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Bonjour.
Découvrez ces plantes qui poussent dans nos belles garrigues et dégustez-les en réalisant les recettes de cuisine.

Récolte

(28 Avril)


Les fleurs de Mauve sylvestre
Les rosettes et les jeunes feuilles du Coquelicot
Les gousses de Gesse chiche
Les jeunes pousses de Barbarée commune
Les jeunes pousses fertiles de Prêle des champs
Les fleurs du Cognassier
Les fleurs de Lamier amplexicaule
Les racines charnues de Campanule raiponce
Les jeunes feuilles de Chénopode Bon-Henri
Les jeunes pousses de Fragon faux houx

.. et bientôt ..

(autour du 29 Mai)


Les fleurs de Cressonnette
Les rosettes d' Arrucat
Les tubercules d' Arum d'Italie
Les fleurs de Capselle bourse-à-pasteur
Les feuilles de Rumex crépu
Les racines du Plantain moyen
Les jeunes feuilles du  Prunellier
Les feuilles de Doucette
Les sommités fleuries de Barbarée commune
Les jeunes pousses d' Épilobe en épi

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Commentaires

  • Câpres confites au vinaigre
    RE: Câpres confites au vinaigre
    Peut-on appliquer cette recettes pour concerver à la manière des capres des boutons d'ail des ours ...
     
  • Asphodèle ramifié
    Vomissements
    Je désire témoigner aussi de vomissements (violents) pour deux personnes ayant mangé chacune une ...
     
  • Asphodèle ramifié
    Vomissements!
    J'ai également été prise de vomissements moins d' 1 heure après avoir mangé la moitié de mon omelette ...
     
  • Asphodèle ramifié
    Vomissements
    Couplan dit pour le blanc: "comestible mais à consommer avec modération". La dose ingérée compte ...
     
  • Gelée d'if
    Et pourtant c’est vrai!
    Ben non ! C’est bien le pot de la recette que j’ai faite. Les fraises, je préfère les manger tel ...

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