Garrigue Gourmande

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Découvrez ces plantes qui poussent dans nos belles garrigues et dégustez-les en réalisant les recettes de cuisine.

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Commentaires

Petite jonquille

Anonyme écrit le 30 Mars 2026

Petite jonquille observer le 30 mars à Vallon pont d'arc.

Jeunes tiges d'asphodèle en vinaigrette

Anonyme écrit le 09 Février 2026

Je suis ravis de trouver votre association en faisant des recherches sur l asphodele. Ici en Alga...

Gelée de figues

Anonyme écrit le 14 Octobre 2025

Peut-être au torchon, comme pour les framboises, mûres... ?

Gelée de figues

Anonyme écrit le 26 Septembre 2025

On se demande bien comment les cuisinières faisaient le gelée de figues lorsqu'il n'existait pas ...

Chapelle de Saint-Martin-du-Vican

Anonyme écrit le 10 Août 2025

Bonjour à tous .Merci d’avoir pénétrer dans notre propriété sans notre autorisation pour photogra...

Garrigue Gourmande

Dernières plantes

	Coussin de belle-mère
	Paronyque en tête
	Lampourde épineuse
	Nerprun purgatif
	Estragon de Russie

Dernières recettes

	Soupe d’orties
	Gelée de figues
	Mélange d'épices pour couscous
	Pâte de coings
	Sirop de sumac

Ail à tête ronde

Capitelle

Nizas

Barlie de Robert

Sorbet à la violette odorante sur coulis de fraises

Crème brûlée parfumée aux boules de cyprès

Centranthe rouge

Ophrys bécasse

Capselle bourse-à-pasteur

Coquelicot

Bouleau verruqueux

Pavé de saumon sur fenouil sauvage aux trois agrumes safranés

Pont du Diable

Saint-Guilhem-le-Désert

Coprin chevelu

Agave américain

Dolmens du Mas Reynard

Vailhauquès

Actualité

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Des hackeurs avaient placé plusieurs fichiers malicieux qui renvoyaient vers des sites trompeurs. Désolé pour ces désagréments et merci aux personnes qui me l’ont signalé.

Floraison

(Juillet)

	Origan
	Nombril de Vénus
	Ciboulette
	Scabieuse maritime
	Cresson alénois
	Hémérocalle fauve
	Cataire

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À découvrir

Préhistoire en Grand Pic Saint Loup

du 29 au 31 mai

Récolte

(9 Juillet)

	Pimprenelle
	Les jeunes feuilles de Mélilot officinal
	Les fleurs de Reine-des-prés
	Les fruits de Mauve sylvestre
	Les fleurs de Campanule raiponce
	Les feuilles de Souci des champs
	Les feuilles d' Oseille commune
	Les fruits encore verts du Cornouiller male
	La Germandrée petit-chêne
	Les fleurs de Carotte sauvage

.. et bientôt ..

(autour du 9 Août)

	Les feuilles de Romarin
	Les racines de Salsepareille
	Les graines de Plantain lancéolé
	Les feuilles de Ciste cotonneux
	Les fleurs d' Angélique officinale
	Les fleurs de Massette à larges feuilles
	Les feuilles de Lamier blanc
	Les fleurs de Camomille romaine
	Les boutons floraux de l' Althéa
	Les feuilles de Ciste de Montpellier

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Tagliatelles au pesto de roquette

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(Pégairolles-de-l’Escalette)

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(Llafranc)

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(Espolla)

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Constructions en pierres sèches   Capitelle (Péret)
Édifices religieux   Monastère de Tibéret (Cabrières)
Sources et Points d'eau   Source de la Rouquette (Cabrières)

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3 juillet

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au sujet des plantes

Les fraises sont rouge et le Ail rose sauvage est dans la recette de Crème brûlée parfumée aux boules de cyprès parceque c'est bon a manger et le Laurier est une épice.