Étymologies des noms français et latins : Athamanta : D'Athamas : plAine et montagne de Thessalie.

  Culture et entretien : Multiplication par grAines ou division du rhizome au début du printemps.

  Description détaillée de la fleur : pétales : cinq. étamines : cinq jaune-orange et lAineuses.

  Description détaillée du fruit : Capsule contenant deux grosses grAines.. Forme : ovoïde.

  Description détaillée du fruit : arrondie, contenant 1 à 4 grAines..

  Description détaillée du fruit : follicules fins et allongés à plusieurs grAines.

  Description détaillée du fruit : longue silique renfermant les grAines, mince, terminée par un petit bec..

  Description détaillée du fruit : En grappe sur les pieds femelles, globuleux, brillantes, 2 à 4 mm, Rouge foncé à noir à maturité. 1 ou 3 grAines. Les baies sont recherchées par les oiseaux qui doivent les avoir digérés pour qu'elles germent.

  Description détaillée du fruit : petites capsules sphériques renfermant de nombreuses grAines.

  Description détaillée du fruit : Baie globuleuse et charnue, verte puis noir brillant à maturité (parfois jaunâtre, orangée ou verte), contenant de nombreuses grAines.

  Description détaillée du fruit : en grappes de samares ailées, contenant chacune une grAine en leur centre, forment des bouquets roses en septembre restant généralement sur l'arbre tout l'hiver..

  Description détaillée du fruit : ovoïde allongé, à trois loges, chaire verte, juteux, fine peau, une seule grAine.

  Description détaillée du fruit : sphérique aplati, une grAine, mûre de juin à septembre..

  Description détaillée de la graine : (grAine de perroquet).

  Description détaillée de la tige, d'un rameau ou du tronc : Tiges et les feuilles sont gorgées d'eau et supportent une certAine aridité.

  Composition chimique de la plante :
GrAines : Acide gamma-linoléique (R).
Feuille et fleur : Mucilage, Nitrate de potassium.
Feuilles : Eau (93.0 %), Protides (1.8 %), Glucides (3.0 %), Calories (21.0 Kcal), Lipides (0.7 %), Calcium (93.0 mg), Phosphore (53.0 mg), Fer (3.3 mg), Sodium (80.0 mg), Potassium (470.0 mg), Magnésium (52.0 mg), Vitamine A (4200.0 Ul), Vitamine B1 (0.06 mg), Vitamine B2 (0.15 mg), Vitamine PP (0.9 mg), Vitamine C (35.0 mg).

  Composition chimique de la plante :
Plante entière, surtout les grAines : Hétéroside sulfuré (donnant par hydrolyse une huile essentielle vésicante proche de l'essence de moutarde).

  Composition chimique de la plante :
GrAines immatures : Eau (58.0 %), Protides (11.0 %), Glucides (30.0 %), Calories (162.0 Kcal), Lipides (0.3 %).

  Composition chimique de la plante :
GrAines immatures : Eau (58.0 %), Protides (11.0 %), Glucides (30.0 %), Calories (162.0 Kcal), Lipides (0.3 %).

  Composition chimique de la plante :
GrAines immatures : Eau (58.0 %), Protides (11.0 %), Glucides (30.0 %), Calories (162.0 Kcal), Lipides (0.3 %).

  Composition chimique de la plante :
Parties souterrAines : Eau (78.0 %), Protides (3.1 %), Glucides (20.0 %), Calories (94.0 Kcal), Lipides (0.2 %), Calcium (58.0 mg), Phosphore (60.0 mg), Fer (1.2 mg), Sodium (30.0 mg), Potassium (180.0 mg), Magnésium (38.0 mg), Vitamine A (310.0 Ul), Vitamine B1 (0.2 mg), Vitamine B2 (0.1 mg), Vitamine PP (0.5 mg), Vitamine C (75.0 mg), Inuline (45 mg), Sel de potasse.

  Composition chimique de la plante :
GrAines : Tanin, Huile essentielle (nigelolone), Substances amères, Saponine (mélanthine), Alcaloïde (damascénine).

  Composition chimique de la plante :
Parties souterrAines : Eau (75.0 %), Protides (4.0 %), Glucides (19.0 %), Calories (82.0 Kcal), Lipides (1.2 %), Calcium (60.0 mg), Phosphore (75.0 mg), Fer (1.4 mg), Sodium (20.0 mg), Potassium (380.0 mg), Magnésium (26.0 mg), Vitamine A (11.0 Ul), Vitamine B1 (0.08 mg), Vitamine B2 (0.04 mg), Vitamine PP (0.5 mg), Vitamine C (10.0 mg).
Parties souterrAines cuites : Eau (85.0 %), Protides (2.8 %), Glucides (6.2 %), Calories (37.0 Kcal), Lipides (0.14 %), Calcium (47.0 mg), Phosphore (56.0 mg), Fer (0.55 mg), Sodium (16.0 mg), Potassium (283.0 mg), Magnésium (18.0 mg), Vitamine B1 (0.05 mg), Vitamine B2 (0.17 mg), Vitamine PP (0.4 mg), Vitamine C (2.8 mg), Iode (0.2 µg), Sucre (2.9 mg), Manganèse (0.21 mg), Fibres (2.6 %), Zinc (0.3 mg), Cuivre (0.04 mg), Amidon (3,3 g), Vitamine B5 (0,27 mg), Vitamine B6 (0,135 mg), Vitamine B9 (20 µg).

