Garrigue Gourmande

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Découvrez ces plantes qui poussent dans nos belles garrigues et dégustez-les en réalisant les recettes de cuisine.

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Commentaires

Petite jonquille

Anonyme écrit le 30 Mars 2026

Petite jonquille observer le 30 mars à Vallon pont d'arc.

Jeunes tiges d'asphodèle en vinaigrette

Anonyme écrit le 09 Février 2026

Je suis ravis de trouver votre association en faisant des recherches sur l asphodele. Ici en Alga...

Gelée de figues

Anonyme écrit le 14 Octobre 2025

Peut-être au torchon, comme pour les framboises, mûres... ?

Gelée de figues

Anonyme écrit le 26 Septembre 2025

On se demande bien comment les cuisinières faisaient le gelée de figues lorsqu'il n'existait pas ...

Chapelle de Saint-Martin-du-Vican

Anonyme écrit le 10 Août 2025

Bonjour à tous .Merci d’avoir pénétrer dans notre propriété sans notre autorisation pour photogra...

Garrigue Gourmande

Dernières plantes

	Coussin de belle-mère
	Paronyque en tête
	Lampourde épineuse
	Nerprun purgatif
	Estragon de Russie

Dernières recettes

	Soupe d’orties
	Gelée de figues
	Mélange d'épices pour couscous
	Pâte de coings
	Sirop de sumac

Barlie de Robert

Dolmens du Mas Reynard

Vailhauquès

Ail à tête ronde

Crème brûlée parfumée aux boules de cyprès

Capitelle

Nizas

Pavé de saumon sur fenouil sauvage aux trois agrumes safranés

Capselle bourse-à-pasteur

Sorbet à la violette odorante sur coulis de fraises

Pont du Diable

Saint-Guilhem-le-Désert

Bouleau verruqueux

Actualité

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Des hackeurs avaient placé plusieurs fichiers malicieux qui renvoyaient vers des sites trompeurs. Désolé pour ces désagréments et merci aux personnes qui me l’ont signalé.

Floraison

(Novembre)

	Renouée des oiseaux
	Néflier du Japon
	Chénopode des murs
	Bruyère à fleurs nombreuses
	Capillaire des murailles
	Arbousier
	Séneçon du Cap

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À découvrir

Préhistoire en Grand Pic Saint Loup

du 29 au 31 mai

Récolte

(5 Novembre)

	Les racines d' Asphodèle ramifié
	Les feuilles de l' Orpin élevé
	Le cambium du Sapin blanc
	Les bulbes de Tulipe du Midi
	Les fruits du Sorbier des oiseleurs
	Les fruits du Diplotaxis
	Les Cynorrhodons de l' Églantier
	Les poires blettes du Poirier à feuilles d'amandier
	Les feuilles du Nombril de Vénus
	Les fruits verts de l' Olivier européen

.. et bientôt ..

(autour du 6 Décembre)

	Les bulbes de Tulipe du Midi
	Les rosettes de Porcelle
	Les feuilles de Thym commun
	Les feuilles du Houx
	Les feuilles de Ciste cotonneux
	Le cambium du Sapin blanc
	Les rosettes de Terre-grèpe
	Les rosettes du Crépis à feuilles de bourse à pasteur
	Les fruits de Myrte
	Les jeunes feuilles de Plantain moyen

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Saucisse végétale aux glands et aux plantes sauvages

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Ermitage de la Mara de Déu de la Riera

(Les Borges del Camp)

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(Clermont-l’Hérault)

Bergerie

(Aniane)

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Constructions fortifiées   Bunker (Montperdut)
  Bunker (Montperdut)
  Bunker (Montperdut)
Édifices religieux   Sant Joan Sescloses (Castelló d'Empúries)
  Tour (Pézenas)
Moulins   Moulins à Vent de Caux (Caux)
  Château de Vailhan (Vailhan)
  Église Notre-Dame-d'Ourgas (Pézènes-les-Mines)
Sources et Points d'eau   Puits couvert (Liausson)
  Fontaine (Liausson)

Vu de la route

1 novembre

Milles petits points blancs tintés de violet sur les pelouses.
Pâquerette des bois

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Le saviez-vous ?

au sujet des plantes

Les fraises sont rouge et le Ail rose sauvage est dans la recette de Crème brûlée parfumée aux boules de cyprès parceque c'est bon a manger et le Laurier est une épice.