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Le Myrtillier commun
    


  Autres noms communs : Airelle myrtille, Gueule noire, Mauret, Brimbelle, Raisin des bois, Bleuet, Bluet, Arbrêtier.
  Nom scientifique : Vaccinium myrtillus
  Autres noms scientifiques : Myrtillus nigra, Myrtillus sylvatica, Vaccinium angulosum, Vaccinium montanum, Vaccinium myrtillus var. anomalum, Vaccinium myrtillus var. leucocarpum, Vitis-idaea myrtillus.
  Nom occitan : Avairès, Avagière, Aire, Airadech, Abajèra, Abagera, Adust, Abajon, Avajon, Abajó, Age, Aine, Aise, Brimbelièr, Erze, Aire, Adrera, Albairon, Anol, Aseblanc, Adrest, Bimbelos, Airièra, Aradech, Rasim de lop.
  Id : 518
  Famille des : Éricacées
  Comestible : Trés bon
  Cycle de vie : Vivace
  Utilisée en phytothérapie : Oui
  Altitude : 400-2500 m
  Taille : 30 cm à 50 cm

Éléments reproducteurs
Couleurs de la Fleur
Couleurs du Fruit
Période de Floraison :

  Type de Fleur : Racème simple
  Sexualité : Hermaphrodite
  Pollinisation : Entomogame Autogame
  Type de Fruit : Baie
  Dissémination : Endozoochore
  Caractéristiques du Fruit :
(Myrtille).
Propriétés et utilisations
  Composition :
Fruits : Eau (80 %), Protides (1 %), Glucides (18 %), Calories (86 Kcal), Lipides (0.5 %), Calcium (20 mg), Phosphore (15 mg), Fer (1 mg), Sodium (1 mg), Potassium (85 mg), Magnésium (6 mg), Vitamine A (300 Ul), Vitamine B1 (0.03 mg), Vitamine B2 (0.06 mg), Vitamine PP (0.5 mg), Vitamine C (25 mg), Iode (0.5 µg), Sucre (15 mg), Manganèse (0.33 mg), Fibres (2.4 %), Zinc (0.16 mg), Cuivre (0.05 mg), Acides organiques (1,37 g), Amidon (0,03 g), Bêta-caroténe (32 µg), Vitamine B5 (0,12 mg), Vitamine B6 (0,05 mg), Vitamine B9 (6 µg)

pour 100g, (T) = trace de , (R) = riche en
source : Guide nutritionnel des plantes sauvages et cultivées - Francois Couplan

  Récolte : Fruits : juillet - septembre

Structure
  Caractéristiques de la Feuille : caduque. Limbe : simple.

Informations complémentaires
  Plantes de la famille des : Éricacées


  Répartition en France
Chorologique de la flore de France
Présence non signalée Présence non signalée
Présent Présent
À vérifier A vérifier
Douteux Douteux
Cité par erreur Cité par erreur
Disparu Disparu

Source : CATMINAT Philippe Julve
Catalogue des Milieux Naturels

Photos
  Planche

Source :
Plantillustrations.org (François Pierre Chaumeton, Flore médicale, 1833)
License : Copyleft

  Autres planches


  Ingrédients


Les fruits de la Myrtillier commun




  Informations complémentaires

Recette Recette
Tarte aux myrtilles

  Autres plantes dans la catégorie : Fruits comestibles

Le Pin parasol ( Pinus pinea )
Le Chêne kermès ( Quercus coccifera )
L'Églantier ( Rosa canina )
Le Faux poivrier ( Schinus molle )
Le Châtaignier ( Castanea sativa )

  Autres plantes du genre : Vaccinium

L'Airelle rouge ( Vaccinium vitis-idaea )
La Canneberge ( Vaccinium oxycoccos )







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Récolte

(22 Février)


Les racines du Plantain moyen
Les pignons du Pin parasol
Les racines de Carotte sauvage
Les rosettes de Saint Joseph
Bulbes et feuilles du Poireau sauvage
Les rosettes et les jeunes feuilles du Coquelicot
Les racines Consoude officinale
Les jeunes feuilles de Centranthe rouge
Les feuilles du Maceron
Les rosettes du Pissenlit

.. et bientôt ..

(autour du 25 Mars)


Les rosettes du Crépis de Nîmes
Les rosettes de Chicorée à la buche
Les fleurs de Tussilage
Les fleurs de Souci des champs
Les racines charnues de Campanule raiponce
Bulbes et feuilles du Poireau sauvage
Les rosettes de Capselle bourse-à-pasteur
Les rosettes d' Urosperme de Daléchamps
Les rosettes de Terre-grèpe
Les jeunes feuilles de Renoncule ficaire

Vu de la route

20 février
Crépis de Nîmes

Les vignes jaunissent.
Crépis de Nîmes

© 2019

Garrigue Gourmande

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