Garrigue Gourmande

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Découvrez ces plantes qui poussent dans nos belles garrigues et dégustez-les en réalisant les recettes de cuisine.

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Commentaires

Petite jonquille

Anonyme écrit le 30 Mars 2026

Petite jonquille observer le 30 mars à Vallon pont d'arc.

Jeunes tiges d'asphodèle en vinaigrette

Anonyme écrit le 09 Février 2026

Je suis ravis de trouver votre association en faisant des recherches sur l asphodele. Ici en Alga...

Gelée de figues

Anonyme écrit le 14 Octobre 2025

Peut-être au torchon, comme pour les framboises, mûres... ?

Gelée de figues

Anonyme écrit le 26 Septembre 2025

On se demande bien comment les cuisinières faisaient le gelée de figues lorsqu'il n'existait pas ...

Chapelle de Saint-Martin-du-Vican

Anonyme écrit le 10 Août 2025

Bonjour à tous .Merci d’avoir pénétrer dans notre propriété sans notre autorisation pour photogra...

Garrigue Gourmande

Dernières plantes

	Coussin de belle-mère
	Paronyque en tête
	Lampourde épineuse
	Nerprun purgatif
	Estragon de Russie

Dernières recettes

	Soupe d’orties
	Gelée de figues
	Mélange d'épices pour couscous
	Pâte de coings
	Sirop de sumac

Capitelle

Nizas

Pavé de saumon sur fenouil sauvage aux trois agrumes safranés

Sorbet à la violette odorante sur coulis de fraises

Dolmens du Mas Reynard

Vailhauquès

Crème brûlée parfumée aux boules de cyprès

Capselle bourse-à-pasteur

Agave américain

Bouleau verruqueux

Pont du Diable

Saint-Guilhem-le-Désert

Coquelicot

Coprin chevelu

Actualité

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Floraison

(Octobre)

	Garou
	Buplèvre raide
	Datura innoxia
	Souchet comestible
	Fragon faux houx
	Euphorbe petit-figuier
	Laitue sauvage

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À découvrir

Préhistoire en Grand Pic Saint Loup

du 29 au 31 mai

Récolte

(4 Octobre)

	Les prunelles du Prunellier
	Les feuilles de Violette hérissée
	Les graines du Noyer commun
	Les fruits du Palmier-dattier
	Les graines de Plantain moyen
	Les glands du Chêne pubescent
	Les racines du Plantain lancéolé
	Les fleurs de Centaurée jacée
	Les fruits du Chêne vert
	Les fruits du Lyciet commun

.. et bientôt ..

(autour du 4 Novembre)

	Les feuilles de Véronique de Perse
	Les fruits du Lyciet commun
	Les fruits de l' Arbousier
	Les feuilles de Romarin
	Les rosettes de Capselle bourse-à-pasteur
	Pimprenelle
	Les jeunes feuilles de Chénopode Bon-Henri
	Les fruits du Sorbier torminal
	Les fruits verts de l' Olivier européen
	Les graines de Nigelle de Damas

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Carolinotte aux glands

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(Bernis)

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(Villetelle)

Menhir de la Casa Cremada I

(Roses)

Capitelle du Campagnier

(Villeveyrac)

Capitelle

(Roses)

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Édifices religieux   Capelette de Lenne (Saint-Martin-de-Lenne)
Dolmens et menhirs   Dolmen de les Closes (Vilartolí)
  Menhir de Vilartolí (Vilartolí)
Constructions fortifiées   Bunkers de Morassac (Peralada)
  Bunker (Cabanes)
  Torretes de Calella (Calella)
Constructions en pierres sèches   Capitelle (Montpeyroux)
  Capitelle (Montpeyroux)
Domaines   Métairie de Poujol (Saint-Saturnin-de-Lucian)
Édifices religieux   Chapelle Saint-Fulcran (Saint-Saturnin-de-Lucian)

Vu de la route

30 octobre

Un arbre perd ses perles.
Arbousier

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Le saviez-vous ?

au sujet des plantes

Les fraises sont rouge et le Ail rose sauvage est dans la recette de Crème brûlée parfumée aux boules de cyprès parceque c'est bon a manger et le Laurier est une épice.