Garrigue Gourmande

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Découvrez ces plantes qui poussent dans nos belles garrigues et dégustez-les en réalisant les recettes de cuisine.

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Urosperme de Daléchamps

Anonyme écrit le 24 Avril 2026

Existe également dans le 06 à Mougins

Petite jonquille

Anonyme écrit le 30 Mars 2026

Petite jonquille observer le 30 mars à Vallon pont d'arc.

Jeunes tiges d'asphodèle en vinaigrette

Anonyme écrit le 09 Février 2026

Je suis ravis de trouver votre association en faisant des recherches sur l asphodele. Ici en Alga...

Gelée de figues

Anonyme écrit le 14 Octobre 2025

Peut-être au torchon, comme pour les framboises, mûres... 😜

Gelée de figues

Anonyme écrit le 26 Septembre 2025

On se demande bien comment les cuisinières faisaient le gelée de figues lorsqu'il n'existait pas ...

Garrigue Gourmande

Dernières plantes

	Coussin de belle-mère
	Paronyque en tête
	Lampourde épineuse
	Nerprun purgatif
	Estragon de Russie

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	Soupe d’orties
	Gelée de figues
	Mélange d'épices pour couscous
	Pâte de coings
	Sirop de sumac

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Nizas

Pavé de saumon sur fenouil sauvage aux trois agrumes safranés

Pont du Diable

Saint-Guilhem-le-Désert

Capselle bourse-à-pasteur

Agave américain

Bouleau verruqueux

Crème brûlée parfumée aux boules de cyprès

Sorbet à la violette odorante sur coulis de fraises

Dolmens du Mas Reynard

Vailhauquès

Actualité

Le site est à nouveau en ligne.

Des hackeurs avaient placé plusieurs fichiers malicieux qui renvoyaient vers des sites trompeurs. Désolé pour ces désagréments et merci aux personnes qui me l’ont signalé.

Floraison

(Avril)

	Arum d'Italie
	Frêne élevé
	Urosperme de Daléchamps
	Asaret d'Europe
	Nerprun alaterne
	Coronille de Valence
	Myrtillier commun

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À découvrir

Préhistoire en Grand Pic Saint Loup

du 29 au 31 mai

Récolte

(28 Avril)

	Les feuilles de Tabouret
	Les feuilles de Petite oseille
	Les pétioles de Grande bardane
	Les feuilles de Cresson de fontaine
	Les fleurs de Lamier blanc
	Les fleurs du Sureau noir
	Les tiges de Berce commune
	Les sommités fleuries de Romarin
	Les rosettes et les jeunes feuilles de Laitue vivace
	Les jeunes pousses de Consoude officinale

.. et bientôt ..

(autour du 29 Mai)

	Les feuilles de Barbarée commune
	Les feuilles de Pulmonaire officinale
	Polypode austral
	Les jeunes gousses de l' Arbre de Judée
	Les feuilles de Lamier blanc
	Feuilles et tiges de Pourpier
	Les fleurs de Lamier amplexicaule
	Les feuilles de Pariétaire
	Les jeunes pousses d' Angélique des bois
	Les feuilles d' Alliaire officinale

Voir toutes les récoltes

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Vin de feuilles de figuier

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(Massif de la Gardiole)

Villa romaine

(Amposta)

Menhir du Pioch de Roumanis

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(Clermont-l’Hérault)

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(Ambrussum)

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Constructions en pierres sèches   Capitelle (Villeneuvette)
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Constructions en pierres sèches   Capitelle (Péret)
Édifices religieux   Monastère de Tibéret (Cabrières)
Sources et Points d'eau   Source de la Rouquette (Cabrières)

Vu de la route

28 avril

Boules blanches
Pissenlit

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Le saviez-vous ?

au sujet des plantes

Les fraises sont rouge et le Ail rose sauvage est dans la recette de Crème brûlée parfumée aux boules de cyprès parceque c'est bon a manger et le Laurier est une épice.