Garrigue Gourmande

Bienvenue

Découvrez ces plantes qui poussent dans nos belles garrigues et dégustez-les en réalisant les recettes de cuisine.

Connexion

Identifiant

Mot de passe

Prochainement

Derniers évènements

Commentaires

Petite jonquille

Anonyme écrit le 30 Mars 2026

Petite jonquille observer le 30 mars à Vallon pont d'arc.

Jeunes tiges d'asphodèle en vinaigrette

Anonyme écrit le 09 Février 2026

Je suis ravis de trouver votre association en faisant des recherches sur l asphodele. Ici en Alga...

Gelée de figues

Anonyme écrit le 14 Octobre 2025

Peut-être au torchon, comme pour les framboises, mûres... ?

Gelée de figues

Anonyme écrit le 26 Septembre 2025

On se demande bien comment les cuisinières faisaient le gelée de figues lorsqu'il n'existait pas ...

Chapelle de Saint-Martin-du-Vican

Anonyme écrit le 10 Août 2025

Bonjour à tous .Merci d’avoir pénétrer dans notre propriété sans notre autorisation pour photogra...

Garrigue Gourmande

Dernières plantes

	Coussin de belle-mère
	Paronyque en tête
	Lampourde épineuse
	Nerprun purgatif
	Estragon de Russie

Dernières recettes

	Soupe d’orties
	Gelée de figues
	Mélange d'épices pour couscous
	Pâte de coings
	Sirop de sumac

Pavé de saumon sur fenouil sauvage aux trois agrumes safranés

Centranthe rouge

Barlie de Robert

Coquelicot

Crème brûlée parfumée aux boules de cyprès

Agave américain

Capitelle

Nizas

Sorbet à la violette odorante sur coulis de fraises

Pont du Diable

Saint-Guilhem-le-Désert

Coprin chevelu

Dolmens du Mas Reynard

Vailhauquès

Ophrys bécasse

Capselle bourse-à-pasteur

Bouleau verruqueux

Ail à tête ronde

Actualité

Le site est à nouveau en ligne.

Des hackeurs avaient placé plusieurs fichiers malicieux qui renvoyaient vers des sites trompeurs. Désolé pour ces désagréments et merci aux personnes qui me l’ont signalé.

Floraison

(Juillet)

	Persil cultivé
	Actée en épi
	Iris des marais
	Adonis annuelle
	Amarante réfléchie
	Lis maritime
	Amarante blite

Voir toutes les floraisons

À découvrir

Préhistoire en Grand Pic Saint Loup

du 29 au 31 mai

Récolte

(6 Juillet)

	Les bulbes de Tulipe sauvage
	Les feuilles de Romarin
	Les feuilles de Sauge officinale
	Les sommités fleuries d' Achillée millefeuille
	Les fleurs de Mauve sylvestre
	Les racines de Coriandre
	Les graines de Barbarée commune
	Les feuilles de Verveine officinale
	Les racines et le rhizome de la Benoîte commune
	Les feuilles de Lamier pourpre

.. et bientôt ..

(autour du 6 Août)

	Les sommités fleuries de Romarin
	Les fleurs de Lamier blanc
	Les fleurs de Lavande aspic
	Les fruits du Prunier
	Les fleurs d' Angélique officinale
	Les tiges fleuries de Menthe aquatique
	Les fruits de Berce commune
	Les graines de Coquelicot
	Les sommités fleuries de Serpolet
	Polypode austral

Voir toutes les récoltes

Recette du moment

Mayonnaise de fleurs de rouquette

Voir toutes les recettes du moment

Au hasard

Dolmen de Cantegal

(Villeveyrac)

Puits couvert

(Poussan)

Église romane Saint-Étienne d’Issensac

(Brissac)

Dolmen de les Vinyes Mortes

(Serra de Rodes)

Tombeau de Roland

(Villeneuve-Minervois)

Derniers éléments

Constructions en pierres sèches   Capitelle (Villeneuvette)
  Capitelle (Clermont-l'Hérault)
  Capitelle (Clermont-l'Hérault)
  Capitelle (Clermont-l'Hérault)
  Capitelle (Clermont-l'Hérault)
Domaines   Oppidum de la Ramasse (Clermont-l'Hérault)
  Capitelle (Clermont-l'Hérault)
Constructions en pierres sèches   Capitelle (Péret)
Édifices religieux   Monastère de Tibéret (Cabrières)
Sources et Points d'eau   Source de la Rouquette (Cabrières)

Vu de la route

3 juillet

Haies vertes et blanches.
Troène commun

Voir tout

Le saviez-vous ?

au sujet des plantes

Les fraises sont rouge et le Ail rose sauvage est dans la recette de Crème brûlée parfumée aux boules de cyprès parceque c'est bon a manger et le Laurier est une épice.