Garrigue Gourmande

Bienvenue

Découvrez ces plantes qui poussent dans nos belles garrigues et dégustez-les en réalisant les recettes de cuisine.

Connexion

Identifiant

Mot de passe

Prochainement

Derniers évènements

Commentaires

Petite jonquille

Anonyme écrit le 30 Mars 2026

Petite jonquille observer le 30 mars à Vallon pont d'arc.

Jeunes tiges d'asphodèle en vinaigrette

Anonyme écrit le 09 Février 2026

Je suis ravis de trouver votre association en faisant des recherches sur l asphodele. Ici en Alga...

Gelée de figues

Anonyme écrit le 14 Octobre 2025

Peut-être au torchon, comme pour les framboises, mûres... ?

Gelée de figues

Anonyme écrit le 26 Septembre 2025

On se demande bien comment les cuisinières faisaient le gelée de figues lorsqu'il n'existait pas ...

Chapelle de Saint-Martin-du-Vican

Anonyme écrit le 10 Août 2025

Bonjour à tous .Merci d’avoir pénétrer dans notre propriété sans notre autorisation pour photogra...

Garrigue Gourmande

Dernières plantes

	Coussin de belle-mère
	Paronyque en tête
	Lampourde épineuse
	Nerprun purgatif
	Estragon de Russie

Dernières recettes

	Soupe d’orties
	Gelée de figues
	Mélange d'épices pour couscous
	Pâte de coings
	Sirop de sumac

Crème brûlée parfumée aux boules de cyprès

Pavé de saumon sur fenouil sauvage aux trois agrumes safranés

Pont du Diable

Saint-Guilhem-le-Désert

Capselle bourse-à-pasteur

Coquelicot

Dolmens du Mas Reynard

Vailhauquès

Ail à tête ronde

Sorbet à la violette odorante sur coulis de fraises

Capitelle

Nizas

Actualité

Le site est à nouveau en ligne.

Des hackeurs avaient placé plusieurs fichiers malicieux qui renvoyaient vers des sites trompeurs. Désolé pour ces désagréments et merci aux personnes qui me l’ont signalé.

Floraison

(Novembre)

	Plantain majeur
	Amarante des bois
	Mélia azedarach
	Chénopode des murs
	Bouillon blanc
	Capselle bourse-à-pasteur
	Séneçon du Cap

Voir toutes les floraisons

À découvrir

Préhistoire en Grand Pic Saint Loup

du 29 au 31 mai

Récolte

(5 Novembre)

	Les fruits du Plaqueminier
	Polypode austral
	Les graines de Fenouil sauvage
	Les rosettes d' Urosperme de Daléchamps
	Les feuilles de l' Orpin élevé
	Les fruits du Sorbier torminal
	Les fruits de Fenouil sauvage
	Les rosettes de Campanule raiponce
	Les feuilles de Romarin
	Les feuilles de Ciste cotonneux

.. et bientôt ..

(autour du 6 Décembre)

	Les feuilles de Chénopode Bon-Henri
	Les feuilles du Houx
	Les racines du Plantain lancéolé
	Les feuilles d' Origan
	Les feuilles de Rue graveole
	Les feuilles de Véronique de Perse
	Les rosettes de Capselle bourse-à-pasteur
	Les racines de Grande bardane
	Les racines du Panicaut maritime
	Les feuilles de Ciste cotonneux

Voir toutes les récoltes

Recette du moment

Gelée de baies d'églantier (ou de gratte-cul)

Voir toutes les recettes du moment

Au hasard

Pont roman

(Pedret)

Moulin du concasseur

(Saint-Thibéry)

Bergerie

(Saint-Pargoire)

Dolmen de la Bruyère d'Usclas

(Saint-Privat)

Tour

(Villeveyrac)

Derniers éléments

Constructions fortifiées   Bunker (Montperdut)
  Bunker (Montperdut)
  Bunker (Montperdut)
Édifices religieux   Sant Joan Sescloses (Castelló d'Empúries)
  Tour (Pézenas)
Moulins   Moulins à Vent de Caux (Caux)
  Château de Vailhan (Vailhan)
  Église Notre-Dame-d'Ourgas (Pézènes-les-Mines)
Sources et Points d'eau   Puits couvert (Liausson)
  Fontaine (Liausson)

Vu de la route

1 novembre

Milles petits points blancs tintés de violet sur les pelouses.
Pâquerette des bois

Voir tout

Le saviez-vous ?

au sujet des plantes

Les fraises sont rouge et le Ail rose sauvage est dans la recette de Crème brûlée parfumée aux boules de cyprès parceque c'est bon a manger et le Laurier est une épice.