Garrigue Gourmande

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Découvrez ces plantes qui poussent dans nos belles garrigues et dégustez-les en réalisant les recettes de cuisine.

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Commentaires

Petite jonquille

Anonyme écrit le 30 Mars 2026

Petite jonquille observer le 30 mars à Vallon pont d'arc.

Jeunes tiges d'asphodèle en vinaigrette

Anonyme écrit le 09 Février 2026

Je suis ravis de trouver votre association en faisant des recherches sur l asphodele. Ici en Alga...

Gelée de figues

Anonyme écrit le 14 Octobre 2025

Peut-être au torchon, comme pour les framboises, mûres... ?

Gelée de figues

Anonyme écrit le 26 Septembre 2025

On se demande bien comment les cuisinières faisaient le gelée de figues lorsqu'il n'existait pas ...

Chapelle de Saint-Martin-du-Vican

Anonyme écrit le 10 Août 2025

Bonjour à tous .Merci d’avoir pénétrer dans notre propriété sans notre autorisation pour photogra...

Garrigue Gourmande

Dernières plantes

	Coussin de belle-mère
	Paronyque en tête
	Lampourde épineuse
	Nerprun purgatif
	Estragon de Russie

Dernières recettes

	Soupe d’orties
	Gelée de figues
	Mélange d'épices pour couscous
	Pâte de coings
	Sirop de sumac

Coquelicot

Pont du Diable

Saint-Guilhem-le-Désert

Sorbet à la violette odorante sur coulis de fraises

Centranthe rouge

Coprin chevelu

Pavé de saumon sur fenouil sauvage aux trois agrumes safranés

Ophrys bécasse

Capselle bourse-à-pasteur

Barlie de Robert

Crème brûlée parfumée aux boules de cyprès

Dolmens du Mas Reynard

Vailhauquès

Bouleau verruqueux

Agave américain

Capitelle

Nizas

Ail à tête ronde

Actualité

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Des hackeurs avaient placé plusieurs fichiers malicieux qui renvoyaient vers des sites trompeurs. Désolé pour ces désagréments et merci aux personnes qui me l’ont signalé.

Floraison

(Octobre)

	Petite ciguë
	Euphorbe petit-figuier
	Hélianthe rouge foncé
	Euphorbe réveille-matin
	Potentille rampante
	Bette maritime
	Liseron des sables

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À découvrir

Préhistoire en Grand Pic Saint Loup

du 29 au 31 mai

Récolte

(3 Octobre)

	Les feuilles de Romarin
	Les racines de Coriandre
	Les graines de Chénopode Bon-Henri
	Les fleurs de Souci des champs
	Les fruits du Genévrier commun
	Les graines d' Amarante réfléchie
	Les racines du Plantain majeur
	Les feuilles de Rue graveole
	Les rosettes de Terre-grèpe
	Les glands du Chêne-liège

.. et bientôt ..

(autour du 3 Novembre)

	Les racines de Salsifis austral
	Les rosettes de Capselle bourse-à-pasteur
	Les rosettes de Terre-grèpe
	Les fruits du Sorbier des oiseleurs
	Les rosettes d' Amarante queue de renard
	Les feuilles de Barbarée commune
	Les fleurs de Souci des champs
	Les fruits du Cognassier du Japon
	Les cônes du Genévrier Cade
	Les feuilles de Sarriette des montagnes

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Recette du moment

Liqueur des fenêtres (liqueur de micocoules)

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(Saint-Pierre-de-la-Fage)

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Source de Sant Miquel de Fluvià

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Édifices religieux   Capelette de Lenne (Saint-Martin-de-Lenne)
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  Bunker (Cabanes)
  Torretes de Calella (Calella)
Constructions en pierres sèches   Capitelle (Montpeyroux)
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Domaines   Métairie de Poujol (Saint-Saturnin-de-Lucian)
Édifices religieux   Chapelle Saint-Fulcran (Saint-Saturnin-de-Lucian)

Vu de la route

30 octobre

Un arbre perd ses perles.
Arbousier

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au sujet des plantes

Les fraises sont rouge et le Ail rose sauvage est dans la recette de Crème brûlée parfumée aux boules de cyprès parceque c'est bon a manger et le Laurier est une épice.