Garrigue Gourmande

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Découvrez ces plantes qui poussent dans nos belles garrigues et dégustez-les en réalisant les recettes de cuisine.

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Commentaires

Petite jonquille

Anonyme écrit le 30 Mars 2026

Petite jonquille observer le 30 mars à Vallon pont d'arc.

Jeunes tiges d'asphodèle en vinaigrette

Anonyme écrit le 09 Février 2026

Je suis ravis de trouver votre association en faisant des recherches sur l asphodele. Ici en Alga...

Gelée de figues

Anonyme écrit le 14 Octobre 2025

Peut-être au torchon, comme pour les framboises, mûres... ?

Gelée de figues

Anonyme écrit le 26 Septembre 2025

On se demande bien comment les cuisinières faisaient le gelée de figues lorsqu'il n'existait pas ...

Chapelle de Saint-Martin-du-Vican

Anonyme écrit le 10 Août 2025

Bonjour à tous .Merci d’avoir pénétrer dans notre propriété sans notre autorisation pour photogra...

Garrigue Gourmande

Dernières plantes

	Coussin de belle-mère
	Paronyque en tête
	Lampourde épineuse
	Nerprun purgatif
	Estragon de Russie

Dernières recettes

	Soupe d’orties
	Gelée de figues
	Mélange d'épices pour couscous
	Pâte de coings
	Sirop de sumac

Sorbet à la violette odorante sur coulis de fraises

Bouleau verruqueux

Crème brûlée parfumée aux boules de cyprès

Pavé de saumon sur fenouil sauvage aux trois agrumes safranés

Coprin chevelu

Agave américain

Centranthe rouge

Capselle bourse-à-pasteur

Ail à tête ronde

Dolmens du Mas Reynard

Vailhauquès

Pont du Diable

Saint-Guilhem-le-Désert

Coquelicot

Barlie de Robert

Capitelle

Nizas

Ophrys bécasse

Actualité

Le site est à nouveau en ligne.

Des hackeurs avaient placé plusieurs fichiers malicieux qui renvoyaient vers des sites trompeurs. Désolé pour ces désagréments et merci aux personnes qui me l’ont signalé.

Floraison

(Septembre)

	Glaucière jaune
	Grand muflier
	Pensée sauvage
	Bourrache
	Millet à grappes
	Épilobe à grandes fleurs
	Lavande aspic

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À découvrir

Préhistoire en Grand Pic Saint Loup

du 29 au 31 mai

Récolte

(30 Septembre)

	Les rhizomes de Bistorte
	Les graines de Chénopode Bon-Henri
	Les jeunes feuilles de Plantain corne-de-cerf
	Les graines de Tabouret
	Les fruits du Figuier de Barbarie
	Les graines de Mélilot blanc
	Feuilles et tiges de Pourpier
	Les racines de Coriandre
	Les feuilles de Laiteron des maraîchers
	Les fleurs de Mélilot blanc

.. et bientôt ..

(autour du 31 Octobre)

	Les graines d' Amarante réfléchie
	Les graines de Plantain lancéolé
	Pimprenelle
	Les feuilles de Barbarée commune
	Les feuilles de Véronique de Perse
	Les rosettes d' Amarante queue de renard
	Les feuilles de Nitraire à feuilles rétuses
	Les fruits du Sorbier des oiseleurs
	Les jeunes feuilles de Plantain corne-de-cerf
	Les fruits de Fenouil sauvage

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Carolinotte aux glands

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Au hasard

(Cournonterral)

(Gaillac-d'Aveyron)

(Palau-saverdera)

(Constantí)

(Nîmes)

Derniers éléments

Édifices religieux   Capelette de Lenne (Saint-Martin-de-Lenne)
Dolmens et menhirs   Dolmen de les Closes (Vilartolí)
  Menhir de Vilartolí (Vilartolí)
Constructions fortifiées   Bunkers de Morassac (Peralada)
  Bunker (Cabanes)
  Torretes de Calella (Calella)
Constructions en pierres sèches   Capitelle (Montpeyroux)
  Capitelle (Montpeyroux)
Domaines   Métairie de Poujol (Saint-Saturnin-de-Lucian)
Édifices religieux   Chapelle Saint-Fulcran (Saint-Saturnin-de-Lucian)

Vu de la route

10 septembre

Un parfum sucré flotte dans les airs.
Salsepareille

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Le saviez-vous ?

au sujet des plantes

Les fraises sont rouge et le Ail rose sauvage est dans la recette de Crème brûlée parfumée aux boules de cyprès parceque c'est bon a manger et le Laurier est une épice.