Garrigue Gourmande

Bienvenue

Découvrez ces plantes qui poussent dans nos belles garrigues et dégustez-les en réalisant les recettes de cuisine.

Connexion

Identifiant

Mot de passe

Prochainement

Derniers évènements

Commentaires

Petite jonquille

Anonyme écrit le 30 Mars 2026

Petite jonquille observer le 30 mars à Vallon pont d'arc.

Jeunes tiges d'asphodèle en vinaigrette

Anonyme écrit le 09 Février 2026

Je suis ravis de trouver votre association en faisant des recherches sur l asphodele. Ici en Alga...

Gelée de figues

Anonyme écrit le 14 Octobre 2025

Peut-être au torchon, comme pour les framboises, mûres... ?

Gelée de figues

Anonyme écrit le 26 Septembre 2025

On se demande bien comment les cuisinières faisaient le gelée de figues lorsqu'il n'existait pas ...

Chapelle de Saint-Martin-du-Vican

Anonyme écrit le 10 Août 2025

Bonjour à tous .Merci d’avoir pénétrer dans notre propriété sans notre autorisation pour photogra...

Garrigue Gourmande

Dernières plantes

	Coussin de belle-mère
	Paronyque en tête
	Lampourde épineuse
	Nerprun purgatif
	Estragon de Russie

Dernières recettes

	Soupe d’orties
	Gelée de figues
	Mélange d'épices pour couscous
	Pâte de coings
	Sirop de sumac

Barlie de Robert

Sorbet à la violette odorante sur coulis de fraises

Ophrys bécasse

Crème brûlée parfumée aux boules de cyprès

Capitelle

Nizas

Ail à tête ronde

Pont du Diable

Saint-Guilhem-le-Désert

Capselle bourse-à-pasteur

Coquelicot

Bouleau verruqueux

Dolmens du Mas Reynard

Vailhauquès

Agave américain

Centranthe rouge

Pavé de saumon sur fenouil sauvage aux trois agrumes safranés

Coprin chevelu

Actualité

Le site est à nouveau en ligne.

Des hackeurs avaient placé plusieurs fichiers malicieux qui renvoyaient vers des sites trompeurs. Désolé pour ces désagréments et merci aux personnes qui me l’ont signalé.

Floraison

(Août)

	Hélianthe rouge foncé
	Renouée des oiseaux
	Épervière tachée
	Millet blanc
	Brunelle vulgaire
	Angélique officinale
	Alchémille vulgaire

Voir toutes les floraisons

À découvrir

Préhistoire en Grand Pic Saint Loup

du 29 au 31 mai

Récolte

(7 Août)

	Les fruits du Gaillet gratteron
	Les fruits du Mahonia faux houx
	Les sommités fleuries d' Achillée millefeuille
	Les feuilles du Laurier-sauce
	Les fleurs de Camomille romaine
	Les fleurs de Cardamine des prés
	Les feuilles de Chénopode Bon-Henri
	Les graines de Plantain corne-de-cerf
	Les fleurs de Reine-des-prés
	Les feuilles de Laiteron des maraîchers

.. et bientôt ..

(autour du 7 Septembre)

	Les jeunes pousses d' Ortie commune
	Les faux fruits du Fraisier des bois
	Les rosettes du Crépis à feuilles de bourse à pasteur
	Les feuilles de Souci des champs
	Les fleurs de Lamier pourpre
	Les fruits de l' Aubépine épineuse
	Les graines de Mélilot officinal
	Les fruits de Carotte sauvage
	Les feuilles du Bouleau verruqueux
	Les fleurs de l' Althéa

Voir toutes les récoltes

Recette du moment

Sumacade ou Limonade de sumac

Voir toutes les recettes du moment

Au hasard

Capitelle

(Soubès)

Pont médiéval en ruine

(Saint-Bauzille-de-Montmel)

Pont médiéval

(Saint-Gervais-sur-Mare)

Abri dans un clapas

(Calvisson)

Capitelle

(Laure-Minervois)

Derniers éléments

Constructions en pierres sèches   Capitelle (Villeneuvette)
  Capitelle (Clermont-l'Hérault)
  Capitelle (Clermont-l'Hérault)
  Capitelle (Clermont-l'Hérault)
  Capitelle (Clermont-l'Hérault)
Domaines   Oppidum de la Ramasse (Clermont-l'Hérault)
  Capitelle (Clermont-l'Hérault)
Constructions en pierres sèches   Capitelle (Péret)
Édifices religieux   Monastère de Tibéret (Cabrières)
Sources et Points d'eau   Source de la Rouquette (Cabrières)

Vu de la route

1 août

Un million de soucoupes volantes vont du rase-motte au-dessus de la prairie.
Carotte sauvage

Voir tout

Le saviez-vous ?

au sujet des plantes

Les fraises sont rouge et le Ail rose sauvage est dans la recette de Crème brûlée parfumée aux boules de cyprès parceque c'est bon a manger et le Laurier est une épice.