Garrigue Gourmande

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Découvrez ces plantes qui poussent dans nos belles garrigues et dégustez-les en réalisant les recettes de cuisine.

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Commentaires

Jeunes tiges d'asphodèle en vinaigrette

Anonyme écrit le 09 Février 2026

Je suis ravis de trouver votre association en faisant des recherches sur l asphodele. Ici en Alga...

Gelée de figues

Anonyme écrit le 14 Octobre 2025

Peut-être au torchon, comme pour les framboises, mûres... 😜

Gelée de figues

Anonyme écrit le 26 Septembre 2025

On se demande bien comment les cuisinières faisaient le gelée de figues lorsqu'il n'existait pas ...

Chapelle de Saint-Martin-du-Vican

Anonyme écrit le 10 Août 2025

Bonjour à tous .Merci d’avoir pénétrer dans notre propriété sans notre autorisation pour photogra...

Buplèvre arbustif

Pascaline écrit le 29 Juillet 2025

Non seulement il est comestible (feuilles en condiments pour les salades) mais il possède des pro...

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Dernières plantes

	Coussin de belle-mère
	Paronyque en tête
	Lampourde épineuse
	Nerprun purgatif
	Estragon de Russie

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	Soupe d’orties
	Gelée de figues
	Mélange d'épices pour couscous
	Pâte de coings
	Sirop de sumac

Dolmens du Mas Reynard

Vailhauquès

Centranthe rouge

Barlie de Robert

Pavé de saumon sur fenouil sauvage aux trois agrumes safranés

Sorbet à la violette odorante sur coulis de fraises

Coprin chevelu

Crème brûlée parfumée aux boules de cyprès

Capitelle

Nizas

Bouleau verruqueux

Capselle bourse-à-pasteur

Ail à tête ronde

Pont du Diable

Saint-Guilhem-le-Désert

Coquelicot

Agave américain

Ophrys bécasse

Actualité

Le site est à nouveau en ligne.

Des hackeurs avaient placé plusieurs fichiers malicieux qui renvoyaient vers des sites trompeurs. Désolé pour ces désagréments et merci aux personnes qui me l’ont signalé.

Floraison

(Février)

	Crépis de Nîmes
	Prunier de Pissard
	Ajonc d'europe
	Selaginelle denticulée
	Genévrier de Phénicie
	Hellébore fétide
	Mimosa

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Préhistoire en Grand Pic Saint Loup

du 29 au 31 mai

Récolte

(24 Février)

	Les boules du Cyprès commun
	Les feuilles de Thym commun
	Les feuilles du Calament népéta
	Le Mouron des oiseaux
	Les racines de Grande bardane
	Les rosettes de Vipérine vulgaire
	Les feuilles de Rue de Chalep
	Les racines Consoude officinale
	Les racines de Bette maritime
	Les feuilles de Chénopode Bon-Henri

.. et bientôt ..

(autour du 27 Mars)

	Les rosettes d' Amarante queue de renard
	Les feuilles basales d' Onagre bisannuelle
	Les rosettes et les jeunes feuilles du Coquelicot
	Les jeunes pousses de Clématite petite flamme
	Les rosettes du Crépis de Nîmes
	Les fleurs de Pissenlit
	Polypode austral
	Les feuilles de Chénopode Bon-Henri
	Les feuilles de Thym commun
	Les rosettes et les jeunes feuilles du Laiteron des maraîchers

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Filet de poulet au tussilage

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(Saint-Jean-de-la-Blaquière)

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Constructions en pierres sèches   Capitelle (Péret)
Édifices religieux   Monastère de Tibéret (Cabrières)
Sources et Points d'eau   Source de la Rouquette (Cabrières)

Vu de la route

25 février

Vous roulez la fenêtre ouverte et vos yeux vous piquent.
Cyprès commun

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au sujet des plantes

Les fraises sont rouge et le Ail rose sauvage est dans la recette de Crème brûlée parfumée aux boules de cyprès parceque c'est bon a manger et le Laurier est une épice.