Le Tabasco |
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 Type : Condiment Forme : Sauce liquide Sauce à base d'une variété de piments rouges mûrs (Capsicum frutescens), broyés et fermentés avec du sel puis placés dans des tonneaux en chêne pour une maturation de trois ans. Une fois filtré, le liquide obtenu est mélangé à du vinaigre avant d'être mis en bouteilles. |
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