Garrigue Gourmande

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Découvrez ces plantes qui poussent dans nos belles garrigues et dégustez-les en réalisant les recettes de cuisine.

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Commentaires

Petite jonquille

Anonyme écrit le 30 Mars 2026

Petite jonquille observer le 30 mars à Vallon pont d'arc.

Jeunes tiges d'asphodèle en vinaigrette

Anonyme écrit le 09 Février 2026

Je suis ravis de trouver votre association en faisant des recherches sur l asphodele. Ici en Alga...

Gelée de figues

Anonyme écrit le 14 Octobre 2025

Peut-être au torchon, comme pour les framboises, mûres... 😜

Gelée de figues

Anonyme écrit le 26 Septembre 2025

On se demande bien comment les cuisinières faisaient le gelée de figues lorsqu'il n'existait pas ...

Chapelle de Saint-Martin-du-Vican

Anonyme écrit le 10 Août 2025

Bonjour à tous .Merci d’avoir pénétrer dans notre propriété sans notre autorisation pour photogra...

Garrigue Gourmande

Dernières plantes

	Coussin de belle-mère
	Paronyque en tête
	Lampourde épineuse
	Nerprun purgatif
	Estragon de Russie

Dernières recettes

	Soupe d’orties
	Gelée de figues
	Mélange d'épices pour couscous
	Pâte de coings
	Sirop de sumac

Ophrys bécasse

Crème brûlée parfumée aux boules de cyprès

Centranthe rouge

Pavé de saumon sur fenouil sauvage aux trois agrumes safranés

Capitelle

Nizas

Coprin chevelu

Dolmens du Mas Reynard

Vailhauquès

Sorbet à la violette odorante sur coulis de fraises

Pont du Diable

Saint-Guilhem-le-Désert

Capselle bourse-à-pasteur

Barlie de Robert

Actualité

Le site est à nouveau en ligne.

Des hackeurs avaient placé plusieurs fichiers malicieux qui renvoyaient vers des sites trompeurs. Désolé pour ces désagréments et merci aux personnes qui me l’ont signalé.

Floraison

(Avril)

	Aubépine épineuse
	Polypode austral
	Hellébore fétide
	Pensée sauvage
	Aristoloche arrondie
	Pistachier lentisque
	Cassissier

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À découvrir

Préhistoire en Grand Pic Saint Loup

du 29 au 31 mai

Récolte

(4 Avril)

	Les jeunes pousses d' Ortie commune
	Les feuilles de Bette maritime
	Les jeunes pousses de Clématite vigne-blanche
	Les feuilles de Violette hérissée
	Les racines de Tabouret
	Les fleurs de Violette odorante
	Les feuilles de Cardamine des prés
	Les feuilles de Silène enflé
	Les jeunes pousses de Brocoli sauvage
	Les racines du Plantain corne-de-cerf

.. et bientôt ..

(autour du 5 Mai)

	Les feuilles de Tabouret
	Les fleurs d' Aspérule odorante
	Les feuilles de Romarin
	Les feuilles de Souci des champs
	Les feuilles de Laiteron des maraîchers
	Les feuilles de Roquette
	Les fleurs de Lamier amplexicaule
	Les feuilles de Ciboulette
	Les feuilles de Ciste de Montpellier
	Les côtes de Chardon-Marie

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Liqueur de mélèze

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(Pignan)

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(Saint-Privat-de-Champclos)

Chapelle Saint-Pierre de Mérifons

(Mérifons)

Chapelle de l’Ermitage Saint Jean de Vareilhes

(Paulhan)

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Constructions en pierres sèches   Capitelle (Péret)
Édifices religieux   Monastère de Tibéret (Cabrières)
Sources et Points d'eau   Source de la Rouquette (Cabrières)

Vu de la route

5 avril

Sur les murs des maisons poussent des grappes de fleurs roses.
Glycine

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Le saviez-vous ?

au sujet des plantes

Les fraises sont rouge et le Ail rose sauvage est dans la recette de Crème brûlée parfumée aux boules de cyprès parceque c'est bon a manger et le Laurier est une épice.