Garrigue Gourmande

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Découvrez ces plantes qui poussent dans nos belles garrigues et dégustez-les en réalisant les recettes de cuisine.

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Commentaires

Petite jonquille

Anonyme écrit le 30 Mars 2026

Petite jonquille observer le 30 mars à Vallon pont d'arc.

Jeunes tiges d'asphodèle en vinaigrette

Anonyme écrit le 09 Février 2026

Je suis ravis de trouver votre association en faisant des recherches sur l asphodele. Ici en Alga...

Gelée de figues

Anonyme écrit le 14 Octobre 2025

Peut-être au torchon, comme pour les framboises, mûres... ?

Gelée de figues

Anonyme écrit le 26 Septembre 2025

On se demande bien comment les cuisinières faisaient le gelée de figues lorsqu'il n'existait pas ...

Chapelle de Saint-Martin-du-Vican

Anonyme écrit le 10 Août 2025

Bonjour à tous .Merci d’avoir pénétrer dans notre propriété sans notre autorisation pour photogra...

Garrigue Gourmande

Dernières plantes

	Coussin de belle-mère
	Paronyque en tête
	Lampourde épineuse
	Nerprun purgatif
	Estragon de Russie

Dernières recettes

	Soupe d’orties
	Gelée de figues
	Mélange d'épices pour couscous
	Pâte de coings
	Sirop de sumac

Sorbet à la violette odorante sur coulis de fraises

Crème brûlée parfumée aux boules de cyprès

Capselle bourse-à-pasteur

Barlie de Robert

Pont du Diable

Saint-Guilhem-le-Désert

Ophrys bécasse

Agave américain

Dolmens du Mas Reynard

Vailhauquès

Ail à tête ronde

Coquelicot

Pavé de saumon sur fenouil sauvage aux trois agrumes safranés

Coprin chevelu

Bouleau verruqueux

Centranthe rouge

Capitelle

Nizas

Actualité

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Des hackeurs avaient placé plusieurs fichiers malicieux qui renvoyaient vers des sites trompeurs. Désolé pour ces désagréments et merci aux personnes qui me l’ont signalé.

Floraison

(Septembre)

	Tabouret
	Carthame laineux
	Alysson maritime
	Verveine officinale
	Lavatère arborescente
	Renoncule scélérate
	Fenouil sauvage

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À découvrir

Préhistoire en Grand Pic Saint Loup

du 29 au 31 mai

Récolte

(16 Septembre)

	Polypode austral
	Les jeunes pousses d' Ortie commune
	Les feuilles de Lamier blanc
	Les graines de Coquelicot
	Les feuilles de Laiteron des maraîchers
	Les feuilles de Mauve sylvestre
	Les prunelles du Prunellier
	Les feuilles de Violette hérissée
	Les graines de Mélilot officinal
	Le Coprin chevelu

.. et bientôt ..

(autour du 17 Octobre)

	Les Cynorrhodons de l' Églantier
	Les feuilles de Rue de Chalep
	Les feuilles de Violette hérissée
	Les fruits du Lyciet commun
	Les fleurs de Roquette
	Le Poivre de muraille
	Les jeunes feuilles de Chénopode Bon-Henri
	Les feuilles de Sarriette des montagnes
	Les feuilles de Nitraire à feuilles rétuses
	Les graines d' Amandier

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Liqueur des fenêtres (liqueur de micocoules)

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  Bunker (Cabanes)
  Torretes de Calella (Calella)
Constructions en pierres sèches   Capitelle (Montpeyroux)
  Capitelle (Montpeyroux)
Domaines   Métairie de Poujol (Saint-Saturnin-de-Lucian)
Édifices religieux   Chapelle Saint-Fulcran (Saint-Saturnin-de-Lucian)

Vu de la route

10 septembre

Un parfum sucré flotte dans les airs.
Salsepareille

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au sujet des plantes

Les fraises sont rouge et le Ail rose sauvage est dans la recette de Crème brûlée parfumée aux boules de cyprès parceque c'est bon a manger et le Laurier est une épice.