Garrigue Gourmande

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Découvrez ces plantes qui poussent dans nos belles garrigues et dégustez-les en réalisant les recettes de cuisine.

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Commentaires

Petite jonquille

Anonyme écrit le 30 Mars 2026

Petite jonquille observer le 30 mars à Vallon pont d'arc.

Jeunes tiges d'asphodèle en vinaigrette

Anonyme écrit le 09 Février 2026

Je suis ravis de trouver votre association en faisant des recherches sur l asphodele. Ici en Alga...

Gelée de figues

Anonyme écrit le 14 Octobre 2025

Peut-être au torchon, comme pour les framboises, mûres... 😜

Gelée de figues

Anonyme écrit le 26 Septembre 2025

On se demande bien comment les cuisinières faisaient le gelée de figues lorsqu'il n'existait pas ...

Chapelle de Saint-Martin-du-Vican

Anonyme écrit le 10 Août 2025

Bonjour à tous .Merci d’avoir pénétrer dans notre propriété sans notre autorisation pour photogra...

Garrigue Gourmande

Dernières plantes

	Coussin de belle-mère
	Paronyque en tête
	Lampourde épineuse
	Nerprun purgatif
	Estragon de Russie

Dernières recettes

	Soupe d’orties
	Gelée de figues
	Mélange d'épices pour couscous
	Pâte de coings
	Sirop de sumac

Pavé de saumon sur fenouil sauvage aux trois agrumes safranés

Dolmens du Mas Reynard

Vailhauquès

Capitelle

Nizas

Barlie de Robert

Sorbet à la violette odorante sur coulis de fraises

Pont du Diable

Saint-Guilhem-le-Désert

Capselle bourse-à-pasteur

Agave américain

Crème brûlée parfumée aux boules de cyprès

Centranthe rouge

Actualité

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Des hackeurs avaient placé plusieurs fichiers malicieux qui renvoyaient vers des sites trompeurs. Désolé pour ces désagréments et merci aux personnes qui me l’ont signalé.

Floraison

(Avril)

	Orchis pourpre
	Bec de cigogne
	Sureau noir
	Valériane officinale
	Pissenlit luisant
	Mûrier blanc
	Anémone des jardins

Voir toutes les floraisons

À découvrir

Préhistoire en Grand Pic Saint Loup

du 29 au 31 mai

Récolte

(10 Avril)

	Les jeunes pousses du Raisin d'Amérique
	Le Mouron des oiseaux
	Les feuilles de Violette hérissée
	Les feuilles de Figue des Hottentots
	Polypode austral
	Les feuilles d' Amarante réfléchie
	Les fleurs de Glycine
	Les fleurs de Lierre terrestre
	Les fleurs de Cardamine des prés
	Les sommités fleuries de Barbarée commune

.. et bientôt ..

(autour du 11 Mai)

	Les feuilles de Pulmonaire officinale
	Les fleurs de Reine-des-prés
	Les jeunes gousses de l' Arbre de Judée
	Les fleurs de Lamier amplexicaule
	Les feuilles de Barbarée commune
	Les feuilles de Lamier pourpre
	Les fleurs du Plantain corne-de-cerf
	Les fleurs de Bourrache
	Les racines de Tabouret
	La Germandrée petit-chêne

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Recette du moment

Liqueur de mélèze

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Au hasard

(Montrozier)

(Grabels)

(Saint-Pargoire)

(Nîmes)

Église Saint Sylvestre des Brousses

(Puéchabon)

Derniers éléments

Constructions en pierres sèches   Capitelle (Villeneuvette)
  Capitelle (Clermont-l'Hérault)
  Capitelle (Clermont-l'Hérault)
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Domaines   Oppidum de la Ramasse (Clermont-l'Hérault)
  Capitelle (Clermont-l'Hérault)
Constructions en pierres sèches   Capitelle (Péret)
Édifices religieux   Monastère de Tibéret (Cabrières)
Sources et Points d'eau   Source de la Rouquette (Cabrières)

Vu de la route

10 avril

Arbrisseaux jaunes et tortueux.
Genêt scorpion

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Le saviez-vous ?

au sujet des plantes

Les fraises sont rouge et le Ail rose sauvage est dans la recette de Crème brûlée parfumée aux boules de cyprès parceque c'est bon a manger et le Laurier est une épice.