Garrigue Gourmande

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Découvrez ces plantes qui poussent dans nos belles garrigues et dégustez-les en réalisant les recettes de cuisine.

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Commentaires

Petite jonquille

Anonyme écrit le 30 Mars 2026

Petite jonquille observer le 30 mars à Vallon pont d'arc.

Jeunes tiges d'asphodèle en vinaigrette

Anonyme écrit le 09 Février 2026

Je suis ravis de trouver votre association en faisant des recherches sur l asphodele. Ici en Alga...

Gelée de figues

Anonyme écrit le 14 Octobre 2025

Peut-être au torchon, comme pour les framboises, mûres... ?

Gelée de figues

Anonyme écrit le 26 Septembre 2025

On se demande bien comment les cuisinières faisaient le gelée de figues lorsqu'il n'existait pas ...

Chapelle de Saint-Martin-du-Vican

Anonyme écrit le 10 Août 2025

Bonjour à tous .Merci d’avoir pénétrer dans notre propriété sans notre autorisation pour photogra...

Garrigue Gourmande

Dernières plantes

	Coussin de belle-mère
	Paronyque en tête
	Lampourde épineuse
	Nerprun purgatif
	Estragon de Russie

Dernières recettes

	Soupe d’orties
	Gelée de figues
	Mélange d'épices pour couscous
	Pâte de coings
	Sirop de sumac

Pavé de saumon sur fenouil sauvage aux trois agrumes safranés

Sorbet à la violette odorante sur coulis de fraises

Crème brûlée parfumée aux boules de cyprès

Dolmens du Mas Reynard

Vailhauquès

Ail à tête ronde

Capitelle

Nizas

Centranthe rouge

Pont du Diable

Saint-Guilhem-le-Désert

Bouleau verruqueux

Coquelicot

Capselle bourse-à-pasteur

Actualité

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Des hackeurs avaient placé plusieurs fichiers malicieux qui renvoyaient vers des sites trompeurs. Désolé pour ces désagréments et merci aux personnes qui me l’ont signalé.

Floraison

(Juillet)

	Réséda de Jacquin
	Raisin d'Amérique
	Sainfoin cultivé
	Oeillet prolifère
	Nitraire à feuilles rétuses
	Lamier pourpre
	Parisette

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À découvrir

Préhistoire en Grand Pic Saint Loup

du 29 au 31 mai

Récolte

(24 Juillet)

	Les feuilles de Barbarée commune
	Les fleurs de Campanule raiponce
	Le Mouron des oiseaux
	Les fleurs du Bouillon blanc
	Les fruits du Gaillet gratteron
	Les graines d' Armoise commune
	Les jeunes feuilles de Plantain corne-de-cerf
	Les boutons floraux du Genêt à balais
	Le Poivre de muraille
	Les feuilles de Romarin

.. et bientôt ..

(autour du 24 Août)

	Les feuilles de l' Orpin élevé
	Les jeunes feuilles de Mélilot officinal
	Les fleurs de Lamier pourpre
	Les feuilles de Sauge officinale
	Les graines de Plantain moyen
	Les feuilles d' Épilobe en épi
	Le Mouron des oiseaux
	Les racines de Coriandre
	Les sommités fleuries de Barbarée commune
	Les boutons floraux Onagre bisannuelle

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Sumacade ou Limonade de sumac

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(Souvignargues)

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(Massegros Causses Gorges)

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(Sainte-Eulalie-de-Cernon)

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Constructions en pierres sèches   Capitelle (Péret)
Édifices religieux   Monastère de Tibéret (Cabrières)
Sources et Points d'eau   Source de la Rouquette (Cabrières)

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3 juillet

Haies vertes et blanches.
Troène commun

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au sujet des plantes

Les fraises sont rouge et le Ail rose sauvage est dans la recette de Crème brûlée parfumée aux boules de cyprès parceque c'est bon a manger et le Laurier est une épice.

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