Garrigue Gourmande

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Découvrez ces plantes qui poussent dans nos belles garrigues et dégustez-les en réalisant les recettes de cuisine.

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Petite jonquille

Anonyme écrit le 30 Mars 2026

Petite jonquille observer le 30 mars à Vallon pont d'arc.

Jeunes tiges d'asphodèle en vinaigrette

Anonyme écrit le 09 Février 2026

Je suis ravis de trouver votre association en faisant des recherches sur l asphodele. Ici en Alga...

Gelée de figues

Anonyme écrit le 14 Octobre 2025

Peut-être au torchon, comme pour les framboises, mûres... ?

Gelée de figues

Anonyme écrit le 26 Septembre 2025

On se demande bien comment les cuisinières faisaient le gelée de figues lorsqu'il n'existait pas ...

Chapelle de Saint-Martin-du-Vican

Anonyme écrit le 10 Août 2025

Bonjour à tous .Merci d’avoir pénétrer dans notre propriété sans notre autorisation pour photogra...

Garrigue Gourmande

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	Coussin de belle-mère
	Paronyque en tête
	Lampourde épineuse
	Nerprun purgatif
	Estragon de Russie

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	Soupe d’orties
	Gelée de figues
	Mélange d'épices pour couscous
	Pâte de coings
	Sirop de sumac

Ail à tête ronde

Pavé de saumon sur fenouil sauvage aux trois agrumes safranés

Sorbet à la violette odorante sur coulis de fraises

Capitelle

Nizas

Crème brûlée parfumée aux boules de cyprès

Centranthe rouge

Dolmens du Mas Reynard

Vailhauquès

Bouleau verruqueux

Pont du Diable

Saint-Guilhem-le-Désert

Capselle bourse-à-pasteur

Coprin chevelu

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Floraison

(Juillet)

	Cardère sylvestre
	Glaucière jaune
	Arroche des jardins
	Brocoli sauvage
	Renoncule âcre
	Boucage saxifrage
	Althéa

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À découvrir

Préhistoire en Grand Pic Saint Loup

du 29 au 31 mai

Récolte

(21 Juillet)

	Les fleurs de Cressonnette
	Les feuilles d' Angélique des bois
	Les feuilles d' Oreille
	Les jeunes feuilles de Mélilot officinal
	Les fruits du Mûrier-platane
	Les feuilles de Joubarbe des toits
	Les feuilles de Verveine officinale
	Les feuilles de Sarriette des montagnes
	Les fruits du Cassissier
	Les feuilles du Bouleau verruqueux

.. et bientôt ..

(autour du 21 Août)

	Les fruits mûrs du Cornouiller male
	Les fleurs de Mélilot blanc
	Les feuilles du Calament népéta
	Les graines de Chénopode Bon-Henri
	La Germandrée petit-chêne
	Les feuilles du Houx
	Les feuilles du Géranium à feuilles rondes
	Les feuilles de Violette odorante
	Les fleurs d' Onagre bisannuelle
	Les feuilles de Joubarbe des toits

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Câpres confites au vinaigre

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Constructions en pierres sèches   Capitelle (Péret)
Édifices religieux   Monastère de Tibéret (Cabrières)
Sources et Points d'eau   Source de la Rouquette (Cabrières)

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3 juillet

Haies vertes et blanches.
Troène commun

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au sujet des plantes

les fleurs sont bleues et l'Acanthe molle est une plante qui soigne tout et n'importe quoi car le Laurier est une épice.