Garrigue Gourmande

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Découvrez ces plantes qui poussent dans nos belles garrigues et dégustez-les en réalisant les recettes de cuisine.

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Commentaires

Petite jonquille

Anonyme écrit le 30 Mars 2026

Petite jonquille observer le 30 mars à Vallon pont d'arc.

Jeunes tiges d'asphodèle en vinaigrette

Anonyme écrit le 09 Février 2026

Je suis ravis de trouver votre association en faisant des recherches sur l asphodele. Ici en Alga...

Gelée de figues

Anonyme écrit le 14 Octobre 2025

Peut-être au torchon, comme pour les framboises, mûres... ?

Gelée de figues

Anonyme écrit le 26 Septembre 2025

On se demande bien comment les cuisinières faisaient le gelée de figues lorsqu'il n'existait pas ...

Chapelle de Saint-Martin-du-Vican

Anonyme écrit le 10 Août 2025

Bonjour à tous .Merci d’avoir pénétrer dans notre propriété sans notre autorisation pour photogra...

Garrigue Gourmande

Dernières plantes

	Coussin de belle-mère
	Paronyque en tête
	Lampourde épineuse
	Nerprun purgatif
	Estragon de Russie

Dernières recettes

	Soupe d’orties
	Gelée de figues
	Mélange d'épices pour couscous
	Pâte de coings
	Sirop de sumac

Pavé de saumon sur fenouil sauvage aux trois agrumes safranés

Pont du Diable

Saint-Guilhem-le-Désert

Ail à tête ronde

Coquelicot

Dolmens du Mas Reynard

Vailhauquès

Capselle bourse-à-pasteur

Barlie de Robert

Capitelle

Nizas

Crème brûlée parfumée aux boules de cyprès

Sorbet à la violette odorante sur coulis de fraises

Coprin chevelu

Actualité

Le site est à nouveau en ligne.

Des hackeurs avaient placé plusieurs fichiers malicieux qui renvoyaient vers des sites trompeurs. Désolé pour ces désagréments et merci aux personnes qui me l’ont signalé.

Floraison

(Juillet)

	Clématite petite flamme
	Génépi noir
	Rumex crépu
	Andryale sinueuse
	Héliotrope d'Europe
	Sédum reprise
	Hysope officinale

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À découvrir

Préhistoire en Grand Pic Saint Loup

du 29 au 31 mai

Récolte

(19 Juillet)

	Les feuilles de Barbarée commune
	Les sommités fleuries de Romarin
	Les fruits encore verts du Cornouiller male
	Les fruits de Mauve sylvestre
	Les faux fruits du Fraisier des bois
	Les fleurs d' Onagre bisannuelle
	Les fleurs d' Épervière piloselle
	Les feuilles de Ciste cotonneux
	Les fleurs de Capselle bourse-à-pasteur
	Les racines de Coriandre

.. et bientôt ..

(autour du 19 Août)

	Les feuilles de Chénopode Bon-Henri
	Les sommités fleuries d' Achillée millefeuille
	Les feuilles de Romarin
	Les fleurs de Camomille romaine
	Le Mouron des oiseaux
	Les feuilles de Thym commun
	Les feuilles de Sarriette des montagnes
	Les feuilles de Cresson de fontaine
	Les jeunes feuilles de Plantain corne-de-cerf
	Les feuilles d' Angélique officinale

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Tagliatelles au pesto de roquette

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Tombes de Cazarils 1

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(Centeilles, Siran)

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Constructions en pierres sèches   Capitelle (Péret)
Édifices religieux   Monastère de Tibéret (Cabrières)
Sources et Points d'eau   Source de la Rouquette (Cabrières)

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3 juillet

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au sujet des plantes

Les fraises sont rouge et le Ail rose sauvage est dans la recette de Crème brûlée parfumée aux boules de cyprès parceque c'est bon a manger et le Laurier est une épice.