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Bienvenue

Bonjour.
Découvrez ces plantes qui poussent dans nos belles garrigues et dégustez-les en réalisant les recettes de cuisine.

Récolte

(23 Juin)


Les fleurs du Tilleul commun
Les feuilles de Lamier amplexicaule
Les fleurs de Cresson de fontaine
Les feuilles d' Égopode podagraire
Les fruits du Mûrier noir
Les jeunes pousses de Salicorne d'Europe
Les fruits encore verts du Cornouiller male
Les fleurs de Carotte sauvage
Les fleurs de Capselle bourse-à-pasteur
Jeunes pousses de Pourpier

.. et bientôt ..

(autour du 24 Juillet)


La Germandrée petit-chêne
Les feuilles de Rumex crépu
Les feuilles de Patience violon
Les pétales d' Églantier
Les fleurs de Lamier amplexicaule
Les jeunes pousses du Lamier amplexicaule
Les feuilles du Bouleau verruqueux
Les boutons floraux du  Câprier commun
Les feuilles de Lavande aspic
Les sommités fleuries de Thym commun

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Commentaires

  • Genêt à balais
    Genêt attention
    Bonjour, J'ai fait expérience et peut-être dû à mon âge 50 ans mais je peux vous assurer que j'ai ...
     
  • Câpres confites au vinaigre
    RE: Câpres confites au vinaigre
    à mon avis on lave les câpres et on les garde toute une nuit et un jour dans l'eau puis les égoutter ...
     
  • Onagre bisannuelle
    Au top!!!
    Votre blog est juste génialissime!!! Très très riche en info botaniques et ethnobotanique. Merci ...
     
  • Câpres confites au vinaigre
    10%
    Et il était temps que je corrige l’erreur. Merci pour votre signalement.
     
  • Câpres confites au vinaigre
    Oui
    La recette peut s’appliquer à tout bouton assez tendre pour que le sel puisse le dégorger.

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