Garrigue Gourmande

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Découvrez ces plantes qui poussent dans nos belles garrigues et dégustez-les en réalisant les recettes de cuisine.

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Commentaires

Petite jonquille

Anonyme écrit le 30 Mars 2026

Petite jonquille observer le 30 mars à Vallon pont d'arc.

Jeunes tiges d'asphodèle en vinaigrette

Anonyme écrit le 09 Février 2026

Je suis ravis de trouver votre association en faisant des recherches sur l asphodele. Ici en Alga...

Gelée de figues

Anonyme écrit le 14 Octobre 2025

Peut-être au torchon, comme pour les framboises, mûres... ?

Gelée de figues

Anonyme écrit le 26 Septembre 2025

On se demande bien comment les cuisinières faisaient le gelée de figues lorsqu'il n'existait pas ...

Chapelle de Saint-Martin-du-Vican

Anonyme écrit le 10 Août 2025

Bonjour à tous .Merci d’avoir pénétrer dans notre propriété sans notre autorisation pour photogra...

Garrigue Gourmande

Dernières plantes

	Coussin de belle-mère
	Paronyque en tête
	Lampourde épineuse
	Nerprun purgatif
	Estragon de Russie

Dernières recettes

	Soupe d’orties
	Gelée de figues
	Mélange d'épices pour couscous
	Pâte de coings
	Sirop de sumac

Sorbet à la violette odorante sur coulis de fraises

Agave américain

Bouleau verruqueux

Coquelicot

Crème brûlée parfumée aux boules de cyprès

Coprin chevelu

Pavé de saumon sur fenouil sauvage aux trois agrumes safranés

Capitelle

Nizas

Ail à tête ronde

Pont du Diable

Saint-Guilhem-le-Désert

Capselle bourse-à-pasteur

Barlie de Robert

Centranthe rouge

Ophrys bécasse

Dolmens du Mas Reynard

Vailhauquès

Actualité

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Des hackeurs avaient placé plusieurs fichiers malicieux qui renvoyaient vers des sites trompeurs. Désolé pour ces désagréments et merci aux personnes qui me l’ont signalé.

Floraison

(Juillet)

	Épilobe en épi
	Lavatère arborescente
	Orpin à feuilles courtes
	Rue graveole
	Achillée millefeuille
	Brachypode penné
	Joubarbe des toits

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Préhistoire en Grand Pic Saint Loup

du 29 au 31 mai

Récolte

(28 Juillet)

	Les feuilles de Rue graveole
	Les fleurs de Reine-des-prés
	Le cambium du Sapin blanc
	Les feuilles de Lavande vrai
	Les feuilles de Violette odorante
	Les fleurs d' Épilobe en épi
	Les feuilles de Verveine officinale
	Les fleurs d' Aigremoine
	Sanguisorbe
	Les fleurs de Cresson de fontaine

.. et bientôt ..

(autour du 28 Août)

	Les fruits mûrs du Caroubier
	Les sommités fleuries de Barbarée commune
	Les jeunes feuilles de Plantain majeur
	Les fleurs d' Angélique officinale
	Les feuilles d' Origan
	Les feuilles de Véronique de Perse
	Les sommités fleuries d' Achillée millefeuille
	Les fleurs de Salsepareille
	Les fleurs d' Aigremoine
	Les feuilles de Lamier pourpre

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Sumacade ou Limonade de sumac

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(Villeveyrac)

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Constructions en pierres sèches   Capitelle (Villeneuvette)
  Capitelle (Clermont-l'Hérault)
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  Capitelle (Clermont-l'Hérault)
Constructions en pierres sèches   Capitelle (Péret)
Édifices religieux   Monastère de Tibéret (Cabrières)
Sources et Points d'eau   Source de la Rouquette (Cabrières)

Vu de la route

3 juillet

Haies vertes et blanches.
Troène commun

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au sujet des plantes

Les fraises sont rouge et le Ail rose sauvage est dans la recette de Crème brûlée parfumée aux boules de cyprès parceque c'est bon a manger et le Laurier est une épice.