Le Laurier

  Type : Unique
  Forme : Feuilles entières, en poudre ou coupées
  Origine : Asie Mineure
  Feuilles séchées du Laurier-sauce (Laurus nobilis), constituant du Bouquet garni
  Utilisation : Marinade, Court-bouillon, Ragoût, Autour d'un fromage. Surtout dans la cuisine européenne.


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Mots-clés Mots-clés : Marinade, court-bouillon


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