Garrigue Gourmande

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Découvrez ces plantes qui poussent dans nos belles garrigues et dégustez-les en réalisant les recettes de cuisine.

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Commentaires

Jeunes tiges d'asphodèle en vinaigrette

Anonyme écrit le 09 Février 2026

Je suis ravis de trouver votre association en faisant des recherches sur l asphodele. Ici en Alga...

Gelée de figues

Anonyme écrit le 14 Octobre 2025

Peut-être au torchon, comme pour les framboises, mûres... 😜

Gelée de figues

Anonyme écrit le 26 Septembre 2025

On se demande bien comment les cuisinières faisaient le gelée de figues lorsqu'il n'existait pas ...

Chapelle de Saint-Martin-du-Vican

Anonyme écrit le 10 Août 2025

Bonjour à tous .Merci d’avoir pénétrer dans notre propriété sans notre autorisation pour photogra...

Buplèvre arbustif

Pascaline écrit le 29 Juillet 2025

Non seulement il est comestible (feuilles en condiments pour les salades) mais il possède des pro...

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	Coussin de belle-mère
	Paronyque en tête
	Lampourde épineuse
	Nerprun purgatif
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	Soupe d’orties
	Gelée de figues
	Mélange d'épices pour couscous
	Pâte de coings
	Sirop de sumac

Coquelicot

Coprin chevelu

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Capselle bourse-à-pasteur

Ail à tête ronde

Capitelle

Nizas

Centranthe rouge

Bouleau verruqueux

Pont du Diable

Saint-Guilhem-le-Désert

Crème brûlée parfumée aux boules de cyprès

Sorbet à la violette odorante sur coulis de fraises

Pavé de saumon sur fenouil sauvage aux trois agrumes safranés

Barlie de Robert

Dolmens du Mas Reynard

Vailhauquès

Agave américain

Actualité

Le site est à nouveau en ligne.

Des hackeurs avaient placé plusieurs fichiers malicieux qui renvoyaient vers des sites trompeurs. Désolé pour ces désagréments et merci aux personnes qui me l’ont signalé.

Floraison

(Février)

	Petite Pervenche
	If
	Aulne glutineux
	Polypode austral
	Bois-gentil
	Romarin
	Barlie de Robert

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(12 Février)

	Les rosettes de Porcelle
	Les jeunes feuilles de Plantain moyen
	Les jeunes feuilles de Plantain corne-de-cerf
	Le Poivre de muraille
	Les bulbes de Tulipe du Midi
	Les rosettes de Terre-grèpe
	Les rosettes de Chicorée à la buche
	Les rosettes de Campanule raiponce
	Les bourgeons d' Aubépine à un style
	Les jeunes feuilles de Centranthe rouge

.. et bientôt ..

(autour du 15 Mars)

	Les fleurs du Crépis de Nîmes
	Sanguisorbe
	Les racines du Plantain lancéolé
	Les feuilles du Maceron
	Les rosettes et les jeunes feuilles du Laiteron des maraîchers
	Les bulbes de Fenouil sauvage
	Les jeunes pousses du Gaillet gratteron
	Les rosettes de Campanule raiponce
	Les feuilles de Carotte sauvage
	Les rhizomes de Massette à larges feuilles

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Salade de Terre-grèpe, pomme et noix

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Édifices religieux   Monastère de Tibéret (Cabrières)
Sources et Points d'eau   Source de la Rouquette (Cabrières)

Vu de la route

18 février

Les premiers arbres en fleurs.
Amandier

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au sujet des plantes

Les fraises sont rouge et le Ail rose sauvage est dans la recette de Crème brûlée parfumée aux boules de cyprès parceque c'est bon a manger et le Laurier est une épice.