Étymologies des noms français et latins : Arvensis : En latin (des Champs).
Brassica : Du celtique 'bresic' (chou).
Sinapis : Nom grec de cette plante : 'sinapi'.

  Étymologies des noms français et latins : Arvensis : En latin (des Champs).
Equisetum : Du latin 'equus' (cheval) et 'setum' (crin) d'où le nom populaire de ces plantes : queue de cheval.

  Étymologies des noms français et latins : DaleChampii : Dédié à Jacques DaléChamps, médecin et auteur de 'Historia generalis plantarum' (1586-1687).
Urospermum : Du grec 'oura' (queue) et 'sperma' (graine), le fruit est prolongé par un long bec creux et élargi.

  Étymologies des noms français et latins : Anagallis : Nom grec du mouron.
Arvensis : En latin (des Champs).

  Étymologies des noms français et latins : Arvensis : En latin (des Champs).
Calendula : Du latin 'calendae' (les calendes ; premier jour de chaque mois chez les Romains) allusion à la sa longue floraison.
Caltha : Du grec 'calathos' (corbeille), allusion à la disposition des fleurs.
Souci : Du latin 'solsequiea' (qui suit le soleil) car les fleurs s'ouvrent et se ferment avec le soleil.

  Étymologies des noms français et latins : Agrostemma : Du grec 'agros' (Champ) et 'stemma' (couronne), allusion à la corolle qui a la forme d'une couronne.

  Étymologies des noms français et latins : Anthemis : Du grec 'anthemon' (fleur).
Arvensis : En latin (des Champs).
Camomille : Dérivé du grec 'Khamaimêlon' (pomme tombée à terre), allusion à de l'odeur de pomme que ses feuilles dégagent si on les froisse.

  Étymologies des noms français et latins : Arvensis : En latin (des Champs).
Asperula : Du latin 'asper' (âpre, rude, rugueux), allusion aux poils raides de plusieurs espèces.
Caerulea : Du latin (bleu azur).

  Étymologies des noms français et latins : Camelina : Du grec kamaï (à terre) et linon (lin). Ces végétaux poussent dans les Champs de lin.
Sativa, Sativus, Sativum : En latin (cultivé).

  Étymologies des noms français et latins : Arvensis : En latin (des Champs).
Mentha : Du nom grec de cette plante, du nom d'une nymphe que Proserpine changea en ce végétal.

  Étymologies des noms français et latins : Arvensis : En latin (des Champs).
Thlaspi : Du grec 'thlaô' (écraser), allusion aux fruits.

  Étymologies des noms français et latins : Asphodelus : Du grec 'asphodelos' nom déjà donné à la plante (fer de pique) allusion à la forme des feuilles.
Asphodelus : Nom grec de ce végétal consacré aux divinités infernales et aux morts qui étaient censés en consommer les tubercules, on imaginait les Champs Élysée tapissés de prairies d'asphodèles.

  Autres utilisations : Écorce : pour le tannage des cuirs.
Diverses parties : pour teindre les laines de différentes couleurs.
Le bois : en menuiserie et tournage, pour la fabrication de sabots, baguettes magiques. Il s'altère rapidement à l'air, mais durcit dans l'eau et se conserve bien dans un environnement humide. Il sert à la fabrication de tonneaux et conduites d'eau.
Très présent dans les croyances locales contre le malheur et les mauvais esprits, les nuisibles des Champs, pour chasser les insectes indésirables ou guérir certains maux.

  Risque de confusion avec : la passerage des Champs (Lepidium campestre) qui jeune ressemble aussi a du brocoli, mais dont tous les rameaux sont feuillés à la base. Les autres passerages ont des feuilles non embrassantes. Toutes les passerages sont comestibles.

  Notes complémentaires : Sur les racines, pousse parfois un Champignon, le Pleurote du panicaut (Pleurotus eryngii), considéré comme bon comestible.

  Description de l'épice : Le terme "zaatar" désigne en arabe le thym, mais aussi la famille des lamiacées ou un mélange d'épices contenant par exemple : du Thym (ou plus précisément une variété d’hysope), de l'Sauce soja, du calament des Champs, de la Sarriette, des graines de Sésame, du Sumac, de la Marjolaine et, éventuellement, de l’Anis, de la Coriandre et du Cumin

  Description : au milieu d’un Champ.

  Description : au milieu d'un Champ

  Description : au milieu d'un Champ

  Description : Cabane faite de pierres disposées à sec, qui aurait été utilisée par les paysans qui cultivaient le Champ où elle se trouve. La cabane devait servir à entreposer les outils ou la récolte ou bien pour s'abriter en cas de mauvais temps. La porte est orientée au sud, à l'abri de la tramontane, et elle est de petite dimension par rapport à la hauteur et à la largeur de la construction. La cabane est à base ovale et construite avec des pierres du sous-sol naturel, issues de l'épierrage du Champ pour le cultiver. Ici, il s'agit de pierres en granit et en ardoise. La couverture de la cabane est également faite en pierre sèche suivant la technique de la fausse voûte (ou encorbellement), caractérisée par le fait que chaque rangée prend pour support la précédente jusqu'à fermeture de l'espace. On ne peut donner une chronologie précise à cette construction car il s'agit d'un ouvrage de style populaire sans élément permettant de l'associer à une chronologie. Toutefois, il est très probable qu'elle ait été construite au cours des XVIIe ou XVIIIe siècles, époque à laquelle de nouvelles terres de culture sont aménagées dans des zones incultes de la commune pour y planter de la vigne ou des oliviers.

  Description : Les terrasses de culture, cabanes, murs de mas et terrains pierreux évoquent le passé prospère d'une terre labourée et plantée de vignes et oliviers. Le retrait des pierres sur ces terres a permis de fournir la matière première suffisante pour bâtir ces constructions qui, avec l'arrivée du phylloxéra, ont été pour la plupart abandonnées. La technique de construction utilisée est connue sous le nom de pierre sèche et consiste à disposer les pierres par rangées sans être jointes par un quelconque matériau. Les pierres utilisées proviennent des lieux mêmes et ne sont en principe pas taillées. Dans ce secteur, le sol est pierreux et le déblayage de nouvelles surfaces de culture à fourni des pierres en abondance aux paysans. Les cabanes ont été construites dans les Champs qui étaient éloignés du village pour y garder les outils ou pour se protéger en cas de mauvais temps. Celle que nous avons sous les yeux est une cabane de type tronconique avec un anneau de contention qui vient la renforcer. La fausse voûte (ou encorbellement), toujours conservée, est couronnée d'une dalle mobile permettant de laisser sortir la fumée lorsqu'on faisait du feu.

  Lieu : Saint-Privat-de-Champclos

  Nom de la photo : Champ d'Asphodèles ramifiés

  Nom de la photo : Urosperme de DaléChamp

  Nom de la photo : Urosperme de DaléChamp

  Nom de la photo : Liseron des Champs

  Nom de la photo : Liseron des Champs

  Nom de la photo : Liseron des Champs

  Nom de la photo : Liseron des Champs

  Nom de la photo : Prêle des Champs