Garrigue Gourmande

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Découvrez ces plantes qui poussent dans nos belles garrigues et dégustez-les en réalisant les recettes de cuisine.

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Commentaires

Petite jonquille

Anonyme écrit le 30 Mars 2026

Petite jonquille observer le 30 mars à Vallon pont d'arc.

Jeunes tiges d'asphodèle en vinaigrette

Anonyme écrit le 09 Février 2026

Je suis ravis de trouver votre association en faisant des recherches sur l asphodele. Ici en Alga...

Gelée de figues

Anonyme écrit le 14 Octobre 2025

Peut-être au torchon, comme pour les framboises, mûres... ?

Gelée de figues

Anonyme écrit le 26 Septembre 2025

On se demande bien comment les cuisinières faisaient le gelée de figues lorsqu'il n'existait pas ...

Chapelle de Saint-Martin-du-Vican

Anonyme écrit le 10 Août 2025

Bonjour à tous .Merci d’avoir pénétrer dans notre propriété sans notre autorisation pour photogra...

Garrigue Gourmande

Dernières plantes

	Coussin de belle-mère
	Paronyque en tête
	Lampourde épineuse
	Nerprun purgatif
	Estragon de Russie

Dernières recettes

	Soupe d’orties
	Gelée de figues
	Mélange d'épices pour couscous
	Pâte de coings
	Sirop de sumac

Coprin chevelu

Capitelle

Nizas

Crème brûlée parfumée aux boules de cyprès

Ophrys bécasse

Capselle bourse-à-pasteur

Coquelicot

Pavé de saumon sur fenouil sauvage aux trois agrumes safranés

Pont du Diable

Saint-Guilhem-le-Désert

Centranthe rouge

Sorbet à la violette odorante sur coulis de fraises

Dolmens du Mas Reynard

Vailhauquès

Actualité

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Des hackeurs avaient placé plusieurs fichiers malicieux qui renvoyaient vers des sites trompeurs. Désolé pour ces désagréments et merci aux personnes qui me l’ont signalé.

Floraison

(Novembre)

	Pâquerette vivace
	Herbe de la pampa
	Renouée des oiseaux
	Pâquerette des bois
	Fragon faux houx
	Diplotaxis
	Bruyère à fleurs nombreuses

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À découvrir

Préhistoire en Grand Pic Saint Loup

du 29 au 31 mai

Récolte

(10 Novembre)

	Les racines charnues de Campanule raiponce
	Les feuilles de Cresson de fontaine
	Les fruits de Fenouil sauvage
	Les feuilles de Rue de Chalep
	Les fruits de Canneberge
	Les fruits verts de l' Olivier européen
	Les prunelles du Prunellier
	Polypode austral
	Les feuilles du Calament népéta
	Les fleurs de Diplotaxis

.. et bientôt ..

(autour du 11 Décembre)

	Les fruits du Diplotaxis
	Les racines de Salsifis austral
	Polypode austral
	Les fruits noirs de l' Olivier européen
	Les bulbes de Tulipe sauvage
	Les feuilles de Nitraire à feuilles rétuses
	Les feuilles de Joubarbe des toits
	Les racines de Carotte sauvage
	Les racines et le rhizome de la Benoîte commune
	Les rosettes du Crépis à feuilles de bourse à pasteur

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Salade de pissenlits aux lardons

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Château Fort du Tournel

(Mont Lozère et Goulet)

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(Ceyras)

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(La Tour-sur-Orb)

Cromlech du Pioch de Roumanis

(Massif de la Gardiole)

Moulin de Balaye

(Nissan-lez-Enserune)

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Constructions fortifiées   Bunker (Montperdut)
  Bunker (Montperdut)
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Édifices religieux   Sant Joan Sescloses (Castelló d'Empúries)
  Tour (Pézenas)
Moulins   Moulins à Vent de Caux (Caux)
  Château de Vailhan (Vailhan)
  Église Notre-Dame-d'Ourgas (Pézènes-les-Mines)
Sources et Points d'eau   Puits couvert (Liausson)
  Fontaine (Liausson)

Vu de la route

10 novembre

De petites billes noires joncent au sol.
Micocoulier de Provence

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au sujet des plantes

Les fraises sont rouge et le Ail rose sauvage est dans la recette de Crème brûlée parfumée aux boules de cyprès parceque c'est bon a manger et le Laurier est une épice.