Garrigue Gourmande

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Découvrez ces plantes qui poussent dans nos belles garrigues et dégustez-les en réalisant les recettes de cuisine.

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Commentaires

Petite jonquille

Anonyme écrit le 30 Mars 2026

Petite jonquille observer le 30 mars à Vallon pont d'arc.

Jeunes tiges d'asphodèle en vinaigrette

Anonyme écrit le 09 Février 2026

Je suis ravis de trouver votre association en faisant des recherches sur l asphodele. Ici en Alga...

Gelée de figues

Anonyme écrit le 14 Octobre 2025

Peut-être au torchon, comme pour les framboises, mûres... ?

Gelée de figues

Anonyme écrit le 26 Septembre 2025

On se demande bien comment les cuisinières faisaient le gelée de figues lorsqu'il n'existait pas ...

Chapelle de Saint-Martin-du-Vican

Anonyme écrit le 10 Août 2025

Bonjour à tous .Merci d’avoir pénétrer dans notre propriété sans notre autorisation pour photogra...

Garrigue Gourmande

Dernières plantes

	Coussin de belle-mère
	Paronyque en tête
	Lampourde épineuse
	Nerprun purgatif
	Estragon de Russie

Dernières recettes

	Soupe d’orties
	Gelée de figues
	Mélange d'épices pour couscous
	Pâte de coings
	Sirop de sumac

Agave américain

Ail à tête ronde

Coquelicot

Pavé de saumon sur fenouil sauvage aux trois agrumes safranés

Centranthe rouge

Capselle bourse-à-pasteur

Pont du Diable

Saint-Guilhem-le-Désert

Coprin chevelu

Crème brûlée parfumée aux boules de cyprès

Sorbet à la violette odorante sur coulis de fraises

Bouleau verruqueux

Ophrys bécasse

Barlie de Robert

Capitelle

Nizas

Dolmens du Mas Reynard

Vailhauquès

Actualité

Le site est à nouveau en ligne.

Des hackeurs avaient placé plusieurs fichiers malicieux qui renvoyaient vers des sites trompeurs. Désolé pour ces désagréments et merci aux personnes qui me l’ont signalé.

Floraison

(Octobre)

	Cakilier maritime
	Safran
	Menthe des champs
	Fenouil marin
	Bruyère cendrée
	Ail des montagnes
	Datura innoxia

Voir toutes les floraisons

À découvrir

Préhistoire en Grand Pic Saint Loup

du 29 au 31 mai

Récolte

(11 Octobre)

	Les Cynorrhodons de l' Églantier
	Les graines de Mélilot blanc
	Les racines du Plantain moyen
	Les fruits de l' Azérolier
	Les fruits du Palmier-dattier
	Les rosettes d' Amarante queue de renard
	Les racines d' Asphodèle ramifié
	Les feuilles d' Ortie commune
	Les feuilles de Barbarée commune
	Les feuilles de l' Orpin élevé

.. et bientôt ..

(autour du 11 Novembre)

	Les jeunes feuilles de Plantain majeur
	Les fruits du Plaqueminier
	Les graines d' Amarante réfléchie
	Les feuilles de Ciste cotonneux
	Les fruits du Viorne obier
	Les prunelles du Prunellier
	Les feuilles du Calament népéta
	Les coings du Cognassier
	Les feuilles de Menthe aquatique
	Les racines de Carotte sauvage

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Recette du moment

Liqueur des fenêtres (liqueur de micocoules)

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Au hasard

(Chanac)

(Blauzac)

(Rouet)

(Saint-Martin-de-Londres)

Château de Calberte et son village

(Saint-Germain-de-Calberte)

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Édifices religieux   Capelette de Lenne (Saint-Martin-de-Lenne)
Dolmens et menhirs   Dolmen de les Closes (Vilartolí)
  Menhir de Vilartolí (Vilartolí)
Constructions fortifiées   Bunkers de Morassac (Peralada)
  Bunker (Cabanes)
  Torretes de Calella (Calella)
Constructions en pierres sèches   Capitelle (Montpeyroux)
  Capitelle (Montpeyroux)
Domaines   Métairie de Poujol (Saint-Saturnin-de-Lucian)
Édifices religieux   Chapelle Saint-Fulcran (Saint-Saturnin-de-Lucian)

Vu de la route

30 octobre

Un arbre perd ses perles.
Arbousier

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Le saviez-vous ?

au sujet des plantes

Les fraises sont rouge et le Ail rose sauvage est dans la recette de Crème brûlée parfumée aux boules de cyprès parceque c'est bon a manger et le Laurier est une épice.