Garrigue Gourmande

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Découvrez ces plantes qui poussent dans nos belles garrigues et dégustez-les en réalisant les recettes de cuisine.

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Commentaires

Jeunes tiges d'asphodèle en vinaigrette

Anonyme écrit le 09 Février 2026

Je suis ravis de trouver votre association en faisant des recherches sur l asphodele. Ici en Alga...

Gelée de figues

Anonyme écrit le 14 Octobre 2025

Peut-être au torchon, comme pour les framboises, mûres... 😜

Gelée de figues

Anonyme écrit le 26 Septembre 2025

On se demande bien comment les cuisinières faisaient le gelée de figues lorsqu'il n'existait pas ...

Chapelle de Saint-Martin-du-Vican

Anonyme écrit le 10 Août 2025

Bonjour à tous .Merci d’avoir pénétrer dans notre propriété sans notre autorisation pour photogra...

Buplèvre arbustif

Pascaline écrit le 29 Juillet 2025

Non seulement il est comestible (feuilles en condiments pour les salades) mais il possède des pro...

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Dernières plantes

	Coussin de belle-mère
	Paronyque en tête
	Lampourde épineuse
	Nerprun purgatif
	Estragon de Russie

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	Soupe d’orties
	Gelée de figues
	Mélange d'épices pour couscous
	Pâte de coings
	Sirop de sumac

Sorbet à la violette odorante sur coulis de fraises

Pavé de saumon sur fenouil sauvage aux trois agrumes safranés

Coprin chevelu

Pont du Diable

Saint-Guilhem-le-Désert

Capselle bourse-à-pasteur

Capitelle

Nizas

Ail à tête ronde

Ophrys bécasse

Dolmens du Mas Reynard

Vailhauquès

Crème brûlée parfumée aux boules de cyprès

Barlie de Robert

Actualité

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Des hackeurs avaient placé plusieurs fichiers malicieux qui renvoyaient vers des sites trompeurs. Désolé pour ces désagréments et merci aux personnes qui me l’ont signalé.

Floraison

(Mars)

	Maceron
	Primevère officinale
	Cressonnette
	Petite Pervenche
	Arbre de Judée
	Violette odorante
	Crépis de Nîmes

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À découvrir

Préhistoire en Grand Pic Saint Loup

du 29 au 31 mai

Récolte

(1 Mars)

	Les feuilles de Souci des champs
	Les rosettes du Crépis à feuilles de bourse à pasteur
	Les bourgeons d' Aubépine à un style
	Les jeunes feuilles de Plantain lancéolé
	Les feuilles de Cressonnette
	Les feuilles de Romarin
	Les fleurs de Souci des champs
	Bulbes et feuilles du Poireau sauvage
	Les feuilles de Rue graveole
	Les feuilles d' Origan

.. et bientôt ..

(autour du 1 Avril)

	Les rosettes d' Amarante queue de renard
	Les feuilles d' Oreille
	Les racines du Plantain moyen
	Les feuilles basales d' Onagre bisannuelle
	Les jeunes pousses fertiles de Prêle des champs
	Les feuilles d' Origan
	Les feuilles de Mauve sylvestre
	Les feuilles de Nitraire à feuilles rétuses
	Les fleurs de Souci des champs
	Les boules du Cyprès commun

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Salade de Terre-grèpe, pomme et noix

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Constructions en pierres sèches   Capitelle (Péret)
Édifices religieux   Monastère de Tibéret (Cabrières)
Sources et Points d'eau   Source de la Rouquette (Cabrières)

Vu de la route

3 mars

Quelques arbres rose-clair.
Prunier de Pissard

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au sujet des plantes

les fleurs sont bleues et l'Acanthe molle est une plante qui soigne tout et n'importe quoi car le Laurier est une épice.