Garrigue Gourmande

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Découvrez ces plantes qui poussent dans nos belles garrigues et dégustez-les en réalisant les recettes de cuisine.

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Commentaires

Petite jonquille

Anonyme écrit le 30 Mars 2026

Petite jonquille observer le 30 mars à Vallon pont d'arc.

Jeunes tiges d'asphodèle en vinaigrette

Anonyme écrit le 09 Février 2026

Je suis ravis de trouver votre association en faisant des recherches sur l asphodele. Ici en Alga...

Gelée de figues

Anonyme écrit le 14 Octobre 2025

Peut-être au torchon, comme pour les framboises, mûres... 😜

Gelée de figues

Anonyme écrit le 26 Septembre 2025

On se demande bien comment les cuisinières faisaient le gelée de figues lorsqu'il n'existait pas ...

Chapelle de Saint-Martin-du-Vican

Anonyme écrit le 10 Août 2025

Bonjour à tous .Merci d’avoir pénétrer dans notre propriété sans notre autorisation pour photogra...

Garrigue Gourmande

Dernières plantes

	Coussin de belle-mère
	Paronyque en tête
	Lampourde épineuse
	Nerprun purgatif
	Estragon de Russie

Dernières recettes

	Soupe d’orties
	Gelée de figues
	Mélange d'épices pour couscous
	Pâte de coings
	Sirop de sumac

Capselle bourse-à-pasteur

Bouleau verruqueux

Dolmens du Mas Reynard

Vailhauquès

Sorbet à la violette odorante sur coulis de fraises

Ail à tête ronde

Pont du Diable

Saint-Guilhem-le-Désert

Centranthe rouge

Crème brûlée parfumée aux boules de cyprès

Coquelicot

Ophrys bécasse

Barlie de Robert

Pavé de saumon sur fenouil sauvage aux trois agrumes safranés

Capitelle

Nizas

Agave américain

Coprin chevelu

Actualité

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Des hackeurs avaient placé plusieurs fichiers malicieux qui renvoyaient vers des sites trompeurs. Désolé pour ces désagréments et merci aux personnes qui me l’ont signalé.

Floraison

(Avril)

	Capillaire des murailles
	Bugle petit pin
	Érable de Montpellier
	Genévrier commun
	Thym commun
	Lierre terrestre
	Chêne pédonculé

Voir toutes les floraisons

À découvrir

Préhistoire en Grand Pic Saint Loup

du 29 au 31 mai

Récolte

(16 Avril)

	Les feuilles du Géranium à feuilles rondes
	Les fleurs de Lamier blanc
	Les fruits du Chalef de Ebbing
	Les jeunes pousses du Sapin blanc
	Les fleurs de Pissenlit
	Les rosettes du Crépis à feuilles de bourse à pasteur
	Les fleurs de Lamier amplexicaule
	Les feuilles du Calament népéta
	Les bulbes d' Ornithogale en ombelle
	Les feuilles du Laurier-sauce

.. et bientôt ..

(autour du 17 Mai)

	Les jeunes pousses d' Angélique des bois
	La partie renflée de l' Orobanche crénelée
	Le Fumeterre
	Les feuilles de Sauge officinale
	Les boutons floraux du Salsifis des prés
	Les feuilles de Véronique de Perse
	Les fleurs de Silène enflé
	Les jeunes pousses de Massette à larges feuilles
	Les feuilles de Tussilage
	Le cambium du Sapin blanc

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Recette du moment

Mayonnaise de fleurs de rouquette

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Inscultures de Planells

(Vilajuïga)

(Nîmes)

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(Octon)

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Constructions en pierres sèches   Capitelle (Péret)
Édifices religieux   Monastère de Tibéret (Cabrières)
Sources et Points d'eau   Source de la Rouquette (Cabrières)

Vu de la route

15 avril

Les arbres aux pompons blancs.
Azérolier

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Le saviez-vous ?

au sujet des plantes

Les fraises sont rouge et le Ail rose sauvage est dans la recette de Crème brûlée parfumée aux boules de cyprès parceque c'est bon a manger et le Laurier est une épice.