Garrigue Gourmande

Bienvenue

Découvrez ces plantes qui poussent dans nos belles garrigues et dégustez-les en réalisant les recettes de cuisine.

Connexion

Identifiant

Mot de passe

Prochainement

Derniers évènements

Commentaires

Petite jonquille

Anonyme écrit le 30 Mars 2026

Petite jonquille observer le 30 mars à Vallon pont d'arc.

Jeunes tiges d'asphodèle en vinaigrette

Anonyme écrit le 09 Février 2026

Je suis ravis de trouver votre association en faisant des recherches sur l asphodele. Ici en Alga...

Gelée de figues

Anonyme écrit le 14 Octobre 2025

Peut-être au torchon, comme pour les framboises, mûres... ?

Gelée de figues

Anonyme écrit le 26 Septembre 2025

On se demande bien comment les cuisinières faisaient le gelée de figues lorsqu'il n'existait pas ...

Chapelle de Saint-Martin-du-Vican

Anonyme écrit le 10 Août 2025

Bonjour à tous .Merci d’avoir pénétrer dans notre propriété sans notre autorisation pour photogra...

Garrigue Gourmande

Dernières plantes

	Coussin de belle-mère
	Paronyque en tête
	Lampourde épineuse
	Nerprun purgatif
	Estragon de Russie

Dernières recettes

	Soupe d’orties
	Gelée de figues
	Mélange d'épices pour couscous
	Pâte de coings
	Sirop de sumac

Crème brûlée parfumée aux boules de cyprès

Coquelicot

Bouleau verruqueux

Capitelle

Nizas

Pavé de saumon sur fenouil sauvage aux trois agrumes safranés

Dolmens du Mas Reynard

Vailhauquès

Ophrys bécasse

Centranthe rouge

Sorbet à la violette odorante sur coulis de fraises

Capselle bourse-à-pasteur

Pont du Diable

Saint-Guilhem-le-Désert

Actualité

Le site est à nouveau en ligne.

Des hackeurs avaient placé plusieurs fichiers malicieux qui renvoyaient vers des sites trompeurs. Désolé pour ces désagréments et merci aux personnes qui me l’ont signalé.

Floraison

(Novembre)

	Mauve commune
	Séneçon du Cap
	Pâquerette des bois
	Néflier du Japon
	Arbousier
	Pâquerette vivace
	Capillaire des murailles

Voir toutes les floraisons

À découvrir

Préhistoire en Grand Pic Saint Loup

du 29 au 31 mai

Récolte

(13 Novembre)

	Les fleurs de Diplotaxis
	Les jeunes feuilles de Plantain moyen
	Les racines et le rhizome de la Benoîte commune
	Les rosettes de Campanule raiponce
	Les feuilles de Chénopode Bon-Henri
	Les feuilles de Rue graveole
	Les rosettes de Capselle bourse-à-pasteur
	Les graines de Nigelle de Damas
	Les rhizomes d' Hélianthe rouge foncé
	Les feuilles de Thym commun

.. et bientôt ..

(autour du 14 Décembre)

	Les feuilles de Rue de Chalep
	Les racines de Bette maritime
	Les racines du Plantain moyen
	Les fruits noirs de l' Olivier européen
	Les bulbes de Tulipe sauvage
	Les feuilles de Véronique de Perse
	Les fruits du Néflier
	Les fruits du Buisson ardent
	Les jeunes feuilles de Plantain lancéolé
	Les racines du Plantain majeur

Voir toutes les récoltes

Recette du moment

Racines d'asphodèle confites (Asphodèlinettes)

Voir toutes les recettes du moment

Au hasard

(Bernis)

(Villeveyrac)

(Argelliers)

(Villeneuve-Minervois)

Bouche d’aération 1

(La Boissière)

Derniers éléments

Constructions fortifiées   Bunker (Montperdut)
  Bunker (Montperdut)
  Bunker (Montperdut)
Édifices religieux   Sant Joan Sescloses (Castelló d'Empúries)
  Tour (Pézenas)
Moulins   Moulins à Vent de Caux (Caux)
  Château de Vailhan (Vailhan)
  Église Notre-Dame-d'Ourgas (Pézènes-les-Mines)
Sources et Points d'eau   Puits couvert (Liausson)
  Fontaine (Liausson)

Vu de la route

15 novembre

De gros buisons étendent leurs bras rouges
Buisson ardent

Voir tout

Le saviez-vous ?

au sujet des plantes

Les fraises sont rouge et le Ail rose sauvage est dans la recette de Crème brûlée parfumée aux boules de cyprès parceque c'est bon a manger et le Laurier est une épice.