Garrigue Gourmande

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Découvrez ces plantes qui poussent dans nos belles garrigues et dégustez-les en réalisant les recettes de cuisine.

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Commentaires

Petite jonquille

Anonyme écrit le 30 Mars 2026

Petite jonquille observer le 30 mars à Vallon pont d'arc.

Jeunes tiges d'asphodèle en vinaigrette

Anonyme écrit le 09 Février 2026

Je suis ravis de trouver votre association en faisant des recherches sur l asphodele. Ici en Alga...

Gelée de figues

Anonyme écrit le 14 Octobre 2025

Peut-être au torchon, comme pour les framboises, mûres... ?

Gelée de figues

Anonyme écrit le 26 Septembre 2025

On se demande bien comment les cuisinières faisaient le gelée de figues lorsqu'il n'existait pas ...

Chapelle de Saint-Martin-du-Vican

Anonyme écrit le 10 Août 2025

Bonjour à tous .Merci d’avoir pénétrer dans notre propriété sans notre autorisation pour photogra...

Garrigue Gourmande

Dernières plantes

	Coussin de belle-mère
	Paronyque en tête
	Lampourde épineuse
	Nerprun purgatif
	Estragon de Russie

Dernières recettes

	Soupe d’orties
	Gelée de figues
	Mélange d'épices pour couscous
	Pâte de coings
	Sirop de sumac

Pavé de saumon sur fenouil sauvage aux trois agrumes safranés

Capselle bourse-à-pasteur

Dolmens du Mas Reynard

Vailhauquès

Coquelicot

Coprin chevelu

Bouleau verruqueux

Crème brûlée parfumée aux boules de cyprès

Pont du Diable

Saint-Guilhem-le-Désert

Barlie de Robert

Capitelle

Nizas

Sorbet à la violette odorante sur coulis de fraises

Actualité

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Des hackeurs avaient placé plusieurs fichiers malicieux qui renvoyaient vers des sites trompeurs. Désolé pour ces désagréments et merci aux personnes qui me l’ont signalé.

Floraison

(Août)

	Oreille
	Oeillet commun
	Mouron d'eau
	Salsepareille
	Calament népéta
	Souci officinal
	Obione faux pourpier

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À découvrir

Préhistoire en Grand Pic Saint Loup

du 29 au 31 mai

Récolte

(18 Août)

	Les fleurs de Lamier amplexicaule
	Les graines de Tabouret
	Les fruits d' Angélique officinale
	Les fleurs du Bugle petit pin
	Les fruits du Myrtillier commun
	Les feuilles de Laiteron des maraîchers
	Les jeunes feuilles de Plantain lancéolé
	Les feuilles d' Amarante réfléchie
	Les fruits de Berce commune
	Les fleurs de Cressonnette

.. et bientôt ..

(autour du 18 Septembre)

	Les feuilles de Diplotaxis
	Les fleurs de Roquette
	Les jeunes feuilles de Plantain majeur
	Les fleurs d' Aigremoine
	Les boutons floraux de l' Althéa
	Sanguisorbe
	Pimprenelle
	Les feuilles du Bouillon blanc
	Les feuilles de Berce commune
	Les feuilles de Pariétaire

Voir toutes les récoltes

Recette du moment

Sumacade ou Limonade de sumac

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Capitelle Terre mégère

(Saint-Georges-d’Orques)

Villa dite "Temple de Vénus"

(Vendres)

Four à pain

(Lacroix-Barrez)

Capitelle

(Poussan)

Torre de Can Mario

(Palafrugell)

Derniers éléments

Constructions fortifiées   Château de Farners (Santa Coloma de Farners)
Édifices religieux   Ermita de la Mare de Déu de Farners (Santa Coloma de Farners)
Sources et Points d'eau   Font del Ferro (Santa Coloma de Farners)
  Capella de Sant Pere Petit (Santa Coloma de Farners)
  Ermita de Sant Pere Sestronques (Anglès)
  Església de Sant Martí Sapresa (Sant Martí Sapresa)
Constructions   Puits éolienne (Brignac)
Dolmens et menhirs   Dolmen de Combecrose (A) (Mostuéjouls)
  Dolmen des Bouscaillous (Mostuéjouls)
  Dolmen de Peyrelevade (Massegros Causses Gorges)

Vu de la route

1 août

Un million de soucoupes volantes vont du rase-motte au-dessus de la prairie.
Carotte sauvage

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au sujet des plantes

Les fraises sont rouge et le Ail rose sauvage est dans la recette de Crème brûlée parfumée aux boules de cyprès parceque c'est bon a manger et le Laurier est une épice.