Garrigue Gourmande

Bienvenue

Découvrez ces plantes qui poussent dans nos belles garrigues et dégustez-les en réalisant les recettes de cuisine.

Connexion

Identifiant

Mot de passe

Prochainement

Derniers évènements

Commentaires

Urosperme de Daléchamps

Anonyme écrit le 24 Avril 2026

Existe également dans le 06 à Mougins

Petite jonquille

Anonyme écrit le 30 Mars 2026

Petite jonquille observer le 30 mars à Vallon pont d'arc.

Jeunes tiges d'asphodèle en vinaigrette

Anonyme écrit le 09 Février 2026

Je suis ravis de trouver votre association en faisant des recherches sur l asphodele. Ici en Alga...

Gelée de figues

Anonyme écrit le 14 Octobre 2025

Peut-être au torchon, comme pour les framboises, mûres... 😜

Gelée de figues

Anonyme écrit le 26 Septembre 2025

On se demande bien comment les cuisinières faisaient le gelée de figues lorsqu'il n'existait pas ...

Garrigue Gourmande

Dernières plantes

	Coussin de belle-mère
	Paronyque en tête
	Lampourde épineuse
	Nerprun purgatif
	Estragon de Russie

Dernières recettes

	Soupe d’orties
	Gelée de figues
	Mélange d'épices pour couscous
	Pâte de coings
	Sirop de sumac

Agave américain

Capitelle

Nizas

Coquelicot

Dolmens du Mas Reynard

Vailhauquès

Pavé de saumon sur fenouil sauvage aux trois agrumes safranés

Pont du Diable

Saint-Guilhem-le-Désert

Crème brûlée parfumée aux boules de cyprès

Sorbet à la violette odorante sur coulis de fraises

Ail à tête ronde

Capselle bourse-à-pasteur

Actualité

Le site est à nouveau en ligne.

Des hackeurs avaient placé plusieurs fichiers malicieux qui renvoyaient vers des sites trompeurs. Désolé pour ces désagréments et merci aux personnes qui me l’ont signalé.

Floraison

(Avril)

	Mûrier-platane
	Cassissier
	Amélanchier
	Chardon béni
	Géranium à feuilles rondes
	Plantain corne-de-cerf
	Ophrys bécasse

Voir toutes les floraisons

À découvrir

Préhistoire en Grand Pic Saint Loup

du 29 au 31 mai

Récolte

(30 Avril)

	Les jeunes pousses d' Angélique des bois
	Les feuilles de Rue graveole
	Les feuilles basales d' Onagre bisannuelle
	Les jeunes feuilles de Plantain corne-de-cerf
	Les tubercules d' Arum d'Italie
	Les jeunes pousses de Clématite vigne-blanche
	Les jeunes feuilles de Potentille rampante
	Les jeunes feuilles de Chénopode Bon-Henri
	Les feuilles de Sauge officinale
	Les feuilles du Calament népéta

.. et bientôt ..

(autour du 31 Mai)

	Les feuilles de Joubarbe des toits
	Les feuilles d' Origan
	Les jeunes pousses d' Aigremoine
	Les feuilles de Carotte sauvage
	Les feuilles de Barbarée commune
	Les fleurs de Mauve sylvestre
	Les jeunes feuilles de Plantain moyen
	Les feuilles de Chénopode Bon-Henri
	Les tiges de Berce commune
	Les feuilles de Vigne cultivée

Voir toutes les récoltes

Recette du moment

Sirop de fleurs de sureau

Voir toutes les recettes du moment

Au hasard

Notre Dame de la Sentinelle

(Saint-Jean-du-Bruel)

(Campagnac)

(Banassac-Canilhac)

(Nîmes)

(Amposta)

Derniers éléments

Constructions en pierres sèches   Capitelle (Villeneuvette)
  Capitelle (Clermont-l'Hérault)
  Capitelle (Clermont-l'Hérault)
  Capitelle (Clermont-l'Hérault)
  Capitelle (Clermont-l'Hérault)
Domaines   Oppidum de la Ramasse (Clermont-l'Hérault)
  Capitelle (Clermont-l'Hérault)
Constructions en pierres sèches   Capitelle (Péret)
Édifices religieux   Monastère de Tibéret (Cabrières)
Sources et Points d'eau   Source de la Rouquette (Cabrières)

Vu de la route

28 avril

Boules blanches
Pissenlit

Voir tout

Le saviez-vous ?

au sujet des plantes

Les fraises sont rouge et le Ail rose sauvage est dans la recette de Crème brûlée parfumée aux boules de cyprès parceque c'est bon a manger et le Laurier est une épice.