Garrigue Gourmande

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Découvrez ces plantes qui poussent dans nos belles garrigues et dégustez-les en réalisant les recettes de cuisine.

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Commentaires

Petite jonquille

Anonyme écrit le 30 Mars 2026

Petite jonquille observer le 30 mars à Vallon pont d'arc.

Jeunes tiges d'asphodèle en vinaigrette

Anonyme écrit le 09 Février 2026

Je suis ravis de trouver votre association en faisant des recherches sur l asphodele. Ici en Alga...

Gelée de figues

Anonyme écrit le 14 Octobre 2025

Peut-être au torchon, comme pour les framboises, mûres... ?

Gelée de figues

Anonyme écrit le 26 Septembre 2025

On se demande bien comment les cuisinières faisaient le gelée de figues lorsqu'il n'existait pas ...

Chapelle de Saint-Martin-du-Vican

Anonyme écrit le 10 Août 2025

Bonjour à tous .Merci d’avoir pénétrer dans notre propriété sans notre autorisation pour photogra...

Garrigue Gourmande

Dernières plantes

	Coussin de belle-mère
	Paronyque en tête
	Lampourde épineuse
	Nerprun purgatif
	Estragon de Russie

Dernières recettes

	Soupe d’orties
	Gelée de figues
	Mélange d'épices pour couscous
	Pâte de coings
	Sirop de sumac

Coquelicot

Ophrys bécasse

Centranthe rouge

Dolmens du Mas Reynard

Vailhauquès

Capselle bourse-à-pasteur

Sorbet à la violette odorante sur coulis de fraises

Capitelle

Nizas

Coprin chevelu

Pavé de saumon sur fenouil sauvage aux trois agrumes safranés

Barlie de Robert

Agave américain

Ail à tête ronde

Pont du Diable

Saint-Guilhem-le-Désert

Crème brûlée parfumée aux boules de cyprès

Bouleau verruqueux

Actualité

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Des hackeurs avaient placé plusieurs fichiers malicieux qui renvoyaient vers des sites trompeurs. Désolé pour ces désagréments et merci aux personnes qui me l’ont signalé.

Floraison

(Juillet)

	Chardon laiteux
	Trèfle des prés
	Inule des montagnes
	Lyciet commun
	Germandrée des bois
	Guimauve hirsute
	Santoline

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À découvrir

Préhistoire en Grand Pic Saint Loup

du 29 au 31 mai

Récolte

(1 Juillet)

	Les feuilles de Ciste cotonneux
	Les feuilles du Géranium à feuilles rondes
	Les fleurs de Cresson de fontaine
	Les feuilles de Joubarbe des toits
	Les jeunes feuilles de Mélilot officinal
	Les racines de Bette maritime
	Les feuilles d' Angélique officinale
	Les fleurs d' Épilobe en épi
	Les fleurs de Potentille rampante
	Les feuilles de Laiteron des maraîchers

.. et bientôt ..

(autour du 1 Août)

	Les feuilles de Nitraire à feuilles rétuses
	Les feuilles de Sauge officinale
	Les boutons floraux de l' Althéa
	Les feuilles d' Angélique des bois
	Les jeunes feuilles de Plantain corne-de-cerf
	Les fleurs de Mélilot blanc
	Les feuilles de Ciste cotonneux
	Les feuilles de Lamier pourpre
	Les fleurs de Cresson de fontaine
	Les feuilles d' Épilobe en épi

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Cornouilles lacto-fermentées

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Constructions en pierres sèches   Capitelle (Péret)
Édifices religieux   Monastère de Tibéret (Cabrières)
Sources et Points d'eau   Source de la Rouquette (Cabrières)

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3 juillet

Haies vertes et blanches.
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au sujet des plantes

Les fraises sont rouge et le Ail rose sauvage est dans la recette de Crème brûlée parfumée aux boules de cyprès parceque c'est bon a manger et le Laurier est une épice.