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Le Framboisier
        



  Nom scientifique : Rubus idaeus
  Autres noms scientifiques : Rubus buschii, Rubus chrysocarpus, Rubus fragrans, Rubus frambaesianus, Rubus glaber, Rubus idaeus subsp. subcandicans, Rubus laevis, Rubus laevis, Rubus sericeus, Rubus vulgatus var. buschii.
  Nom occitan : Epra, Framboèsièr, Fragostièr, Amporièr, Gersièr.
  Id : 292
  Famille des : Rosacées
  Comestible : Trés bon
  Cycle de vie : Vivace
  Utilisée en phytothérapie : Oui
  Protégée : Non
  Altitude : 2000 m
  Plante mellifère : Oui
  Cultivée : Oui
  Type de Végétal : Arbrisseau

Éléments reproducteurs
Couleurs de la Fleur
Couleurs du Fruit
Période de Floraison :

  Type de Fleur : Racème de racèmes
  Sexualité : Hermaphrodite
  Pollinisation : Entomogame Autogame
  Type de Fruit : Drupéole
  Dissémination : Endozoochore
Fruit
Propriétés et utilisations
  Composition :
Fruits : Eau (83 %), Protides (1.2 %), Glucides (14 %), Calories (57 Kcal), Lipides (1 %), Calcium (40 mg), Phosphore (44 mg), Fer (1 mg), Sodium (1 mg), Potassium (165 mg), Magnésium (22 mg), Vitamine A (130 Ul), Vitamine B1 (0.03 mg), Vitamine B2 (0.2 mg), Vitamine PP (1 mg), Vitamine C (25 mg), Iode (0.5 µg), Sucre (5 mg), Manganèse (0.7 mg), Fibres (6.1 %), Zinc (0.36 mg), Cuivre (0.11 mg), Acides organiques (2,12 g), ABêta-caroténe (44 µg), Vitamine B5 (0,28 mg), Vitamine B6 (0,07 mg), Vitamine B9 (35 µg)

pour 100g, (T) = trace de , (R) = riche en
source : Guide nutritionnel des plantes sauvages et cultivées - Francois Couplan

Structure
  Caractéristiques de la Feuille : caduque. Limbe : composé, 3 à 7 folioles.
  Semences

Informations complémentaires
  Plantes de la famille des : Rosacées


  Répartition en France
Chorologique de la flore de France
Présence non signalée Présence non signalée
Présent Présent
À vérifier A vérifier
Douteux Douteux
Cité par erreur Cité par erreur
Disparu Disparu

Source : CATMINAT Philippe Julve
Catalogue des Milieux Naturels

Photos
  Planche

Source :
Biolib.de (Prof. Dr. Otto Wilhelm Thomé, Flora von Deutschland Österreich und der Schweiz, 1885)
License : Copyleft

  Autres planches



  Informations complémentaires

Recette Recette
Vin de feuilles de pêcher

avec le mot-clé
"Rosacées"
Photo Photo
Aubépine à un style
Aubépine à un style
avec le mot-clé
"Rosacées"
Photo Photo
Sorbier domestique
Sorbier domestique
avec le mot-clé
"Rosacées"
Photo Photo
Sorbier torminal
Sorbier torminal
avec le mot-clé
"Rosacées"

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Récolte

(19 Juin)


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Les feuilles de Lamier amplexicaule
Feuilles et tiges de Pourpier
Les feuilles de Roquette
Les fleurs de Carotte sauvage
Les fleurs d' Immortelle (Hélichrysum d'Italie)
Les fruits du Cerisier de Sainte Lucie
Les jeunes pousses du Lamier amplexicaule
Les faux fruits du Fraisier des bois
Les graines de Coquelicot

.. et bientôt ..

(autour du 20 Juillet)


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Les fleurs du Trèfle des prés
Les feuilles de Ciboulette
Les jeunes feuilles d' Achillée millefeuille
La Germandrée petit-chêne
Les fleurs de Lavande vrai
Les pétales d' Églantier
Les jeunes pousses du Lamier blanc
Les feuilles de Doucette
Les jeunes feuilles d' Aspérule odorante

Vu de la route

15 juin
Immortelle (Hélichrysum d'Italie)

Vous percevez une odeur de curry, pourtant pas de cuisine en vue.
Immortelle (Hélichrysum d'Italie)

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Garrigue Gourmande

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