Garrigue Gourmande

Bienvenue

Découvrez ces plantes qui poussent dans nos belles garrigues et dégustez-les en réalisant les recettes de cuisine.

Connexion

Identifiant

Mot de passe

Prochainement

Derniers évènements

Commentaires

Petite jonquille

Anonyme écrit le 30 Mars 2026

Petite jonquille observer le 30 mars à Vallon pont d'arc.

Jeunes tiges d'asphodèle en vinaigrette

Anonyme écrit le 09 Février 2026

Je suis ravis de trouver votre association en faisant des recherches sur l asphodele. Ici en Alga...

Gelée de figues

Anonyme écrit le 14 Octobre 2025

Peut-être au torchon, comme pour les framboises, mûres... ?

Gelée de figues

Anonyme écrit le 26 Septembre 2025

On se demande bien comment les cuisinières faisaient le gelée de figues lorsqu'il n'existait pas ...

Chapelle de Saint-Martin-du-Vican

Anonyme écrit le 10 Août 2025

Bonjour à tous .Merci d’avoir pénétrer dans notre propriété sans notre autorisation pour photogra...

Garrigue Gourmande

Dernières plantes

	Coussin de belle-mère
	Paronyque en tête
	Lampourde épineuse
	Nerprun purgatif
	Estragon de Russie

Dernières recettes

	Soupe d’orties
	Gelée de figues
	Mélange d'épices pour couscous
	Pâte de coings
	Sirop de sumac

Crème brûlée parfumée aux boules de cyprès

Agave américain

Capitelle

Nizas

Capselle bourse-à-pasteur

Pavé de saumon sur fenouil sauvage aux trois agrumes safranés

Dolmens du Mas Reynard

Vailhauquès

Sorbet à la violette odorante sur coulis de fraises

Bouleau verruqueux

Pont du Diable

Saint-Guilhem-le-Désert

Actualité

Le site est à nouveau en ligne.

Des hackeurs avaient placé plusieurs fichiers malicieux qui renvoyaient vers des sites trompeurs. Désolé pour ces désagréments et merci aux personnes qui me l’ont signalé.

Floraison

(Août)

	Grand muflier
	Cardère sylvestre
	Sédum reprise
	Plantain lancéolé
	Menthe sylvestre
	Reine-des-prés
	Concombre d'âne

Voir toutes les floraisons

À découvrir

Préhistoire en Grand Pic Saint Loup

du 29 au 31 mai

Récolte

(27 Août)

	Les graines de Barbarée commune
	Les racines de Salsepareille
	Les fleurs de Véronique de Perse
	Les feuilles de Berce commune
	Les feuilles du Bouillon blanc
	Les bulbes de Tulipe du Midi
	Les fruits d' Angélique des bois
	Les fleurs du Bouillon blanc
	Les graines de Mélilot officinal
	Les fleurs d' Origan

.. et bientôt ..

(autour du 27 Septembre)

	Les feuilles de Ciste de Montpellier
	Feuilles et tiges de Pourpier
	Pimprenelle
	Les fleurs d' Épervière piloselle
	Les pistaches du Pistachier vrai
	Les boules du Cyprès commun
	Les graines de Coriandre
	Les feuilles de Violette hérissée
	Les jeunes feuilles de Plantain moyen
	Les raisins de la Vigne cultivée

Voir toutes les récoltes

Recette du moment

Liqueur de fleurs de salsepareille

Voir toutes les recettes du moment

Au hasard

Capitelle

(Blauzac)

Capitelle

(Le Bosc)

Puits avec pompe à vent

(Palafrugell)

Bergerie

(Poussan)

Dolmen del Garrollar

(Vilajuïga)

Derniers éléments

Édifices religieux   Capelette de Lenne (Saint-Martin-de-Lenne)
Dolmens et menhirs   Dolmen de les Closes (Vilartolí)
  Menhir de Vilartolí (Vilartolí)
Constructions fortifiées   Bunkers de Morassac (Peralada)
  Bunker (Cabanes)
  Torretes de Calella (Calella)
Constructions en pierres sèches   Capitelle (Montpeyroux)
  Capitelle (Montpeyroux)
Domaines   Métairie de Poujol (Saint-Saturnin-de-Lucian)
Édifices religieux   Chapelle Saint-Fulcran (Saint-Saturnin-de-Lucian)

Vu de la route

1 août

Un million de soucoupes volantes vont du rase-motte au-dessus de la prairie.
Carotte sauvage

Voir tout

Le saviez-vous ?

au sujet des plantes

Les fraises sont rouge et le Ail rose sauvage est dans la recette de Crème brûlée parfumée aux boules de cyprès parceque c'est bon a manger et le Laurier est une épice.

Farçun aveyronnais (Gratin aux herbes sauvages)