| Le Laiteron des maraîchers |
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 Autres noms communs : Laitue de lièvre, Salade de lièvre, Lait d'âne, Chardon blanc, Luceron, Laiteron lisse. Nom scientifique : Sonchus oleraceus Autres noms scientifiques : Hieracium oleraceum, Lepicaune spinulosa, Sonchus ciliatus, Sonchus lacerus, Sonchus laevis, Sonchus oleraceus var. integrifolius, Sonchus oleraceus var. lacerus, Sonchus oleraceus var. laevis, Sonchus oleraceus var. triangularis, Sonchus roseus. Nom occitan : Alacha, Alarega, Lacheta, Lachenca, Lacha lebre, Lachairon, Lachasson, Lachet, Lachugon, Cardela, Cardello, Sandrau, Laitisson. |
 Id : 66 Famille des : Astéracées (Composées) Comestible : Bon Cycle de vie : Annuelle Utilisée en phytothérapie : Oui Méditerranéenne : Non Protégée : Non Toxique : Non Cultivée : Oui Type de Végétal : Herbacée Type de Racine : pivotante Taille : 30 cm à 80 cm Habitat : bords des chemins, cultures, jardin, terrains vagues. Répartition : Partout en France Étymologies : Laitue : du latin 'lactuca' (lait).Oleracea,Oleraceus : (du potager), du latin 'olus' (légume), elle est utilisée comme légume. Sonchus : du grec 'somphos' (creux, mou). |   "Le Laiteron des maraîchers")  "Le Laiteron des maraîchers") |
| Éléments reproducteurs |
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Type de Fleur : Racème de capitules
Sexualité : Hermaphrodite 
Pollinisation : Entomogame 
Taille de la Fleur : 2 cm à 3 cm
Dissémination : Anémochore | Propriétés et utilisations |
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Goût et saveur : doux, agréable.
Composition : 
Récolte : | Structure |
 Caractéristiques de la Plante : en rosette plus ou moins dressée, latex très abondant, cœur pelucheux.  Caractéristiques de la Feuille : Limbe : simple. Type de Racine : pivotante Caractéristiques de la Racine : charnue à chaire blanche.. |
| Informations complémentaires |
Plantes de la famille des : Astéracées (Composées) Répartition en France
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Présence non signalée
Présent
A vérifier
Douteux
Cité par erreur
Disparu| Photos |
 Autres photos Salade  Planche Wikimedia Commons (Carl Axel Magnus Lindman, Bilder ur Nordens Flora, 1901-1905) License :  Creative Common
Ingrédients
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 Informations complémentaires |
| Photo Laiteron des maraîchers |  RecetteSalade de laiteron aux lardons et roquefort  | Photo Laiteron des maraîchers | Photo Laiteron des maraîchers |
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