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Découvrez ces plantes qui poussent dans nos belles garrigues et dégustez-les en réalisant les recettes de cuisine.

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Commentaires

  • Salsepareille

    Dufay 03.10.2018 13:12
    Bonjour Je suis à la recherche de personne qui utiliserait la salsepareille dans leur cuisine et puis ...
     
  • Câpres confites au vinaigre

    Céline 21.06.2018 09:09
    c'est une autre recette, ou bien vous ajoutez après le mélange eau vinaigre ?
     
  • Porcelle

    tahotess 01.06.2018 09:56
    La porcelle enracinée est une plante extrêmement toxique pour les chevaux.
     
  • Coca à la passerage

    JCS 28.05.2018 00:07
    Bonjour Maryse et merci pour le signalement, c’est corrigé.
     
  • Coca à la passerage

    Maryse Tocco 27.05.2018 04:54
    Bonjour, dans la liste des ingrédients recette, il doit y avoir une erreur : 150 cl d'huile = 1 litre ...

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Récolte

(19 Janvier)


Les rosettes d' Urosperme de Daléchamps
Les racines du Plantain corne-de-cerf
Les feuilles du Nombril de Vénus
Les racines de Grande bardane
Les racines de Salsifis austral
Les rosettes du Crépis à feuilles de bourse à pasteur
Les racines de Salsifis des prés
Les rhizomes d' Hélianthe rouge foncé
Les racines du Plantain moyen
Les rosettes de Campanule raiponce

.. et bientôt ..

(autour du 19 Février)


Les racines de Salsifis austral
Les racines de Salsifis des prés
Les rhizomes d' Hélianthe rouge foncé
Les rosettes de Saint Joseph
Les racines du Plantain lancéolé
Les rosettes d' Arrucat
Les rosettes de Terre-grèpe
Les rosettes du Pissenlit
Les racines du Plantain moyen
Les racines de Grande bardane

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Capitelle
Capitelle
(Saint-Martin-de-l’Arçon)

Capitelle
Capitelle
(Mas Dieux)

Trou de Bonnefoy
Trou de Bonnefoy
(Poussan)

Capitelle
Capitelle
(Clermont-l’Hérault)

Chapelle Saint-Martin-du-Cardonnet
Chapelle Saint-Martin-du-Cardonnet
(Lamouroux)

Derniers éléments

Sources et Points d'eau  Puits couvert (Vailhauquès)
Constructions  Bergerie (Viols-le-Fort)
Domaines  Hameau de Montcalmès (Puéchabon)
Domaines  Hameau de Lavène (Puéchabon)
Dolmens et menhirs  Dolmen des Matelettes (Viols-le-Fort)
Moulins  Moulin à vent de Rouve (Poussan)
Ponts  Pont romain (Uzès)
Moulins  Moulin (Aubussargues)
Constructions  Batiment en ruine (Quissac)
Édifices religieux  Église d'Aleyrac (Sauteyrargues)

Vu de la route

20 janvier
Diplotaxis

Vignes et champs labourés tout blancs.
Diplotaxis

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