Garrigue Gourmande

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Découvrez ces plantes qui poussent dans nos belles garrigues et dégustez-les en réalisant les recettes de cuisine.

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Commentaires

Jeunes tiges d'asphodèle en vinaigrette

Anonyme écrit le 09 Février 2026

Je suis ravis de trouver votre association en faisant des recherches sur l asphodele. Ici en Alga...

Gelée de figues

Anonyme écrit le 14 Octobre 2025

Peut-être au torchon, comme pour les framboises, mûres... 😜

Gelée de figues

Anonyme écrit le 26 Septembre 2025

On se demande bien comment les cuisinières faisaient le gelée de figues lorsqu'il n'existait pas ...

Chapelle de Saint-Martin-du-Vican

Anonyme écrit le 10 Août 2025

Bonjour à tous .Merci d’avoir pénétrer dans notre propriété sans notre autorisation pour photogra...

Buplèvre arbustif

Pascaline écrit le 29 Juillet 2025

Non seulement il est comestible (feuilles en condiments pour les salades) mais il possède des pro...

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Dernières plantes

	Coussin de belle-mère
	Paronyque en tête
	Lampourde épineuse
	Nerprun purgatif
	Estragon de Russie

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	Soupe d’orties
	Gelée de figues
	Mélange d'épices pour couscous
	Pâte de coings
	Sirop de sumac

Centranthe rouge

Dolmens du Mas Reynard

Vailhauquès

Sorbet à la violette odorante sur coulis de fraises

Bouleau verruqueux

Crème brûlée parfumée aux boules de cyprès

Ophrys bécasse

Coquelicot

Capitelle

Nizas

Pont du Diable

Saint-Guilhem-le-Désert

Pavé de saumon sur fenouil sauvage aux trois agrumes safranés

Capselle bourse-à-pasteur

Actualité

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Des hackeurs avaient placé plusieurs fichiers malicieux qui renvoyaient vers des sites trompeurs. Désolé pour ces désagréments et merci aux personnes qui me l’ont signalé.

Floraison

(Mars)

	Prunier
	Mimosa
	Aristoloche pistoloche
	Hellébore fétide
	Fragon faux houx
	Amandier
	Lamier amplexicaule

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À découvrir

Préhistoire en Grand Pic Saint Loup

du 29 au 31 mai

Récolte

(5 Mars)

	Les racines du Plantain corne-de-cerf
	Les fleurs de Capselle bourse-à-pasteur
	Les racines Consoude officinale
	Les feuilles de Patience violon
	Les fleurs de Véronique de Perse
	Les fleurs de Violette hérissée
	Les feuilles de Rumex crépu
	Les pétioles de Grande bardane
	Les feuilles de l' Orpin élevé
	Le cambium du Sapin blanc

.. et bientôt ..

(autour du 5 Avril)

	Les rosettes d' Urosperme de Daléchamps
	Les rosettes de Vipérine vulgaire
	Les glands du Chêne kermès
	Les jeunes pousses de Consoude officinale
	Les jeunes pousses de Clématite vigne-blanche
	Les feuilles de Rue de Chalep
	Les feuilles de Carotte sauvage
	Les jeunes feuilles du Prunellier
	Les jeunes tiges d' Asphodèle ramifié
	Les jeunes feuilles de Reine-des-prés

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Recette du moment

Fleurs de campanule sur reine des glaces et betterave rouge

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(Notre-Dame-de-Londres)

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(Le Bosc)

Capitelle de La Camp 1

(Campestre-et-Luc)

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Constructions en pierres sèches   Capitelle (Péret)
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Sources et Points d'eau   Source de la Rouquette (Cabrières)

Vu de la route

3 mars

Quelques arbres rose-clair.
Prunier de Pissard

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au sujet des plantes

les fleurs sont bleues et l'Acanthe molle est une plante qui soigne tout et n'importe quoi car le Laurier est une épice.