Garrigue Gourmande

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Découvrez ces plantes qui poussent dans nos belles garrigues et dégustez-les en réalisant les recettes de cuisine.

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Commentaires

Petite jonquille

Anonyme écrit le 30 Mars 2026

Petite jonquille observer le 30 mars à Vallon pont d'arc.

Jeunes tiges d'asphodèle en vinaigrette

Anonyme écrit le 09 Février 2026

Je suis ravis de trouver votre association en faisant des recherches sur l asphodele. Ici en Alga...

Gelée de figues

Anonyme écrit le 14 Octobre 2025

Peut-être au torchon, comme pour les framboises, mûres... 😜

Gelée de figues

Anonyme écrit le 26 Septembre 2025

On se demande bien comment les cuisinières faisaient le gelée de figues lorsqu'il n'existait pas ...

Chapelle de Saint-Martin-du-Vican

Anonyme écrit le 10 Août 2025

Bonjour à tous .Merci d’avoir pénétrer dans notre propriété sans notre autorisation pour photogra...

Garrigue Gourmande

Dernières plantes

	Coussin de belle-mère
	Paronyque en tête
	Lampourde épineuse
	Nerprun purgatif
	Estragon de Russie

Dernières recettes

	Soupe d’orties
	Gelée de figues
	Mélange d'épices pour couscous
	Pâte de coings
	Sirop de sumac

Capselle bourse-à-pasteur

Barlie de Robert

Crème brûlée parfumée aux boules de cyprès

Pont du Diable

Saint-Guilhem-le-Désert

Sorbet à la violette odorante sur coulis de fraises

Ail à tête ronde

Capitelle

Nizas

Dolmens du Mas Reynard

Vailhauquès

Ophrys bécasse

Coquelicot

Pavé de saumon sur fenouil sauvage aux trois agrumes safranés

Actualité

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Floraison

(Avril)

	Lavande stéchade
	Tussilage
	Ophrys jaune
	Ciste de Montpellier
	Genévrier sabine
	Noyer commun
	Salsifis austral

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À découvrir

Préhistoire en Grand Pic Saint Loup

du 29 au 31 mai

Récolte

(12 Avril)

	Les jeunes feuilles de Plantain corne-de-cerf
	Les jeunes feuilles de Lierre terrestre
	Les feuilles de Violette odorante
	Les feuilles du Bouleau verruqueux
	Les glands du Chêne kermès
	Les tiges et les boutons floraux de Tussilage
	Les feuilles de Joubarbe des toits
	Les rosettes du Pissenlit luisant
	Les cônes femelles du Mélèze commun
	Les jeunes feuilles de Chénopode Bon-Henri

.. et bientôt ..

(autour du 13 Mai)

	Les feuilles d' Oreille
	Feuilles et tiges de Pourpier
	Les feuilles de Laiteron des maraîchers
	Les jeunes pousses d' Angélique officinale
	Les fleurs de Berce commune
	Les jeunes pousses du Lamier amplexicaule
	Les feuilles de Patience violon
	Les feuilles de Lamier amplexicaule
	Les fleurs du Cognassier
	Les jeunes pousses et les extrémités encore tendres de Salicorne d'Europe

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Liqueur de mélèze

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Constructions en pierres sèches   Capitelle (Péret)
Édifices religieux   Monastère de Tibéret (Cabrières)
Sources et Points d'eau   Source de la Rouquette (Cabrières)

Vu de la route

12 avril

Dans la garrigue, des coussinets dans toute la palette des roses.
Thym commun

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au sujet des plantes

les fleurs sont bleues et l'Acanthe molle est une plante qui soigne tout et n'importe quoi car le Laurier est une épice.