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Découvrez ces plantes qui poussent dans nos belles garrigues et dégustez-les en réalisant les recettes de cuisine.

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Commentaires

  • Salsepareille

    Dufay 03.10.2018 11:12
    Bonjour Je suis à la recherche de personne qui utiliserait la salsepareille dans leur cuisine et puis ...
     
  • Câpres confites au vinaigre

    Céline 21.06.2018 07:09
    c'est une autre recette, ou bien vous ajoutez après le mélange eau vinaigre ?
     
  • Porcelle

    tahotess 01.06.2018 07:56
    La porcelle enracinée est une plante extrêmement toxique pour les chevaux.
     
  • Coca à la passerage

    JCS 27.05.2018 22:07
    Bonjour Maryse et merci pour le signalement, c’est corrigé.
     
  • Coca à la passerage

    Maryse Tocco 27.05.2018 02:54
    Bonjour, dans la liste des ingrédients recette, il doit y avoir une erreur : 150 cl d'huile = 1 litre ...

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Accueil

Remerciements

 

Je tiens à remercier particulièrement les personnes nommées ci-dessous pour leur participation, leur aide et le soutien qu’ils ont pu apporter à la réalisation de ce site.

Dudu pour m’avoir inculqué le virus des plantes et pour m’avoir fait découvrir toute la région au long d’innombrables balades.
Antoine pour m’avoir initié à la botanique et montré les plantes de son jardin.
Sandrine pour son soutien moral et ses encouragements au quotidien.
Roger pour ces précieux conseils en cuisine.
Mika pour ces idées de recettes.
Papa sans qui je ne serais pas là.

Je dédie ce site à mon fils Martin pour qu’il n’oublie pas qu’il est né et fait partie de cette nature qu’il est important de connaître et de respecter.

Jcs

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Actualité

Le site est à nouveau en ligne.

Des hackeurs avaient placé plusieurs fichiers malicieux qui renvoyaient vers des sites trompeurs. Désolé pour ces désagréments et merci aux personnes qui me l’ont signalé.

 

Récolte

(20 Octobre)


Les fruits du Plaqueminier
Les fleurs d' Épervière piloselle
Les racines du Plantain majeur
Les racnes de Coriandre
Les fruits du Gaillet gratteron
Les pignons du Pin parasol
Les racines du Plantain corne-de-cerf
Les feuilles de Verveine officinale
Les feuilles de Laiteron des maraîchers
Les fleurs de Souci des champs

.. et bientôt ..

(autour du 20 Novenbre)


Les feuilles d' Ortie commune
Les fleurs de Souci des champs
Les fruits du Cognassier du Japon
Les fruits du Genévrier commun
Les racines de Carotte sauvage
Les Cynorrhodons de l' Églantier
Les rosettes d' Urosperme de Daléchamps
Les feuilles de Violette odorante
Les fleurs de Capselle bourse-à-pasteur
Les racines de Salsifis des prés

Au hasard

Gardies
Gardies
(Argelliers)

Dolmen des Feuilles 2
Dolmen des Feuilles 2
(Rouet)

Pigeonnier
Pigeonnier
(Montpeyroux)


Capitelle
Capitelle
(Pégairolles-de-l’Escalette)

Trou de Bonnefoy
Trou de Bonnefoy
(Poussan)

Derniers éléments

Sources et Points d'eau  Puits couvert (Vailhauquès)
Constructions  Bergerie (Viols-le-Fort)
Domaines  Hameau de Montcalmès (Puéchabon)
Domaines  Hameau de Lavène (Puéchabon)
Dolmens et menhirs  Dolmen des Matelettes (Viols-le-Fort)
Moulins  Moulin à vent de Rouve (Poussan)
Ponts  Pont romain (Uzès)
Moulins  Moulin (Aubussargues)
Constructions  Batiment en ruine (Quissac)
Édifices religieux  Église d'Aleyrac (Sauteyrargues)

Vu de la route

10 novembre
Micocoulier de Provence

De petites billes noires joncent au sol.
Micocoulier de Provence

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