Garrigue Gourmande

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Découvrez ces plantes qui poussent dans nos belles garrigues et dégustez-les en réalisant les recettes de cuisine.

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Commentaires

Petite jonquille

Anonyme écrit le 30 Mars 2026

Petite jonquille observer le 30 mars à Vallon pont d'arc.

Jeunes tiges d'asphodèle en vinaigrette

Anonyme écrit le 09 Février 2026

Je suis ravis de trouver votre association en faisant des recherches sur l asphodele. Ici en Alga...

Gelée de figues

Anonyme écrit le 14 Octobre 2025

Peut-être au torchon, comme pour les framboises, mûres... ?

Gelée de figues

Anonyme écrit le 26 Septembre 2025

On se demande bien comment les cuisinières faisaient le gelée de figues lorsqu'il n'existait pas ...

Chapelle de Saint-Martin-du-Vican

Anonyme écrit le 10 Août 2025

Bonjour à tous .Merci d’avoir pénétrer dans notre propriété sans notre autorisation pour photogra...

Garrigue Gourmande

Dernières plantes

	Coussin de belle-mère
	Paronyque en tête
	Lampourde épineuse
	Nerprun purgatif
	Estragon de Russie

Dernières recettes

	Soupe d’orties
	Gelée de figues
	Mélange d'épices pour couscous
	Pâte de coings
	Sirop de sumac

Barlie de Robert

Bouleau verruqueux

Crème brûlée parfumée aux boules de cyprès

Agave américain

Centranthe rouge

Ophrys bécasse

Capitelle

Nizas

Sorbet à la violette odorante sur coulis de fraises

Pont du Diable

Saint-Guilhem-le-Désert

Dolmens du Mas Reynard

Vailhauquès

Coprin chevelu

Capselle bourse-à-pasteur

Pavé de saumon sur fenouil sauvage aux trois agrumes safranés

Ail à tête ronde

Coquelicot

Actualité

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Des hackeurs avaient placé plusieurs fichiers malicieux qui renvoyaient vers des sites trompeurs. Désolé pour ces désagréments et merci aux personnes qui me l’ont signalé.

Floraison

(Août)

	Campanule raiponce
	Chrysanthème à couronnes
	Plantain corne-de-cerf
	Lavande vrai
	Matricaire discoide
	Sarriette des montagnes
	Mouron d'eau

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À découvrir

Préhistoire en Grand Pic Saint Loup

du 29 au 31 mai

Récolte

(31 Août)

	Les fleurs d' Épilobe en épi
	Les feuilles du Houx
	Les feuilles de Lamier pourpre
	Les fruits de Carotte sauvage
	Les fleurs de Souci officinal
	Les fleurs de Berce commune
	Les feuilles du Laurier-sauce
	Les fleurs de Cresson de fontaine
	Les graines d' Amarante réfléchie
	Les fleurs de Lamier amplexicaule

.. et bientôt ..

(autour du 1 Octobre)

	Les sommités fleuries de Romarin
	Les glands du Chêne-liège
	Les fruits du Genévrier commun
	Les feuilles de Chénopode Bon-Henri
	Les fruits du Grenadier
	Les graines de Nigelle de Damas
	Les feuilles d' Ortie commune
	Les graines de Mélilot officinal
	Les feuilles d' Oreille
	Les feuilles de Nitraire à feuilles rétuses

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Recette du moment

Vin de feuilles de pêcher

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Puits

(Villeveyrac)

Four à pain

(Le Bosc)

Capitelle Terre mégère

(Saint-Georges-d’Orques)

Tour en ruine

(Lamouroux)

Moural des morts

(Villarzel-Cabardès)

Derniers éléments

Édifices religieux   Capelette de Lenne (Saint-Martin-de-Lenne)
Dolmens et menhirs   Dolmen de les Closes (Vilartolí)
  Menhir de Vilartolí (Vilartolí)
Constructions fortifiées   Bunkers de Morassac (Peralada)
  Bunker (Cabanes)
  Torretes de Calella (Calella)
Constructions en pierres sèches   Capitelle (Montpeyroux)
  Capitelle (Montpeyroux)
Domaines   Métairie de Poujol (Saint-Saturnin-de-Lucian)
Édifices religieux   Chapelle Saint-Fulcran (Saint-Saturnin-de-Lucian)

Vu de la route

1 août

Un million de soucoupes volantes vont du rase-motte au-dessus de la prairie.
Carotte sauvage

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au sujet des plantes

Les fraises sont rouge et le Ail rose sauvage est dans la recette de Crème brûlée parfumée aux boules de cyprès parceque c'est bon a manger et le Laurier est une épice.