Le Fragon faux houx
          



  Autres noms communs : Fragon épineux, Petit houx, Fragon piquant, Buis piquant, Épine de rat, Fragonnette, Houx frelon.
  Nom scientifique : Ruscus aculeatus
  Autres noms scientifiques : Oxymyrsine pungens, Ruscus aculeatus subsp. laxus, Ruscus flexuosus, Ruscus laxus.
  Nom occitan : Agalons, Agrevon, Bois ponchut, Boès ponchut, Bois punhent, Bresegon, Bresugon, Bresuguet, Grefuelhat, Grefulhat, Grefulhat, Panboisset, Trauca-sègas, Verbouisset, Vèrd boisset, Verdboisset, Verd-bouisset.
  Id : 129
  Famille des : Liliacées
  Comestible : Oui
  Cycle de vie : Vivace
  Utilisée en phytothérapie : Oui
  Méditerranéenne : Oui
  Protégée : Oui (détails)
  Toxique : Oui
  Mortelle : Non
  Altitude : 700 m
  Halophyte : Non
  Type de Végétal : Sous-arbrisseau
  Type de Racine : Rhizome
  Taille : 1 m
  Habitat : sous-bois secs et clairs.

Éléments reproducteurs
Couleurs de la Fleur
Couleurs du Fruit
Inflorescence
Période de Floraison :

  Type de Fleur : Racème de racèmes
  Sexualité : Dioïque
  Pollinisation : Entomogame
  Taille de la Fleur : 0,5 cm
  Type de Fruit : Baie
  Dissémination : Épizoochore
  Taille du Fruit : 1,5 cm
  Caractéristiques du Fruit :
toxique.
Fruit
Propriétés et utilisations
  Goût et saveur : Jeunes pousses : amères, légèrement aromatiques.

  Utilisation en cuisine : Jeunes pousses : crus ou cuits à la manière des asperges

  Récolte : Jeunes pousses : mars - mai

Structure
  Caractéristiques de la Feuille : persistant. Limbe : simple.
  Type de Racine : Rhizome
  Semences

Informations complémentaires
  Plantes de la famille des : Liliacées


Photos
  Autres photos




  Planche

Source :
Biolib.de (Prof. Dr. Otto Wilhelm Thomé, Flora von Deutschland Österreich und der Schweiz, 1885)
License : Copyleft

  Autres planches


  Ingrédients


Les jeunes pousses de Fragon faux houx




  Informations complémentaires

Photo Photo
Fragon faux houx
Fragon faux houx
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Fragon faux houx
Fragon faux houx
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Fragon faux houx
Fragon faux houx

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Commentaires  

 
?  ?Elora 13-03-2012 16:36
comment le distinguer d'autre plante au stade des jeunes pousses?
avez vous des astuces? Merci à vous...
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Récolte

(15 Décembre)


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Les racines du Panicaut maritime
Les racines de Salsifis austral
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Les rosettes de Campanule raiponce
Les fruits du Néflier
Les fruits du Viorne obier
Les racines du Plantain lancéolé
Les racines de Salsifis des prés

.. et bientôt ..

(autour du 15 Janvier)


Les racines du Plantain corne-de-cerf
Les racines du Panicaut maritime
Les racines du Plantain moyen
Les racines du Plantain majeur
Les rosettes d' Amarante queue de renard
Les Cynorrhodons de l' Églantier
Les fruits du Viorne obier
Les racines charnues de Campanule raiponce
Les racines de Grande bardane
Les racines du Plantain lancéolé

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