Garrigue Gourmande

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Découvrez ces plantes qui poussent dans nos belles garrigues et dégustez-les en réalisant les recettes de cuisine.

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Commentaires

Petite jonquille

Anonyme écrit le 30 Mars 2026

Petite jonquille observer le 30 mars à Vallon pont d'arc.

Jeunes tiges d'asphodèle en vinaigrette

Anonyme écrit le 09 Février 2026

Je suis ravis de trouver votre association en faisant des recherches sur l asphodele. Ici en Alga...

Gelée de figues

Anonyme écrit le 14 Octobre 2025

Peut-être au torchon, comme pour les framboises, mûres... ?

Gelée de figues

Anonyme écrit le 26 Septembre 2025

On se demande bien comment les cuisinières faisaient le gelée de figues lorsqu'il n'existait pas ...

Chapelle de Saint-Martin-du-Vican

Anonyme écrit le 10 Août 2025

Bonjour à tous .Merci d’avoir pénétrer dans notre propriété sans notre autorisation pour photogra...

Garrigue Gourmande

Dernières plantes

	Coussin de belle-mère
	Paronyque en tête
	Lampourde épineuse
	Nerprun purgatif
	Estragon de Russie

Dernières recettes

	Soupe d’orties
	Gelée de figues
	Mélange d'épices pour couscous
	Pâte de coings
	Sirop de sumac

Bouleau verruqueux

Centranthe rouge

Capselle bourse-à-pasteur

Coprin chevelu

Ail à tête ronde

Sorbet à la violette odorante sur coulis de fraises

Ophrys bécasse

Coquelicot

Agave américain

Capitelle

Nizas

Pavé de saumon sur fenouil sauvage aux trois agrumes safranés

Dolmens du Mas Reynard

Vailhauquès

Crème brûlée parfumée aux boules de cyprès

Pont du Diable

Saint-Guilhem-le-Désert

Barlie de Robert

Actualité

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Des hackeurs avaient placé plusieurs fichiers malicieux qui renvoyaient vers des sites trompeurs. Désolé pour ces désagréments et merci aux personnes qui me l’ont signalé.

Floraison

(Octobre)

	Inule visqueuse
	Fenouil sauvage
	Datura innoxia
	Liseron des champs
	Laitue sauvage
	Camomille romaine
	Garou

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À découvrir

Préhistoire en Grand Pic Saint Loup

du 29 au 31 mai

Récolte

(9 Octobre)

	Les graines de Plantain lancéolé
	Les jeunes feuilles de Plantain corne-de-cerf
	Les graines de Mélilot officinal
	Les graines de Nigelle de Damas
	Les feuilles de Violette odorante
	Les rosettes d' Amarante queue de renard
	Les boutons floraux de l' Althéa
	Les fruits du Micocoulier de Provence
	Les feuilles de Ciste cotonneux
	Les feuilles de Figue des Hottentots

.. et bientôt ..

(autour du 9 Novembre)

	Les rosettes du Crépis à feuilles de bourse à pasteur
	Les fruits du Palmier-dattier
	Polypode austral
	Les fruits de Myrte
	Les feuilles de Véronique de Perse
	Les prunelles du Prunellier
	Les racines de Carotte sauvage
	Les rosettes du Pissenlit
	Les feuilles de Ciste cotonneux
	Les racines du Plantain majeur

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Sorbet de sorbes et poire pochée

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Tour Cayrol

(Les Matelles)

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(Notre-Dame-de-Londres)

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(Sant Miquel de Fluvià)

Pont médiéval en ruine

(Saint-Bauzille-de-Montmel)

Capitelle

(Cesseras)

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Édifices religieux   Capelette de Lenne (Saint-Martin-de-Lenne)
Dolmens et menhirs   Dolmen de les Closes (Vilartolí)
  Menhir de Vilartolí (Vilartolí)
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  Bunker (Cabanes)
  Torretes de Calella (Calella)
Constructions en pierres sèches   Capitelle (Montpeyroux)
  Capitelle (Montpeyroux)
Domaines   Métairie de Poujol (Saint-Saturnin-de-Lucian)
Édifices religieux   Chapelle Saint-Fulcran (Saint-Saturnin-de-Lucian)

Vu de la route

30 octobre

Un arbre perd ses perles.
Arbousier

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au sujet des plantes

Les fraises sont rouge et le Ail rose sauvage est dans la recette de Crème brûlée parfumée aux boules de cyprès parceque c'est bon a manger et le Laurier est une épice.