Garrigue Gourmande

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Découvrez ces plantes qui poussent dans nos belles garrigues et dégustez-les en réalisant les recettes de cuisine.

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Commentaires

Petite jonquille

Anonyme écrit le 30 Mars 2026

Petite jonquille observer le 30 mars à Vallon pont d'arc.

Jeunes tiges d'asphodèle en vinaigrette

Anonyme écrit le 09 Février 2026

Je suis ravis de trouver votre association en faisant des recherches sur l asphodele. Ici en Alga...

Gelée de figues

Anonyme écrit le 14 Octobre 2025

Peut-être au torchon, comme pour les framboises, mûres... ?

Gelée de figues

Anonyme écrit le 26 Septembre 2025

On se demande bien comment les cuisinières faisaient le gelée de figues lorsqu'il n'existait pas ...

Chapelle de Saint-Martin-du-Vican

Anonyme écrit le 10 Août 2025

Bonjour à tous .Merci d’avoir pénétrer dans notre propriété sans notre autorisation pour photogra...

Garrigue Gourmande

Dernières plantes

	Coussin de belle-mère
	Paronyque en tête
	Lampourde épineuse
	Nerprun purgatif
	Estragon de Russie

Dernières recettes

	Soupe d’orties
	Gelée de figues
	Mélange d'épices pour couscous
	Pâte de coings
	Sirop de sumac

Coquelicot

Dolmens du Mas Reynard

Vailhauquès

Ail à tête ronde

Centranthe rouge

Pavé de saumon sur fenouil sauvage aux trois agrumes safranés

Bouleau verruqueux

Barlie de Robert

Coprin chevelu

Crème brûlée parfumée aux boules de cyprès

Ophrys bécasse

Capitelle

Nizas

Sorbet à la violette odorante sur coulis de fraises

Pont du Diable

Saint-Guilhem-le-Désert

Capselle bourse-à-pasteur

Agave américain

Actualité

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Des hackeurs avaient placé plusieurs fichiers malicieux qui renvoyaient vers des sites trompeurs. Désolé pour ces désagréments et merci aux personnes qui me l’ont signalé.

Floraison

(Juin)

	Laurier-cerise
	Muguet
	Germandrée petit-chêne
	Rouvet blanc
	Grande Passerage
	Mouron d'eau
	Trolle

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À découvrir

Préhistoire en Grand Pic Saint Loup

du 29 au 31 mai

Récolte

(25 Juin)

	Les tiges fleuries de Menthe aquatique
	Les graines d' Asphodèle ramifié
	Les feuilles d' Origan
	Les feuilles de Lavande vrai
	Les graines de Barbarée commune
	Les jeunes tiges d' Angélique officinale
	Les feuilles d' Épilobe en épi
	Les sommités fleuries de Romarin
	Les feuilles d' Amarante réfléchie
	Les bulbes de Tulipe du Midi

.. et bientôt ..

(autour du 26 Juillet)

	Les fleurs du Tilleul commun
	Les feuilles de Rue graveole
	Les feuilles du Laurier-sauce
	Les feuilles du Houx
	Les fleurs de Massette à larges feuilles
	Les fleurs de Cressonnette
	Le Poivre de muraille
	Les fleurs de Véronique de Perse
	Les feuilles de Barbarée commune
	Les fleurs d' Aigremoine

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Gratin de fleurs de yucca au jambon

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Monastère de Sant Miquel de Fluvià

(Sant Miquel de Fluvià)

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(Vailhauquès)

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(Bonmont Terres Noves)

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Castellas de Montpeyroux

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Constructions en pierres sèches   Capitelle (Villeneuvette)
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Constructions en pierres sèches   Capitelle (Péret)
Édifices religieux   Monastère de Tibéret (Cabrières)
Sources et Points d'eau   Source de la Rouquette (Cabrières)

Vu de la route

26 juin

Jolies fleurs bleues se balancent au gré des vents.
Chicorée

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Le saviez-vous ?

au sujet des plantes

Les fraises sont rouge et le Ail rose sauvage est dans la recette de Crème brûlée parfumée aux boules de cyprès parceque c'est bon a manger et le Laurier est une épice.