Garrigue Gourmande

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Découvrez ces plantes qui poussent dans nos belles garrigues et dégustez-les en réalisant les recettes de cuisine.

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Commentaires

Petite jonquille

Anonyme écrit le 30 Mars 2026

Petite jonquille observer le 30 mars à Vallon pont d'arc.

Jeunes tiges d'asphodèle en vinaigrette

Anonyme écrit le 09 Février 2026

Je suis ravis de trouver votre association en faisant des recherches sur l asphodele. Ici en Alga...

Gelée de figues

Anonyme écrit le 14 Octobre 2025

Peut-être au torchon, comme pour les framboises, mûres... ?

Gelée de figues

Anonyme écrit le 26 Septembre 2025

On se demande bien comment les cuisinières faisaient le gelée de figues lorsqu'il n'existait pas ...

Chapelle de Saint-Martin-du-Vican

Anonyme écrit le 10 Août 2025

Bonjour à tous .Merci d’avoir pénétrer dans notre propriété sans notre autorisation pour photogra...

Garrigue Gourmande

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	Coussin de belle-mère
	Paronyque en tête
	Lampourde épineuse
	Nerprun purgatif
	Estragon de Russie

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	Soupe d’orties
	Gelée de figues
	Mélange d'épices pour couscous
	Pâte de coings
	Sirop de sumac

Coquelicot

Bouleau verruqueux

Pavé de saumon sur fenouil sauvage aux trois agrumes safranés

Pont du Diable

Saint-Guilhem-le-Désert

Coprin chevelu

Sorbet à la violette odorante sur coulis de fraises

Crème brûlée parfumée aux boules de cyprès

Capitelle

Nizas

Agave américain

Dolmens du Mas Reynard

Vailhauquès

Centranthe rouge

Ophrys bécasse

Capselle bourse-à-pasteur

Ail à tête ronde

Barlie de Robert

Actualité

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Des hackeurs avaient placé plusieurs fichiers malicieux qui renvoyaient vers des sites trompeurs. Désolé pour ces désagréments et merci aux personnes qui me l’ont signalé.

Floraison

(Juillet)

	Morelle douce-amère
	Génépi noir
	Olivier de bohème
	Genêt à balais
	Germandrée petit-chêne
	Brocoli sauvage
	Gesse à larges feuilles

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Préhistoire en Grand Pic Saint Loup

du 29 au 31 mai

Récolte

(15 Juillet)

	Les feuilles d' Oseille commune
	Les feuilles de Romarin
	Les feuilles d' Oreille
	Les fleurs de Lavande vrai
	Les racines et le rhizome de la Benoîte commune
	Les boutons floraux de l' Althéa
	Les jeunes pousses d' Aigremoine
	Les fleurs de Lamier pourpre
	Les fleurs du Chèvrefeuille des bois
	Les feuilles d' Ortie commune

.. et bientôt ..

(autour du 15 Août)

	Les feuilles de Cresson de fontaine
	Les racines de Salsepareille
	Les fruits du Myrtillier commun
	Les feuilles de Sarriette des montagnes
	Les boutons floraux du Genêt à balais
	Le Poivre de muraille
	Sanguisorbe
	Les fleurs de Berce commune
	Les boules du Cyprès commun
	Les fleurs de Lamier pourpre

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Câpres confites au vinaigre

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Constructions en pierres sèches   Capitelle (Péret)
Édifices religieux   Monastère de Tibéret (Cabrières)
Sources et Points d'eau   Source de la Rouquette (Cabrières)

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3 juillet

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au sujet des plantes

Les fraises sont rouge et le Ail rose sauvage est dans la recette de Crème brûlée parfumée aux boules de cyprès parceque c'est bon a manger et le Laurier est une épice.