Garrigue Gourmande

Bienvenue

Découvrez ces plantes qui poussent dans nos belles garrigues et dégustez-les en réalisant les recettes de cuisine.

Connexion

Identifiant

Mot de passe

Prochainement

Derniers évènements

Commentaires

Petite jonquille

Anonyme écrit le 30 Mars 2026

Petite jonquille observer le 30 mars à Vallon pont d'arc.

Jeunes tiges d'asphodèle en vinaigrette

Anonyme écrit le 09 Février 2026

Je suis ravis de trouver votre association en faisant des recherches sur l asphodele. Ici en Alga...

Gelée de figues

Anonyme écrit le 14 Octobre 2025

Peut-être au torchon, comme pour les framboises, mûres... ?

Gelée de figues

Anonyme écrit le 26 Septembre 2025

On se demande bien comment les cuisinières faisaient le gelée de figues lorsqu'il n'existait pas ...

Chapelle de Saint-Martin-du-Vican

Anonyme écrit le 10 Août 2025

Bonjour à tous .Merci d’avoir pénétrer dans notre propriété sans notre autorisation pour photogra...

Garrigue Gourmande

Dernières plantes

	Coussin de belle-mère
	Paronyque en tête
	Lampourde épineuse
	Nerprun purgatif
	Estragon de Russie

Dernières recettes

	Soupe d’orties
	Gelée de figues
	Mélange d'épices pour couscous
	Pâte de coings
	Sirop de sumac

Pont du Diable

Saint-Guilhem-le-Désert

Barlie de Robert

Dolmens du Mas Reynard

Vailhauquès

Centranthe rouge

Crème brûlée parfumée aux boules de cyprès

Pavé de saumon sur fenouil sauvage aux trois agrumes safranés

Sorbet à la violette odorante sur coulis de fraises

Capitelle

Nizas

Capselle bourse-à-pasteur

Actualité

Le site est à nouveau en ligne.

Des hackeurs avaient placé plusieurs fichiers malicieux qui renvoyaient vers des sites trompeurs. Désolé pour ces désagréments et merci aux personnes qui me l’ont signalé.

Floraison

(Septembre)

	Héliotrope d'Europe
	Camomille sauvage
	Carotte sauvage
	Nénuphar jaune
	Bruyère à fleurs nombreuses
	Cataire
	Grande capucine

Voir toutes les floraisons

À découvrir

Préhistoire en Grand Pic Saint Loup

du 29 au 31 mai

Récolte

(18 Septembre)

	Les graines de Tabouret
	Les feuilles de Romarin
	Les feuilles de Violette hérissée
	Les feuilles de Tussilage
	Les graines de Nigelle de Damas
	Les fleurs de l' Althéa
	Les graines de Plantain moyen
	Les graines de Plantain lancéolé
	Les feuilles de Roquette
	Les fruits d' Angélique officinale

.. et bientôt ..

(autour du 19 Octobre)

	Le cambium du Sapin blanc
	Les feuilles du Géranium à feuilles rondes
	Les graines du Noyer commun
	Les feuilles du Calament népéta
	Les racines de Carotte sauvage
	Les feuilles du Nombril de Vénus
	Les fruits de la Nitraire à feuilles rétuses
	Les fruits du Diplotaxis
	Les rosettes de Saint Joseph
	Les graines de Plantain corne-de-cerf

Voir toutes les récoltes

Recette du moment

Liqueur de prunelles

Voir toutes les recettes du moment

Au hasard

Canon

(L'Escala)

Menhir dit la Pierre des Clapisses

(Valmascle)

Chapelle Saint Jean

(Gignac)

Capitelle

(Sant Climent Sescebes)

Barraca del Tutu

(Bonmont Terres Noves)

Derniers éléments

Édifices religieux   Capelette de Lenne (Saint-Martin-de-Lenne)
Dolmens et menhirs   Dolmen de les Closes (Vilartolí)
  Menhir de Vilartolí (Vilartolí)
Constructions fortifiées   Bunkers de Morassac (Peralada)
  Bunker (Cabanes)
  Torretes de Calella (Calella)
Constructions en pierres sèches   Capitelle (Montpeyroux)
  Capitelle (Montpeyroux)
Domaines   Métairie de Poujol (Saint-Saturnin-de-Lucian)
Édifices religieux   Chapelle Saint-Fulcran (Saint-Saturnin-de-Lucian)

Vu de la route

10 septembre

Un parfum sucré flotte dans les airs.
Salsepareille

Voir tout

Le saviez-vous ?

au sujet des plantes

Les fraises sont rouge et le Ail rose sauvage est dans la recette de Crème brûlée parfumée aux boules de cyprès parceque c'est bon a manger et le Laurier est une épice.