Garrigue Gourmande

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Découvrez ces plantes qui poussent dans nos belles garrigues et dégustez-les en réalisant les recettes de cuisine.

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Commentaires

Petite jonquille

Anonyme écrit le 30 Mars 2026

Petite jonquille observer le 30 mars à Vallon pont d'arc.

Jeunes tiges d'asphodèle en vinaigrette

Anonyme écrit le 09 Février 2026

Je suis ravis de trouver votre association en faisant des recherches sur l asphodele. Ici en Alga...

Gelée de figues

Anonyme écrit le 14 Octobre 2025

Peut-être au torchon, comme pour les framboises, mûres... ?

Gelée de figues

Anonyme écrit le 26 Septembre 2025

On se demande bien comment les cuisinières faisaient le gelée de figues lorsqu'il n'existait pas ...

Chapelle de Saint-Martin-du-Vican

Anonyme écrit le 10 Août 2025

Bonjour à tous .Merci d’avoir pénétrer dans notre propriété sans notre autorisation pour photogra...

Garrigue Gourmande

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	Coussin de belle-mère
	Paronyque en tête
	Lampourde épineuse
	Nerprun purgatif
	Estragon de Russie

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	Soupe d’orties
	Gelée de figues
	Mélange d'épices pour couscous
	Pâte de coings
	Sirop de sumac

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Nizas

Pavé de saumon sur fenouil sauvage aux trois agrumes safranés

Ail à tête ronde

Dolmens du Mas Reynard

Vailhauquès

Ophrys bécasse

Crème brûlée parfumée aux boules de cyprès

Pont du Diable

Saint-Guilhem-le-Désert

Sorbet à la violette odorante sur coulis de fraises

Capselle bourse-à-pasteur

Coquelicot

Coprin chevelu

Actualité

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Floraison

(Juillet)

	Psoralée bitumineuse
	Diplotaxis
	Fumeterre
	Figue des Hottentots
	Olivier de bohème
	Glaïeul d'Illyrie
	Inule des montagnes

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du 29 au 31 mai

Récolte

(10 Juillet)

	Les fleurs d' Aigremoine
	Les graines d' Amarante réfléchie
	Les fleurs de Mélilot blanc
	Les feuilles de Rue graveole
	Les rhizomes de Bistorte
	Les feuilles d' Ortie commune
	Les feuilles de Lavande vrai
	Les jeunes feuilles d' Achillée millefeuille
	Les fleurs de Lamier blanc
	Les fleurs du Bouillon blanc

.. et bientôt ..

(autour du 10 Août)

	Les fruits du Prunier
	Les feuilles de Lamier amplexicaule
	Les feuilles de Véronique de Perse
	Les fleurs de Potentille rampante
	Les feuilles de Laiteron des maraîchers
	Le Mouron des oiseaux
	Les feuilles de Ciste cotonneux
	Les feuilles de Souci des champs
	Les feuilles de Berce commune
	Les jeunes feuilles de Plantain lancéolé

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Petits flans au citron parfumés à la lavande

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Constructions en pierres sèches   Capitelle (Péret)
Édifices religieux   Monastère de Tibéret (Cabrières)
Sources et Points d'eau   Source de la Rouquette (Cabrières)

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3 juillet

Haies vertes et blanches.
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au sujet des plantes

les fleurs sont bleues et l'Acanthe molle est une plante qui soigne tout et n'importe quoi car le Laurier est une épice.