Garrigue Gourmande

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Découvrez ces plantes qui poussent dans nos belles garrigues et dégustez-les en réalisant les recettes de cuisine.

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Commentaires

Petite jonquille

Anonyme écrit le 30 Mars 2026

Petite jonquille observer le 30 mars à Vallon pont d'arc.

Jeunes tiges d'asphodèle en vinaigrette

Anonyme écrit le 09 Février 2026

Je suis ravis de trouver votre association en faisant des recherches sur l asphodele. Ici en Alga...

Gelée de figues

Anonyme écrit le 14 Octobre 2025

Peut-être au torchon, comme pour les framboises, mûres... ?

Gelée de figues

Anonyme écrit le 26 Septembre 2025

On se demande bien comment les cuisinières faisaient le gelée de figues lorsqu'il n'existait pas ...

Chapelle de Saint-Martin-du-Vican

Anonyme écrit le 10 Août 2025

Bonjour à tous .Merci d’avoir pénétrer dans notre propriété sans notre autorisation pour photogra...

Garrigue Gourmande

Dernières plantes

	Coussin de belle-mère
	Paronyque en tête
	Lampourde épineuse
	Nerprun purgatif
	Estragon de Russie

Dernières recettes

	Soupe d’orties
	Gelée de figues
	Mélange d'épices pour couscous
	Pâte de coings
	Sirop de sumac

Dolmens du Mas Reynard

Vailhauquès

Coprin chevelu

Crème brûlée parfumée aux boules de cyprès

Capselle bourse-à-pasteur

Coquelicot

Sorbet à la violette odorante sur coulis de fraises

Pavé de saumon sur fenouil sauvage aux trois agrumes safranés

Capitelle

Nizas

Pont du Diable

Saint-Guilhem-le-Désert

Centranthe rouge

Ophrys bécasse

Actualité

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Des hackeurs avaient placé plusieurs fichiers malicieux qui renvoyaient vers des sites trompeurs. Désolé pour ces désagréments et merci aux personnes qui me l’ont signalé.

Floraison

(Octobre)

	Fenouil marin
	Camomille romaine
	Pourpier
	Datura innoxia
	Salsepareille
	Alkékenge
	Fougère mâle

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À découvrir

Préhistoire en Grand Pic Saint Loup

du 29 au 31 mai

Récolte

(28 Octobre)

	Les Cynorrhodons de l' Églantier
	Les fruits du Chêne vert
	Les fruits de la Nitraire à feuilles rétuses
	Les graines de Barbarée commune
	Les fleurs de Roquette
	Les glands du Chêne-liège
	Les feuilles de Laiteron des maraîchers
	Les fleurs de Souci des champs
	Les feuilles du Nombril de Vénus
	Les racines de Carotte sauvage

.. et bientôt ..

(autour du 28 Novembre)

	Les racines de Bette maritime
	Les fruits de l' Arbousier
	Les rosettes de Capselle bourse-à-pasteur
	Les fleurs de Diplotaxis
	Les graines de Barbarée commune
	Les feuilles de Chénopode Bon-Henri
	Les feuilles de Sauge officinale
	Les fruits du Buisson ardent
	Les fruits du Sorbier des oiseleurs
	Les rosettes d' Arrucat

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Recette du moment

Salade de Terre-grèpe, pomme et noix

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Grotte de Caucolières

(Les Matelles)

Menhir de la Murtra

(Sant Climent Sescebes)

Dolmen de Concoules 4

(Montjaux)

Ensemble mégalithique de l'Aire des Trois-Seigneurs

(Gorges du Tarn Causses)

Église Notre-Dame de Pallas

(Mèze)

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Édifices religieux   Capelette de Lenne (Saint-Martin-de-Lenne)
Dolmens et menhirs   Dolmen de les Closes (Vilartolí)
  Menhir de Vilartolí (Vilartolí)
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  Bunker (Cabanes)
  Torretes de Calella (Calella)
Constructions en pierres sèches   Capitelle (Montpeyroux)
  Capitelle (Montpeyroux)
Domaines   Métairie de Poujol (Saint-Saturnin-de-Lucian)
Édifices religieux   Chapelle Saint-Fulcran (Saint-Saturnin-de-Lucian)

Vu de la route

30 octobre

Un arbre perd ses perles.
Arbousier

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Le saviez-vous ?

au sujet des plantes

Les fraises sont rouge et le Ail rose sauvage est dans la recette de Crème brûlée parfumée aux boules de cyprès parceque c'est bon a manger et le Laurier est une épice.