Omelette aux jeunes pousses de houblon sauvage |
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 Récolte : 15 min Cuisson : 10 min Préparation : 5 min Ingrédients : (pour 2 personnes)1 bonne poignée de jeunes pousses de Houblon sauvage 1 noix de beurre 4 c. à s. de lait 2 oeufs sel, poivre |  |
 Préparation :Battre les deux oeufs avec le lait, saler et poivrer. Faire fondre le beurre dans une poêle puis ajouter les jeunes pousses, laisser revenir 5 minutes à couvert sur petit feu. Ajouter les oeufs et laisser cuire 5 minutes. |
 Conseils et Idées :Pour accompagner cette entrée, je recommande un château..., une bonne bière, bien sûr ! |
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