Garrigue Gourmande

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Découvrez ces plantes qui poussent dans nos belles garrigues et dégustez-les en réalisant les recettes de cuisine.

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Commentaires

Petite jonquille

Anonyme écrit le 30 Mars 2026

Petite jonquille observer le 30 mars à Vallon pont d'arc.

Jeunes tiges d'asphodèle en vinaigrette

Anonyme écrit le 09 Février 2026

Je suis ravis de trouver votre association en faisant des recherches sur l asphodele. Ici en Alga...

Gelée de figues

Anonyme écrit le 14 Octobre 2025

Peut-être au torchon, comme pour les framboises, mûres... 😜

Gelée de figues

Anonyme écrit le 26 Septembre 2025

On se demande bien comment les cuisinières faisaient le gelée de figues lorsqu'il n'existait pas ...

Chapelle de Saint-Martin-du-Vican

Anonyme écrit le 10 Août 2025

Bonjour à tous .Merci d’avoir pénétrer dans notre propriété sans notre autorisation pour photogra...

Garrigue Gourmande

Dernières plantes

	Coussin de belle-mère
	Paronyque en tête
	Lampourde épineuse
	Nerprun purgatif
	Estragon de Russie

Dernières recettes

	Soupe d’orties
	Gelée de figues
	Mélange d'épices pour couscous
	Pâte de coings
	Sirop de sumac

Ophrys bécasse

Pavé de saumon sur fenouil sauvage aux trois agrumes safranés

Agave américain

Coprin chevelu

Barlie de Robert

Capselle bourse-à-pasteur

Coquelicot

Dolmens du Mas Reynard

Vailhauquès

Bouleau verruqueux

Crème brûlée parfumée aux boules de cyprès

Capitelle

Nizas

Sorbet à la violette odorante sur coulis de fraises

Pont du Diable

Saint-Guilhem-le-Désert

Ail à tête ronde

Centranthe rouge

Actualité

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Des hackeurs avaient placé plusieurs fichiers malicieux qui renvoyaient vers des sites trompeurs. Désolé pour ces désagréments et merci aux personnes qui me l’ont signalé.

Floraison

(Avril)

	Alliaire officinale
	Astragale de Montpellier
	Lavatère arborescente
	Prêle des champs
	Saponaire officinale
	Daphné lauréole
	Valériane officinale

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À découvrir

Préhistoire en Grand Pic Saint Loup

du 29 au 31 mai

Récolte

(23 Avril)

	Les feuilles du Calament népéta
	Les fleurs de Violette odorante
	Les jeunes pousses terminales Épicéa commun
	Les boules du Cyprès commun
	Les feuilles d' Ail des ours
	Les feuilles basales d' Onagre bisannuelle
	Les feuilles d' Égopode podagraire
	Les rosettes et les jeunes feuilles du Coquelicot
	Les feuilles de Chénopode Bon-Henri
	L'écorce du Houx

.. et bientôt ..

(autour du 24 Mai)

	Les feuilles du Calament népéta
	Les feuilles de Brocoli sauvage
	Les tubercules de Barlie de Robert
	Les feuilles de Pulmonaire officinale
	Les fleurs de Tabouret
	Les jeunes pousses du Câprier commun
	Les feuilles de Nitraire à feuilles rétuses
	Les fleurs de Silène enflé
	Les jeunes pousses de Barbarée commune
	Les fleurs d' Asphodèle ramifié

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Recette du moment

Beignets de fleurs de robinier et de glycine

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(Eyne)

Mas de Siau

(Villeveyrac)

Capitelle

(Clermont-l’Hérault)

Chapelle Notre Dame de Cambous

(Cambous)

Fontaine du coucou

(Calvisson)

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Constructions en pierres sèches   Capitelle (Villeneuvette)
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Domaines   Oppidum de la Ramasse (Clermont-l'Hérault)
  Capitelle (Clermont-l'Hérault)
Constructions en pierres sèches   Capitelle (Péret)
Édifices religieux   Monastère de Tibéret (Cabrières)
Sources et Points d'eau   Source de la Rouquette (Cabrières)

Vu de la route

23 avril

Des petits soleils jaune pâle.
Urosperme de Daléchamps

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au sujet des plantes

les fleurs sont bleues et l'Acanthe molle est une plante qui soigne tout et n'importe quoi car le Laurier est une épice.