Garrigue Gourmande

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Découvrez ces plantes qui poussent dans nos belles garrigues et dégustez-les en réalisant les recettes de cuisine.

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Commentaires

Petite jonquille

Anonyme écrit le 30 Mars 2026

Petite jonquille observer le 30 mars à Vallon pont d'arc.

Jeunes tiges d'asphodèle en vinaigrette

Anonyme écrit le 09 Février 2026

Je suis ravis de trouver votre association en faisant des recherches sur l asphodele. Ici en Alga...

Gelée de figues

Anonyme écrit le 14 Octobre 2025

Peut-être au torchon, comme pour les framboises, mûres... 😜

Gelée de figues

Anonyme écrit le 26 Septembre 2025

On se demande bien comment les cuisinières faisaient le gelée de figues lorsqu'il n'existait pas ...

Chapelle de Saint-Martin-du-Vican

Anonyme écrit le 10 Août 2025

Bonjour à tous .Merci d’avoir pénétrer dans notre propriété sans notre autorisation pour photogra...

Garrigue Gourmande

Dernières plantes

	Coussin de belle-mère
	Paronyque en tête
	Lampourde épineuse
	Nerprun purgatif
	Estragon de Russie

Dernières recettes

	Soupe d’orties
	Gelée de figues
	Mélange d'épices pour couscous
	Pâte de coings
	Sirop de sumac

Bouleau verruqueux

Ail à tête ronde

Coquelicot

Pont du Diable

Saint-Guilhem-le-Désert

Dolmens du Mas Reynard

Vailhauquès

Coprin chevelu

Sorbet à la violette odorante sur coulis de fraises

Pavé de saumon sur fenouil sauvage aux trois agrumes safranés

Centranthe rouge

Capselle bourse-à-pasteur

Agave américain

Barlie de Robert

Crème brûlée parfumée aux boules de cyprès

Capitelle

Nizas

Ophrys bécasse

Actualité

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Des hackeurs avaient placé plusieurs fichiers malicieux qui renvoyaient vers des sites trompeurs. Désolé pour ces désagréments et merci aux personnes qui me l’ont signalé.

Floraison

(Avril)

	Arbre de Judée
	Garou
	Chêne pubescent
	Pétasite officinal
	Astragale de Montpellier
	Gui
	Selaginelle denticulée

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À découvrir

Préhistoire en Grand Pic Saint Loup

du 29 au 31 mai

Récolte

(22 Avril)

	Les feuilles de Menthe aquatique
	Les jeunes pousses de Fragon faux houx
	Les feuilles d' Origan
	Les jeunes pousses du Raisin d'Amérique
	Les feuilles de Sauge officinale
	Les racines et le rhizome de la Benoîte commune
	Les jeunes feuilles du Prunellier
	Les feuilles d' Ail des ours
	Les feuilles de Souci des champs
	Les bulbes d' Ornithogale en ombelle

.. et bientôt ..

(autour du 23 Mai)

	L'écorce du Houx
	Les fruits de Mauve sylvestre
	Les feuilles de Violette odorante
	Les fleurs d' Immortelle (Hélichrysum d'Italie)
	Les sommités fleuries de Romarin
	Les feuilles de Fenouil sauvage
	Les feuilles de Rue graveole
	Sanguisorbe
	Les jeunes pousses de Massette à larges feuilles
	Les jeunes pousses du Lamier pourpre

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Recette du moment

Jeunes hampes florales de yucca, sauce beurre aux herbes aromatiques

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(Bonmont Terres Noves)

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(Roses)

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Constructions en pierres sèches   Capitelle (Péret)
Édifices religieux   Monastère de Tibéret (Cabrières)
Sources et Points d'eau   Source de la Rouquette (Cabrières)

Vu de la route

22 avril

Des ombelles de fleurs blanches pendent aux arbres.
Sureau noir

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au sujet des plantes

les fleurs sont bleues et l'Acanthe molle est une plante qui soigne tout et n'importe quoi car le Laurier est une épice.

Noctuelle du Pancrais sur du Lis maritime