  Composition chimique de la plante :
GrAines immatures : Eau (63.0 %), Protides (12.0 %), Glucides (23.0 %), Calories (141.0 Kcal), Lipides (0.7 %).
GrAines mûres : Eau (8.0 %), Protides (24.0 %), Glucides (61.0 %), Calories (345.0 Kcal), Lipides (2.0 %), Acide cyanhydrique.

  Composition chimique de la plante :
Fruits : Saccharose, Acide malique, Sucre interverti.
GrAines : Huile grasse.
Feuilles : Tanin, Arbutoside.

  Composition chimique de la plante :
Feuilles : Eau (82.0 %), Protides (5.3 %), Calcium (110.0 mg), Phosphore (95.0 mg), Fer (3.5 mg), Potassium (730.0 mg), Magnésium (66.0 mg), Vitamine A (3160.0 Ul), Vitamine C (184.0 mg).
GrAines : Saponines.

  Composition chimique de la plante :
Partie charnue des grAines : Eau (77.0 %), Protides (1.5 %), Glucides (18.0 %), Calories (74.2 Kcal), Lipides (0.3 %), Calcium (3.0 mg), Phosphore (8.0 mg), Fer (0.3 mg), Sodium (3.0 mg), Potassium (259.0 mg), Magnésium (3.0 mg), Vitamine B1 (0.03 mg), Vitamine B2 (0.03 mg), Vitamine PP (0.3 mg), Vitamine C (11.4 mg), Iode (900.0 µg), Fibres (1.0 %), Zinc (0.12 mg), Cuivre (0.07 mg), Acide citrique (4g), Bêta-caroténe ( 20 µg), Vitamine B5 (0,2 mg), Vitamine B6 (0,2 mg), Vitamine B9 (6 µg).
Écorce : Tanin.
Péricarpe : Tanin (27 mg).

  Composition chimique de la plante :
Fleurs : Oméga-3.
GrAines : Eau (7.0 %), Protides (15.0 %), Glucides (51.0 %), Calories (342.0 Kcal), Lipides (22.0 %), Calcium (1422.0 mg), Phosphore (533.0 mg), Fer (22.0 mg), Sodium (16.0 mg), Potassium (542.0 mg), Vitamine A (0.0 Ul), Vitamine B1 (0.45 mg), Vitamine B2 (0.2 mg), Vitamine PP (3.8 mg), Vitamine C (0.0 mg), Oméga-3.

  Composition chimique de la plante :
GrAines : Eau (6.0 %), Protides (32.0 %), Glucides (12.0 %), Calories (564.0 Kcal), Lipides (48.0 %), Calcium (26.0 mg), Phosphore (508.0 mg), Fer (9.2 mg), Sodium (4.0 mg), Potassium (600.0 mg), Magnésium (234.0 mg), Vitamine A (50.0 Ul), Vitamine B1 (0.8 mg), Vitamine B2 (0.2 mg), Vitamine PP (3.6 mg), Vitamine C (2.0 mg), Iode (0.2 µg), Sucre (6.0 mg), Manganèse (6.55 mg), Fibres (2.8 %), Zinc (5.35 mg), Cuivre (1.18 mg), Bêta-caroténe (18 µg), Vitamine B5 (0,31 mg), Vitamine B6 (0,1 mg), Vitamine B9 (45,5 µg), Vitamines E (6,5 mg).

  Composition chimique de la plante :
Fruits (Ziziphus spina-christi) : Eau (65.0 %), Protides (1.5 %), Glucides (32.0 %), Calories (136.0 Kcal), Lipides (1.0 %), Calcium (177.0 mg), Phosphore (135.0 mg), Fer (0.6 mg), Sodium (9.0 mg), Potassium (1910.0 mg), Magnésium (56.3 mg), Vitamine A (70.0 Ul), Vitamine C (10.0 mg), Soufre (94,5 mg), Manganèse (0.4 mg), Zinc (0.8 mg), Cuivre (0.6 mg).
GrAines (Ziziphus spina-christi) : Protides (29.6 %), Glucides (21.8 %), Lipides (3.9 %), Calcium (154.0 mg), Phosphore (1090.0 mg), Fer (4.4 mg), Sodium (14.1 mg), Potassium (1130.0 mg), Magnésium (301.0 mg), Soufre (1180 mg), Manganèse (3.5 mg), Zinc (9.2 mg), Cuivre (1.6 mg).
Feuilles (Ziziphus spina-christi) : Protides (6.8 %), Glucides (25.8 %), Lipides (3.3 %), Calcium (1270.0 mg), Phosphore (85.4 mg), Fer (7.2 mg), Sodium (22.0 mg), Potassium (673.0 mg), Magnésium (169.0 mg), Soufre (195 mg), Manganèse (3.5 mg), Zinc (1.5 mg), Cuivre (0.3 mg).