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Bienvenue

Bonjour.
Découvrez ces plantes qui poussent dans nos belles garrigues et dégustez-les en réalisant les recettes de cuisine.

Récolte

(30 Avril)


Le Lamier pourpre
Les feuilles de Consoude officinale
Les feuilles d' Alliaire officinale
Les feuilles de Brocoli sauvage
Les jeunes pousses de Salsepareille
Les feuilles d' Ortie commune
Les jeunes feuilles de Lierre terrestre
Les fruits du Chalef de Ebbing
Les rosettes d' Amarante queue de renard
Les feuilles d' Amarante réfléchie

.. et bientôt ..

(autour du 31 Mai)


Les feuilles de Tabouret
Les jeunes pousses d' Orabanche crénelée
Les glands du Chêne kermès
Les jeunes pousses d' Armoise commune
Les tiges de Berce commune
Les fleurs de Mauve sylvestre
Les feuilles de Tussilage
Le Lamier pourpre
Les jeunes feuilles de Benoîte commune
Les jeunes pousses de Salsepareille

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Commentaires

  • Câpres confites au vinaigre
    10%
    Et il était temps que je corrige l’erreur. Merci pour votre signalement.
     
  • Câpres confites au vinaigre
    Oui
    La recette peut s’appliquer à tout bouton assez tendre pour que le sel puisse le dégorger.
     
  • Ail rose sauvage
    RE: Ail sauvage à Faucon (Vaucluse)
    Je ne saurais le confirmer, car j’en trouve chaque année un peu partout et particulièremen t face ...
     
  • Ail rose sauvage
    Ail sauvage à Faucon (Vaucluse)
    L'ail rose sauvage est-il rare ou devenu rare dans le sud de la France ?
     
  • Câpres confites au vinaigre
    RE: Câpres confites au vinaigre
    Peut-on appliquer cette recettes pour concerver à la manière des capres des boutons d'ail des ours ...

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