Garrigue Gourmande

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Découvrez ces plantes qui poussent dans nos belles garrigues et dégustez-les en réalisant les recettes de cuisine.

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Commentaires

Petite jonquille

Anonyme écrit le 30 Mars 2026

Petite jonquille observer le 30 mars à Vallon pont d'arc.

Jeunes tiges d'asphodèle en vinaigrette

Anonyme écrit le 09 Février 2026

Je suis ravis de trouver votre association en faisant des recherches sur l asphodele. Ici en Alga...

Gelée de figues

Anonyme écrit le 14 Octobre 2025

Peut-être au torchon, comme pour les framboises, mûres... ?

Gelée de figues

Anonyme écrit le 26 Septembre 2025

On se demande bien comment les cuisinières faisaient le gelée de figues lorsqu'il n'existait pas ...

Chapelle de Saint-Martin-du-Vican

Anonyme écrit le 10 Août 2025

Bonjour à tous .Merci d’avoir pénétrer dans notre propriété sans notre autorisation pour photogra...

Garrigue Gourmande

Dernières plantes

	Coussin de belle-mère
	Paronyque en tête
	Lampourde épineuse
	Nerprun purgatif
	Estragon de Russie

Dernières recettes

	Soupe d’orties
	Gelée de figues
	Mélange d'épices pour couscous
	Pâte de coings
	Sirop de sumac

Barlie de Robert

Bouleau verruqueux

Pavé de saumon sur fenouil sauvage aux trois agrumes safranés

Crème brûlée parfumée aux boules de cyprès

Ail à tête ronde

Capselle bourse-à-pasteur

Centranthe rouge

Capitelle

Nizas

Ophrys bécasse

Pont du Diable

Saint-Guilhem-le-Désert

Coquelicot

Sorbet à la violette odorante sur coulis de fraises

Agave américain

Coprin chevelu

Dolmens du Mas Reynard

Vailhauquès

Actualité

Le site est à nouveau en ligne.

Des hackeurs avaient placé plusieurs fichiers malicieux qui renvoyaient vers des sites trompeurs. Désolé pour ces désagréments et merci aux personnes qui me l’ont signalé.

Floraison

(Septembre)

	Cakilier maritime
	Chlore perfoliée
	Chélidoine
	Aigremoine
	Chicorée à la buche
	Euphorbe réveille-matin
	Alkékenge

Voir toutes les floraisons

À découvrir

Préhistoire en Grand Pic Saint Loup

du 29 au 31 mai

Récolte

(11 Septembre)

	Les feuilles de Nitraire à feuilles rétuses
	Les rosettes de Terre-grèpe
	Les rhizomes de Bistorte
	Les feuilles de Chénopode Bon-Henri
	Les fleurs d' Angélique des bois
	Les rosettes de Capselle bourse-à-pasteur
	Les fruits mûrs du Caroubier
	Les glands du Chêne pédonculé
	Les graines de Tabouret
	Le Poivre de muraille

.. et bientôt ..

(autour du 12 Octobre)

	Les glands du Chêne pubescent
	Les feuilles de Souci des champs
	Les feuilles de Violette hérissée
	Les feuilles de Joubarbe des toits
	Les fleurs de Roquette
	Les fruits du Sorbier des oiseleurs
	Les coings du Cognassier
	Les feuilles d' Amarante réfléchie
	Les boutons floraux de l' Althéa
	Les jeunes feuilles de Chénopode Bon-Henri

Voir toutes les récoltes

Recette du moment

Liqueur de prunelles

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Au hasard

Puits couvert

(Villeveyrac)

Capitelle

(Saint-Jean-de-la-Blaquière)

Bunker pour mitrailleuse

(Garriguella)

Capitelle

(Poussan)

Site archéologique du Broum

(Péret)

Derniers éléments

Édifices religieux   Capelette de Lenne (Saint-Martin-de-Lenne)
Dolmens et menhirs   Dolmen de les Closes (Vilartolí)
  Menhir de Vilartolí (Vilartolí)
Constructions fortifiées   Bunkers de Morassac (Peralada)
  Bunker (Cabanes)
  Torretes de Calella (Calella)
Constructions en pierres sèches   Capitelle (Montpeyroux)
  Capitelle (Montpeyroux)
Domaines   Métairie de Poujol (Saint-Saturnin-de-Lucian)
Édifices religieux   Chapelle Saint-Fulcran (Saint-Saturnin-de-Lucian)

Vu de la route

10 septembre

Un parfum sucré flotte dans les airs.
Salsepareille

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Le saviez-vous ?

au sujet des plantes

Les fraises sont rouge et le Ail rose sauvage est dans la recette de Crème brûlée parfumée aux boules de cyprès parceque c'est bon a manger et le Laurier est une épice.