Garrigue Gourmande

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Découvrez ces plantes qui poussent dans nos belles garrigues et dégustez-les en réalisant les recettes de cuisine.

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Commentaires

Urosperme de Daléchamps

Anonyme écrit le 24 Avril 2026

Existe également dans le 06 à Mougins

Petite jonquille

Anonyme écrit le 30 Mars 2026

Petite jonquille observer le 30 mars à Vallon pont d'arc.

Jeunes tiges d'asphodèle en vinaigrette

Anonyme écrit le 09 Février 2026

Je suis ravis de trouver votre association en faisant des recherches sur l asphodele. Ici en Alga...

Gelée de figues

Anonyme écrit le 14 Octobre 2025

Peut-être au torchon, comme pour les framboises, mûres... 😜

Gelée de figues

Anonyme écrit le 26 Septembre 2025

On se demande bien comment les cuisinières faisaient le gelée de figues lorsqu'il n'existait pas ...

Garrigue Gourmande

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	Coussin de belle-mère
	Paronyque en tête
	Lampourde épineuse
	Nerprun purgatif
	Estragon de Russie

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	Soupe d’orties
	Gelée de figues
	Mélange d'épices pour couscous
	Pâte de coings
	Sirop de sumac

Ail à tête ronde

Sorbet à la violette odorante sur coulis de fraises

Capitelle

Nizas

Capselle bourse-à-pasteur

Dolmens du Mas Reynard

Vailhauquès

Coquelicot

Bouleau verruqueux

Pavé de saumon sur fenouil sauvage aux trois agrumes safranés

Pont du Diable

Saint-Guilhem-le-Désert

Crème brûlée parfumée aux boules de cyprès

Coprin chevelu

Actualité

Le site est à nouveau en ligne.

Des hackeurs avaient placé plusieurs fichiers malicieux qui renvoyaient vers des sites trompeurs. Désolé pour ces désagréments et merci aux personnes qui me l’ont signalé.

Floraison

(Avril)

	Mûrier blanc
	Chêne pédonculé
	Sapin blanc
	Mélèze commun
	Urosperme de Daléchamps
	Tulipe du Midi
	Anémone des bois

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À découvrir

Préhistoire en Grand Pic Saint Loup

du 29 au 31 mai

Récolte

(26 Avril)

	Les rosettes et les jeunes feuilles du Coquelicot
	Les bourgeons du Peuplier noir
	Les fleurs du Robinier faux-acacia
	Pimprenelle
	Les feuilles de Figue des Hottentots
	Les graines de Barbarée commune
	Les jeunes pousses d' Ortie commune
	Polypode austral
	Les jeunes pousses du Sapin blanc
	Les jeunes pousses de Fragon faux houx

.. et bientôt ..

(autour du 27 Mai)

	Les feuilles de Rue graveole
	Les feuilles de Rue de Chalep
	Les fleurs de Véronique de Perse
	La Germandrée petit-chêne
	Les fruits du Néflier du Japon
	Le cambium du Sapin blanc
	Les feuilles de Brocoli sauvage
	Les tiges de Berce commune
	Les jeunes pousses d' Angélique officinale
	Les feuilles du Bouleau verruqueux

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Limonade de fleurs de sureau

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Constructions en pierres sèches   Capitelle (Péret)
Édifices religieux   Monastère de Tibéret (Cabrières)
Sources et Points d'eau   Source de la Rouquette (Cabrières)

Vu de la route

25 avril

Taches rouges parmi les herbes folles.
Coquelicot

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Le saviez-vous ?

au sujet des plantes

Les fraises sont rouge et le Ail rose sauvage est dans la recette de Crème brûlée parfumée aux boules de cyprès parceque c'est bon a manger et le Laurier est une épice.