Garrigue Gourmande

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Découvrez ces plantes qui poussent dans nos belles garrigues et dégustez-les en réalisant les recettes de cuisine.

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Commentaires

Petite jonquille

Anonyme écrit le 30 Mars 2026

Petite jonquille observer le 30 mars à Vallon pont d'arc.

Jeunes tiges d'asphodèle en vinaigrette

Anonyme écrit le 09 Février 2026

Je suis ravis de trouver votre association en faisant des recherches sur l asphodele. Ici en Alga...

Gelée de figues

Anonyme écrit le 14 Octobre 2025

Peut-être au torchon, comme pour les framboises, mûres... 😜

Gelée de figues

Anonyme écrit le 26 Septembre 2025

On se demande bien comment les cuisinières faisaient le gelée de figues lorsqu'il n'existait pas ...

Chapelle de Saint-Martin-du-Vican

Anonyme écrit le 10 Août 2025

Bonjour à tous .Merci d’avoir pénétrer dans notre propriété sans notre autorisation pour photogra...

Garrigue Gourmande

Dernières plantes

	Coussin de belle-mère
	Paronyque en tête
	Lampourde épineuse
	Nerprun purgatif
	Estragon de Russie

Dernières recettes

	Soupe d’orties
	Gelée de figues
	Mélange d'épices pour couscous
	Pâte de coings
	Sirop de sumac

Agave américain

Coquelicot

Bouleau verruqueux

Crème brûlée parfumée aux boules de cyprès

Dolmens du Mas Reynard

Vailhauquès

Pavé de saumon sur fenouil sauvage aux trois agrumes safranés

Capitelle

Nizas

Sorbet à la violette odorante sur coulis de fraises

Pont du Diable

Saint-Guilhem-le-Désert

Capselle bourse-à-pasteur

Actualité

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Floraison

(Avril)

	Noyer commun
	Alliaire officinale
	Saponaire de Montpellier
	Poirier à feuilles d'amandier
	Fusain d'Europe
	Plantain lancéolé
	Buplèvre arbustif

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À découvrir

Préhistoire en Grand Pic Saint Loup

du 29 au 31 mai

Récolte

(17 Avril)

	Les racines de Tabouret
	Les feuilles de Ciste de Montpellier
	Les feuilles de Laiteron des maraîchers
	Les graines de Barbarée commune
	Les jeunes pousses de Clématite vigne-blanche
	Les boutons floraux de Brocoli sauvage
	Les tiges du Maceron
	Les feuilles du Calament népéta
	Les fleurs de Lamier blanc
	Les feuilles de Cresson de fontaine

.. et bientôt ..

(autour du 18 Mai)

	Les fleurs de Glycine
	Les jeunes pousses d' Ortie commune
	Les fleurs de Vipérine vulgaire
	Les feuilles d' Ail des ours
	Les jeunes pousses du Lamier pourpre
	Les feuilles de Pulmonaire officinale
	Les boutons floraux du Salsifis des prés
	Les feuilles de Consoude officinale
	Les tubercules de Barlie de Robert
	Les feuilles de Mélisse officinale

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Sirop de pousses d'épicéa

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(Saint-Saturnin-de-Lenne)

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Constructions en pierres sèches   Capitelle (Péret)
Édifices religieux   Monastère de Tibéret (Cabrières)
Sources et Points d'eau   Source de la Rouquette (Cabrières)

Vu de la route

15 avril

Les arbres aux pompons blancs.
Azérolier

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au sujet des plantes

les fleurs sont bleues et l'Acanthe molle est une plante qui soigne tout et n'importe quoi car le Laurier est une épice.