anis étoilé)

Préparation :

Mettre l'anis, les fleurs de mauve et le sucre dans une théière puis y verser l'eau bouillante.
Laisser infuser 5 minutes. Filtrer et servir dans deux tasses.

Recette librement inspirée de www.azurs.net

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Philtre d'azurs

avec le mot-clé
"infusion"

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