Garrigue Gourmande

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Découvrez ces plantes qui poussent dans nos belles garrigues et dégustez-les en réalisant les recettes de cuisine.

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Commentaires

Petite jonquille

Anonyme écrit le 30 Mars 2026

Petite jonquille observer le 30 mars à Vallon pont d'arc.

Jeunes tiges d'asphodèle en vinaigrette

Anonyme écrit le 09 Février 2026

Je suis ravis de trouver votre association en faisant des recherches sur l asphodele. Ici en Alga...

Gelée de figues

Anonyme écrit le 14 Octobre 2025

Peut-être au torchon, comme pour les framboises, mûres... 😜

Gelée de figues

Anonyme écrit le 26 Septembre 2025

On se demande bien comment les cuisinières faisaient le gelée de figues lorsqu'il n'existait pas ...

Chapelle de Saint-Martin-du-Vican

Anonyme écrit le 10 Août 2025

Bonjour à tous .Merci d’avoir pénétrer dans notre propriété sans notre autorisation pour photogra...

Garrigue Gourmande

Dernières plantes

	Coussin de belle-mère
	Paronyque en tête
	Lampourde épineuse
	Nerprun purgatif
	Estragon de Russie

Dernières recettes

	Soupe d’orties
	Gelée de figues
	Mélange d'épices pour couscous
	Pâte de coings
	Sirop de sumac

Capitelle

Nizas

Sorbet à la violette odorante sur coulis de fraises

Dolmens du Mas Reynard

Vailhauquès

Capselle bourse-à-pasteur

Pont du Diable

Saint-Guilhem-le-Désert

Ophrys bécasse

Pavé de saumon sur fenouil sauvage aux trois agrumes safranés

Coquelicot

Agave américain

Crème brûlée parfumée aux boules de cyprès

Actualité

Le site est à nouveau en ligne.

Des hackeurs avaient placé plusieurs fichiers malicieux qui renvoyaient vers des sites trompeurs. Désolé pour ces désagréments et merci aux personnes qui me l’ont signalé.

Floraison

(Avril)

	Muscari négligé
	Pensée sauvage
	Euphorbe petit-cyprès
	Genêt scorpion
	Arbre de Judée
	Groseillier des Alpes
	Véronique de Perse

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À découvrir

Préhistoire en Grand Pic Saint Loup

du 29 au 31 mai

Récolte

(1 Avril)

	Les feuilles de Doucette
	Les racines du Plantain lancéolé
	Les rosettes et les jeunes feuilles du Laiteron des maraîchers
	Les tiges et les boutons floraux de Tussilage
	Polypode austral
	Les jeunes pousses du Gaillet gratteron
	Les tiges du Maceron
	Les feuilles de Diplotaxis
	Les racines du Plantain corne-de-cerf
	Les fleurs de Pissenlit

.. et bientôt ..

(autour du 2 Mai)

	Les feuilles de Ciboulette
	Les jeunes pousses de Consoude officinale
	Les feuilles de Petite oseille
	Les feuilles de Tussilage
	Le cambium du Sapin blanc
	Les fleurs du Cognassier
	Les feuilles de Pulmonaire officinale
	Les tiges de Berce commune
	Les feuilles du Bouleau verruqueux
	Les feuilles de Ciste cotonneux

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Soupe à la bourrache

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Au hasard

Réservoir d'eau

(Montarnaud)

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(Portel-des-Corbières)

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(Villeveyrac)

Dolmen de Perrières

(Villedubert)

Capitelle

(Mas Dieux)

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Constructions en pierres sèches   Capitelle (Villeneuvette)
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Constructions en pierres sèches   Capitelle (Péret)
Édifices religieux   Monastère de Tibéret (Cabrières)
Sources et Points d'eau   Source de la Rouquette (Cabrières)

Vu de la route

5 avril

Sur les murs des maisons poussent des grappes de fleurs roses.
Glycine

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Le saviez-vous ?

au sujet des plantes

Les fraises sont rouge et le Ail rose sauvage est dans la recette de Crème brûlée parfumée aux boules de cyprès parceque c'est bon a manger et le Laurier est une épice.