Philtre d'azurs (Infusion de fleurs de mauve et d'anis étoilé)


  Cuisson : 3 min
  Préparation : 5 min

  Ingrédients :  (pour 2 personnes)

{!glossaire_start_(1)}2 étoiles d'anis (ep_58_) à écraser dans la paume de la main
2 pincées de fleurs de pl_78_ séchées (ou une dizaine de fleurs environ)
20 cl d'eau bouillante
1 c. à c. de sucre {!glossaire_stop}

  Préparation :

{!glossaire_start_(1)}Mettre l'anis, les fleurs de mauve et le sucre dans une théière puis y verser l'eau bouillante.
Laisser infuser 5 minutes. Filtrer et servir dans deux tasses.

Recette librement inspirée de www.azurs.net {!glossaire_stop}

  


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