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Bonjour.
Découvrez ces plantes qui poussent dans nos belles garrigues et dégustez-les en réalisant les recettes de cuisine.

Actualité


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Balade gourmande
« Croquer le printemps »
autour de St Georges d’Orques.

Dimanche 8 mai 2016

Croquer le printemps

Récolte

(29 Avril)


Les jeunes pousses de Clématite vigne-blanche
Les rosettes et les jeunes feuilles du Coquelicot
Les jeunes pousses terminales Épicéa commun
Les jeunes pousses de Ronce commune
Les feuilles d' Ail des ours
Feuilles et tiges de Pourpier
Les fleurs de Lierre terrestre
Les jeunes pousses d' Armoise commune
Les feuilles de Violette odorante
Les jeunes pousses de Brocoli sauvage

.. et bientôt ..

(autour du 30 Mai)


Les feuilles de Berce commune
Les glands du Chêne kermès
Les feuilles de Patience violon
Les tubercules d' Arum d'Italie
Les jeunes pousses de Fragon faux houx
Les jeunes feuilles de Lierre terrestre
Les feuilles du Bouleau verruqueux
Les jeunes pousses d' Épilobe en épi
Les jeunes pousses de Consoude officinale
Les boutons floraux de Salsifis austral

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Commentaires

  • Asphodèle ramifié
    vomissements
    Bonjour, Je tiens moi aussi à signaler un cas de vomissement avec diarrhées suite à la consommation de ...
     
  • Lavande des Pyrénées
    RE: Lavandin
    Bonjour et merci pour le compliment. Oui elle est comestible au même titre que les autres, bien ...
     
  • Lavande des Pyrénées
    Lavandin
    Bonjour,j'ai une question:est ce que le Lavandin est comestible? Les épis séchés peuvent ils être ...
     
  • Chêne vert
    Vitamines
    Je ne comprends pas pourquoi certaines vitamines augmentent apres cuisson, il me semblait que la ...
     
  • Nigelle de Damas
    RE: attention danger - erreur
    Bonjour et merci pour votre commentaire. François Couplan dans son ouvrage « Le régal végétal » donne ...

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