Garrigue Gourmande

Bienvenue

Découvrez ces plantes qui poussent dans nos belles garrigues et dégustez-les en réalisant les recettes de cuisine.

Connexion

Identifiant

Mot de passe

Prochainement

Derniers évènements

Commentaires

Petite jonquille

Anonyme écrit le 30 Mars 2026

Petite jonquille observer le 30 mars à Vallon pont d'arc.

Jeunes tiges d'asphodèle en vinaigrette

Anonyme écrit le 09 Février 2026

Je suis ravis de trouver votre association en faisant des recherches sur l asphodele. Ici en Alga...

Gelée de figues

Anonyme écrit le 14 Octobre 2025

Peut-être au torchon, comme pour les framboises, mûres... ?

Gelée de figues

Anonyme écrit le 26 Septembre 2025

On se demande bien comment les cuisinières faisaient le gelée de figues lorsqu'il n'existait pas ...

Chapelle de Saint-Martin-du-Vican

Anonyme écrit le 10 Août 2025

Bonjour à tous .Merci d’avoir pénétrer dans notre propriété sans notre autorisation pour photogra...

Garrigue Gourmande

Dernières plantes

	Coussin de belle-mère
	Paronyque en tête
	Lampourde épineuse
	Nerprun purgatif
	Estragon de Russie

Dernières recettes

	Soupe d’orties
	Gelée de figues
	Mélange d'épices pour couscous
	Pâte de coings
	Sirop de sumac

Pont du Diable

Saint-Guilhem-le-Désert

Coprin chevelu

Capitelle

Nizas

Crème brûlée parfumée aux boules de cyprès

Pavé de saumon sur fenouil sauvage aux trois agrumes safranés

Coquelicot

Sorbet à la violette odorante sur coulis de fraises

Dolmens du Mas Reynard

Vailhauquès

Centranthe rouge

Ail à tête ronde

Capselle bourse-à-pasteur

Actualité

Le site est à nouveau en ligne.

Des hackeurs avaient placé plusieurs fichiers malicieux qui renvoyaient vers des sites trompeurs. Désolé pour ces désagréments et merci aux personnes qui me l’ont signalé.

Floraison

(Août)

	Germandrée des bois
	Chiendent pied de poule
	Nigritelle
	Silène enflé
	Hémérocalle fauve
	Fumeterre
	Vipérine faux-plantain

Voir toutes les floraisons

À découvrir

Préhistoire en Grand Pic Saint Loup

du 29 au 31 mai

Récolte

(13 Août)

	Les boutons floraux et les fleurs de Laiteron des maraîchers
	Les sommités fleuries de Mélisse officinale
	Les fleurs d' Épervière piloselle
	Les sommités fleuries de Serpolet
	Les prunes du Prunier reine-claude
	Les racines de Coriandre
	Les fleurs de Centaurée jacée
	Les feuilles de Joubarbe des toits
	Les bulbes de Tulipe sauvage
	Les feuilles de Diplotaxis

.. et bientôt ..

(autour du 13 Septembre)

	Les feuilles du Laurier-sauce
	Les feuilles d' Épilobe en épi
	Les jeunes pousses d' Ortie commune
	Les feuilles de Ciste de Montpellier
	Les feuilles de Roquette
	Les fleurs de Roquette
	Les fruits de l' Aubépine à un style
	Les graines de Plantain lancéolé
	Les fruits du Micocoulier de Provence
	Les feuilles de Mauve sylvestre

Voir toutes les récoltes

Recette du moment

Câpres confites au vinaigre

Voir toutes les recettes du moment

Au hasard

Villa romaine

(Amposta)

Bâtisse de la Casa Cremada

(Roses)

Chapelle Sainte Marie du Frouzet

(Saint-Martin-de-Londres)

Lavoir de Mont-roig del Camp

(Mont-roig del Camp)

Mur à Abeilles

(Fleury)

Derniers éléments

Constructions fortifiées   Château de Farners (Santa Coloma de Farners)
Édifices religieux   Ermita de la Mare de Déu de Farners (Santa Coloma de Farners)
Sources et Points d'eau   Font del Ferro (Santa Coloma de Farners)
  Capella de Sant Pere Petit (Santa Coloma de Farners)
  Ermita de Sant Pere Sestronques (Anglès)
  Església de Sant Martí Sapresa (Sant Martí Sapresa)
Constructions   Puits éolienne (Brignac)
Dolmens et menhirs   Dolmen de Combecrose (A) (Mostuéjouls)
  Dolmen des Bouscaillous (Mostuéjouls)
  Dolmen de Peyrelevade (Massegros Causses Gorges)

Vu de la route

1 août

Un million de soucoupes volantes vont du rase-motte au-dessus de la prairie.
Carotte sauvage

Voir tout

Le saviez-vous ?

au sujet des plantes

Les fraises sont rouge et le Ail rose sauvage est dans la recette de Crème brûlée parfumée aux boules de cyprès parceque c'est bon a manger et le Laurier est une épice.