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Le Myrtillier commun
    


  Autres noms communs : Airelle myrtille, Gueule noire, Mauret, Brimbelle, Raisin des bois, Bleuet, Bluet, Arbrêtier.
  Nom scientifique : Vaccinium myrtillus
  Autres noms scientifiques : Myrtillus nigra, Myrtillus sylvatica, Vaccinium angulosum, Vaccinium montanum, Vaccinium myrtillus var. anomalum, Vaccinium myrtillus var. leucocarpum, Vitis-idaea myrtillus.
  Nom occitan : Avairès, Avagière, Aire, Airadech, Abajèra, Abagera, Adust, Abajon, Avajon, Abajó, Age, Aine, Aise, Brimbelièr, Erze, Aire, Adrera, Albairon, Anol, Aseblanc, Adrest, Bimbelos, Airièra, Aradech, Rasim de lop.
  Id : 518
  Famille des : Éricacées
  Comestible : Trés bon
  Cycle de vie : Vivace
  Utilisée en phytothérapie : Oui
  Altitude : 400-2500 m
  Taille : 30 cm à 50 cm

Éléments reproducteurs
Couleurs de la Fleur
Couleurs du Fruit
Période de Floraison :

  Type de Fleur : Racème simple
  Sexualité : Hermaphrodite
  Pollinisation : Entomogame Autogame
  Type de Fruit : Baie
  Dissémination : Endozoochore
  Caractéristiques du Fruit :
(Myrtille).
Propriétés et utilisations
  Composition :
Fruits : Eau (80 %), Protides (1 %), Glucides (18 %), Calories (86 Kcal), Lipides (0.5 %), Calcium (20 mg), Phosphore (15 mg), Fer (1 mg), Sodium (1 mg), Potassium (85 mg), Magnésium (6 mg), Vitamine A (300 Ul), Vitamine B1 (0.03 mg), Vitamine B2 (0.06 mg), Vitamine PP (0.5 mg), Vitamine C (25 mg), Iode (0.5 µg), Sucre (15 mg), Manganèse (0.33 mg), Fibres (2.4 %), Zinc (0.16 mg), Cuivre (0.05 mg), Acides organiques (1,37 g), Amidon (0,03 g), Bêta-caroténe (32 µg), Vitamine B5 (0,12 mg), Vitamine B6 (0,05 mg), Vitamine B9 (6 µg)

pour 100g, (T) = trace de , (R) = riche en
source : Guide nutritionnel des plantes sauvages et cultivées - Francois Couplan

  Récolte : Fruits : juillet - septembre

Structure
  Caractéristiques de la Feuille : caduque. Limbe : simple.

Informations complémentaires
  Plantes de la famille des : Éricacées


  Répartition en France
Chorologique de la flore de France
Présence non signalée Présence non signalée
Présent Présent
À vérifier A vérifier
Douteux Douteux
Cité par erreur Cité par erreur
Disparu Disparu

Source : CATMINAT Philippe Julve
Catalogue des Milieux Naturels

Photos
  Planche

Source :
Plantillustrations.org (François Pierre Chaumeton, Flore médicale, 1833)
License : Copyleft

  Autres planches


  Ingrédients


Les fruits de la Myrtillier commun




  Informations complémentaires

Recette Recette
Tarte aux myrtilles

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Le Buisson ardent ( Pyracantha coccinea )
La Figue des Hottentots ( Carpobrotus edulis )
Le Chêne kermès ( Quercus coccifera )
Le Sésame ( Sesamum indicum )
Le Genévrier Cade ( Juniperus oxycedrus )

  Autres plantes du genre : Vaccinium

L'Airelle rouge ( Vaccinium vitis-idaea )
La Canneberge ( Vaccinium oxycoccos )







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Récolte

(20 Octobre)


Les coings du Cognassier
Les racines du Plantain moyen
Les graines de Chénopode blanc
Les graines de Barbarée commune
Les fleurs de Roquette
Les pignons du Pin parasol
Les rosettes de Porcelle
Les graines de Plantain lancéolé
Les rosettes de Terre-grèpe
Les jujubes du Jujubier commun

.. et bientôt ..

(autour du 20 Novenbre)


Les fruits blets du Sorbier domestique
Les fleurs de Capselle bourse-à-pasteur
Les jeunes feuilles de Chénopode Bon-Henri
Les feuilles de Barbarée commune
Les jujubes du Jujubier commun
Les rosettes d' Amarante queue de renard
Les prunelles du Prunellier
Les fleurs d' Épervière piloselle
Les stigmates du Safran
Les racines d' Asphodèle ramifié

Vu de la route

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Garrigue Gourmande

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