Garrigue Gourmande

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Découvrez ces plantes qui poussent dans nos belles garrigues et dégustez-les en réalisant les recettes de cuisine.

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Commentaires

Petite jonquille

Anonyme écrit le 30 Mars 2026

Petite jonquille observer le 30 mars à Vallon pont d'arc.

Jeunes tiges d'asphodèle en vinaigrette

Anonyme écrit le 09 Février 2026

Je suis ravis de trouver votre association en faisant des recherches sur l asphodele. Ici en Alga...

Gelée de figues

Anonyme écrit le 14 Octobre 2025

Peut-être au torchon, comme pour les framboises, mûres... ?

Gelée de figues

Anonyme écrit le 26 Septembre 2025

On se demande bien comment les cuisinières faisaient le gelée de figues lorsqu'il n'existait pas ...

Chapelle de Saint-Martin-du-Vican

Anonyme écrit le 10 Août 2025

Bonjour à tous .Merci d’avoir pénétrer dans notre propriété sans notre autorisation pour photogra...

Garrigue Gourmande

Dernières plantes

	Coussin de belle-mère
	Paronyque en tête
	Lampourde épineuse
	Nerprun purgatif
	Estragon de Russie

Dernières recettes

	Soupe d’orties
	Gelée de figues
	Mélange d'épices pour couscous
	Pâte de coings
	Sirop de sumac

Ophrys bécasse

Barlie de Robert

Pont du Diable

Saint-Guilhem-le-Désert

Agave américain

Bouleau verruqueux

Crème brûlée parfumée aux boules de cyprès

Centranthe rouge

Pavé de saumon sur fenouil sauvage aux trois agrumes safranés

Coquelicot

Capitelle

Nizas

Dolmens du Mas Reynard

Vailhauquès

Sorbet à la violette odorante sur coulis de fraises

Ail à tête ronde

Capselle bourse-à-pasteur

Coprin chevelu

Actualité

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Des hackeurs avaient placé plusieurs fichiers malicieux qui renvoyaient vers des sites trompeurs. Désolé pour ces désagréments et merci aux personnes qui me l’ont signalé.

Floraison

(Juillet)

	Oeillet prolifère
	Fougère mâle
	Tamaris commun
	Centaurée scabieuse
	Chénopode des murs
	Aneth
	Nielle

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À découvrir

Préhistoire en Grand Pic Saint Loup

du 29 au 31 mai

Récolte

(17 Juillet)

	Les fleurs de Mauve sylvestre
	Les fleurs de Potentille rampante
	Les jeunes pousses d' Aigremoine
	Les fleurs d' Épervière piloselle
	Les fleurs de Lavande aspic
	Les fruits du Myrtillier commun
	Les feuilles de Thym commun
	Les jeunes feuilles d' Achillée millefeuille
	Les fleurs du Bugle petit pin
	Les fleurs du Chèvrefeuille des bois

.. et bientôt ..

(autour du 17 Août)

	Les sommités fleuries de Barbarée commune
	Les fleurs de Cardamine des prés
	Les fleurs d' Origan
	Les fleurs de Lamier amplexicaule
	Les fleurs de Salsepareille
	Les boutons floraux de l' Althéa
	Les fleurs de Cressonnette
	Les feuilles de Nitraire à feuilles rétuses
	Les feuilles d' Angélique des bois
	Les boules du Cyprès commun

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Câpres confites au vinaigre

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Castell de Llívia

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(Vacquerie-et-Saint-Martin-de-Castries)

Cista de la Carretera de Calonge

(Romanyà de la Selva)

Capitelle

(Murviel-lès-Montpellier)

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Constructions en pierres sèches   Capitelle (Péret)
Édifices religieux   Monastère de Tibéret (Cabrières)
Sources et Points d'eau   Source de la Rouquette (Cabrières)

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3 juillet

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au sujet des plantes

Les fraises sont rouge et le Ail rose sauvage est dans la recette de Crème brûlée parfumée aux boules de cyprès parceque c'est bon a manger et le Laurier est une épice.