Garrigue Gourmande

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Découvrez ces plantes qui poussent dans nos belles garrigues et dégustez-les en réalisant les recettes de cuisine.

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Commentaires

Jeunes tiges d'asphodèle en vinaigrette

Anonyme écrit le 09 Février 2026

Je suis ravis de trouver votre association en faisant des recherches sur l asphodele. Ici en Alga...

Gelée de figues

Anonyme écrit le 14 Octobre 2025

Peut-être au torchon, comme pour les framboises, mûres... 😜

Gelée de figues

Anonyme écrit le 26 Septembre 2025

On se demande bien comment les cuisinières faisaient le gelée de figues lorsqu'il n'existait pas ...

Chapelle de Saint-Martin-du-Vican

Anonyme écrit le 10 Août 2025

Bonjour à tous .Merci d’avoir pénétrer dans notre propriété sans notre autorisation pour photogra...

Buplèvre arbustif

Pascaline écrit le 29 Juillet 2025

Non seulement il est comestible (feuilles en condiments pour les salades) mais il possède des pro...

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Dernières plantes

	Coussin de belle-mère
	Paronyque en tête
	Lampourde épineuse
	Nerprun purgatif
	Estragon de Russie

Dernières recettes

	Soupe d’orties
	Gelée de figues
	Mélange d'épices pour couscous
	Pâte de coings
	Sirop de sumac

Crème brûlée parfumée aux boules de cyprès

Ail à tête ronde

Capselle bourse-à-pasteur

Dolmens du Mas Reynard

Vailhauquès

Pont du Diable

Saint-Guilhem-le-Désert

Capitelle

Nizas

Pavé de saumon sur fenouil sauvage aux trois agrumes safranés

Barlie de Robert

Sorbet à la violette odorante sur coulis de fraises

Coquelicot

Actualité

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Des hackeurs avaient placé plusieurs fichiers malicieux qui renvoyaient vers des sites trompeurs. Désolé pour ces désagréments et merci aux personnes qui me l’ont signalé.

Floraison

(Mars)

	Perce-neige
	Ophrys bécasse
	Tamier commun
	Diplotaxis
	Ajonc d'europe
	Orobanche crénelée
	Noisetier

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À découvrir

Préhistoire en Grand Pic Saint Loup

du 29 au 31 mai

Récolte

(9 Mars)

	Les jeunes pousses fertiles de Prêle des champs
	Le Poivre de muraille
	Les rosettes d' Urosperme de Daléchamps
	Les feuilles du Laurier-sauce
	Les feuilles de Carotte sauvage
	Les jeunes feuilles de Plantain lancéolé
	Les jeunes pousses de Brocoli sauvage
	Les feuilles de Mauve sylvestre
	Les sommités fleuries de Romarin
	Les feuilles du Houx

.. et bientôt ..

(autour du 9 Avril)

	Les feuilles de Thym commun
	Les jeunes pousses d' Angélique des bois
	Les feuilles de Petite oseille
	Les feuilles d' Épervière piloselle
	Les jeunes pousses de Massette à larges feuilles
	Les feuilles de Sauge officinale
	Les feuilles de Diplotaxis
	Les feuilles de Figue des Hottentots
	Les feuilles de Rue de Chalep
	Les feuilles de Pariétaire

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Conserve de bulbe de fenouil sauvage

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Au hasard

(Chanac)

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(Olonzac)

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Constructions en pierres sèches   Capitelle (Villeneuvette)
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Constructions en pierres sèches   Capitelle (Péret)
Édifices religieux   Monastère de Tibéret (Cabrières)
Sources et Points d'eau   Source de la Rouquette (Cabrières)

Vu de la route

10 mars

Des manches à balai sortent de terre aux abords des carrefours.
Ailante glanduleux

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au sujet des plantes

les fleurs sont bleues et l'Acanthe molle est une plante qui soigne tout et n'importe quoi car le Laurier est une épice.