Garrigue Gourmande

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Découvrez ces plantes qui poussent dans nos belles garrigues et dégustez-les en réalisant les recettes de cuisine.

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Commentaires

Petite jonquille

Anonyme écrit le 30 Mars 2026

Petite jonquille observer le 30 mars à Vallon pont d'arc.

Jeunes tiges d'asphodèle en vinaigrette

Anonyme écrit le 09 Février 2026

Je suis ravis de trouver votre association en faisant des recherches sur l asphodele. Ici en Alga...

Gelée de figues

Anonyme écrit le 14 Octobre 2025

Peut-être au torchon, comme pour les framboises, mûres... ?

Gelée de figues

Anonyme écrit le 26 Septembre 2025

On se demande bien comment les cuisinières faisaient le gelée de figues lorsqu'il n'existait pas ...

Chapelle de Saint-Martin-du-Vican

Anonyme écrit le 10 Août 2025

Bonjour à tous .Merci d’avoir pénétrer dans notre propriété sans notre autorisation pour photogra...

Garrigue Gourmande

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	Coussin de belle-mère
	Paronyque en tête
	Lampourde épineuse
	Nerprun purgatif
	Estragon de Russie

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	Soupe d’orties
	Gelée de figues
	Mélange d'épices pour couscous
	Pâte de coings
	Sirop de sumac

Agave américain

Pont du Diable

Saint-Guilhem-le-Désert

Centranthe rouge

Barlie de Robert

Crème brûlée parfumée aux boules de cyprès

Coprin chevelu

Capitelle

Nizas

Dolmens du Mas Reynard

Vailhauquès

Ophrys bécasse

Capselle bourse-à-pasteur

Bouleau verruqueux

Pavé de saumon sur fenouil sauvage aux trois agrumes safranés

Sorbet à la violette odorante sur coulis de fraises

Coquelicot

Ail à tête ronde

Actualité

Le site est à nouveau en ligne.

Des hackeurs avaient placé plusieurs fichiers malicieux qui renvoyaient vers des sites trompeurs. Désolé pour ces désagréments et merci aux personnes qui me l’ont signalé.

Floraison

(Juillet)

	Renoncue sardonique
	Cataire
	Bleuet
	Alysson maritime
	Raisin d'Amérique
	Mauve royale
	Ail rocambole

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Préhistoire en Grand Pic Saint Loup

du 29 au 31 mai

Récolte

(27 Juillet)

	Les feuilles de Véronique de Perse
	Les feuilles de Diplotaxis
	Les jeunes pousses d' Aigremoine
	Les fleurs de Cardamine des prés
	Les racines de Coriandre
	Les fleurs de Balsamine des bois
	Les feuilles de Lamier blanc
	Les feuilles de Lamier amplexicaule
	Sanguisorbe
	Les fruits du Mahonia faux houx

.. et bientôt ..

(autour du 27 Août)

	Les fleurs de Souci officinal
	Les fleurs de Lamier blanc
	Les feuilles d' Origan
	Les racines de Coriandre
	Les feuilles de Pariétaire
	Les bulbes de Tulipe du Midi
	Les fleurs de Cresson de fontaine
	Les feuilles de l' Orpin élevé
	Les inflorescences de Chénopode Bon-Henri
	Les fleurs de Centaurée jacée

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Sources et Points d'eau   Source de la Rouquette (Cabrières)

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3 juillet

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au sujet des plantes

Les fraises sont rouge et le Ail rose sauvage est dans la recette de Crème brûlée parfumée aux boules de cyprès parceque c'est bon a manger et le Laurier est une épice.