Garrigue Gourmande

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Découvrez ces plantes qui poussent dans nos belles garrigues et dégustez-les en réalisant les recettes de cuisine.

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Commentaires

Petite jonquille

Anonyme écrit le 30 Mars 2026

Petite jonquille observer le 30 mars à Vallon pont d'arc.

Jeunes tiges d'asphodèle en vinaigrette

Anonyme écrit le 09 Février 2026

Je suis ravis de trouver votre association en faisant des recherches sur l asphodele. Ici en Alga...

Gelée de figues

Anonyme écrit le 14 Octobre 2025

Peut-être au torchon, comme pour les framboises, mûres... ?

Gelée de figues

Anonyme écrit le 26 Septembre 2025

On se demande bien comment les cuisinières faisaient le gelée de figues lorsqu'il n'existait pas ...

Chapelle de Saint-Martin-du-Vican

Anonyme écrit le 10 Août 2025

Bonjour à tous .Merci d’avoir pénétrer dans notre propriété sans notre autorisation pour photogra...

Garrigue Gourmande

Dernières plantes

	Coussin de belle-mère
	Paronyque en tête
	Lampourde épineuse
	Nerprun purgatif
	Estragon de Russie

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	Soupe d’orties
	Gelée de figues
	Mélange d'épices pour couscous
	Pâte de coings
	Sirop de sumac

Dolmens du Mas Reynard

Vailhauquès

Crème brûlée parfumée aux boules de cyprès

Coprin chevelu

Capselle bourse-à-pasteur

Coquelicot

Pont du Diable

Saint-Guilhem-le-Désert

Capitelle

Nizas

Sorbet à la violette odorante sur coulis de fraises

Agave américain

Pavé de saumon sur fenouil sauvage aux trois agrumes safranés

Actualité

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Des hackeurs avaient placé plusieurs fichiers malicieux qui renvoyaient vers des sites trompeurs. Désolé pour ces désagréments et merci aux personnes qui me l’ont signalé.

Floraison

(Septembre)

	Carotte sauvage
	Petite ciguë
	Porcelle
	Millet à grappes
	Euphorbe petit-figuier
	Centranthe rouge
	Mélia azedarach

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À découvrir

Préhistoire en Grand Pic Saint Loup

du 29 au 31 mai

Récolte

(21 Septembre)

	Les fruits du Genévrier commun
	Les glands du Chêne pédonculé
	Les racines de Salsepareille
	Les feuilles du Calament népéta
	Les feuilles de Lamier amplexicaule
	Les fruits de l' Azérolier
	Les graines de Chénopode Bon-Henri
	Les feuilles d' Ortie commune
	Les jeunes feuilles de Plantain majeur
	Les fleurs de Cresson de fontaine

.. et bientôt ..

(autour du 22 Octobre)

	Les feuilles d' Origan
	Les fleurs de l' Althéa
	Les feuilles d' Ortie commune
	Les fleurs de Salsepareille
	Les bulbes de Tulipe sauvage
	Les fruits du Lyciet commun
	Les feuilles de Ciste de Montpellier
	Les feuilles de Cresson de fontaine
	Les feuilles de Violette odorante
	Les racines de Coriandre

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Sorbet de sorbes et poire pochée

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Torre d'en Corder

(Tortosa)

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(Béziers)

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(Saint-Pargoire)

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(Pignan)

Puits

(Cébazan)

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Édifices religieux   Capelette de Lenne (Saint-Martin-de-Lenne)
Dolmens et menhirs   Dolmen de les Closes (Vilartolí)
  Menhir de Vilartolí (Vilartolí)
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  Torretes de Calella (Calella)
Constructions en pierres sèches   Capitelle (Montpeyroux)
  Capitelle (Montpeyroux)
Domaines   Métairie de Poujol (Saint-Saturnin-de-Lucian)
Édifices religieux   Chapelle Saint-Fulcran (Saint-Saturnin-de-Lucian)

Vu de la route

10 septembre

Un parfum sucré flotte dans les airs.
Salsepareille

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Le saviez-vous ?

au sujet des plantes

Les fraises sont rouge et le Ail rose sauvage est dans la recette de Crème brûlée parfumée aux boules de cyprès parceque c'est bon a manger et le Laurier est une épice.