Garrigue Gourmande

Bienvenue

Découvrez ces plantes qui poussent dans nos belles garrigues et dégustez-les en réalisant les recettes de cuisine.

Connexion

Identifiant

Mot de passe

Prochainement

Derniers évènements

Commentaires

Petite jonquille

Anonyme écrit le 30 Mars 2026

Petite jonquille observer le 30 mars à Vallon pont d'arc.

Jeunes tiges d'asphodèle en vinaigrette

Anonyme écrit le 09 Février 2026

Je suis ravis de trouver votre association en faisant des recherches sur l asphodele. Ici en Alga...

Gelée de figues

Anonyme écrit le 14 Octobre 2025

Peut-être au torchon, comme pour les framboises, mûres... 😜

Gelée de figues

Anonyme écrit le 26 Septembre 2025

On se demande bien comment les cuisinières faisaient le gelée de figues lorsqu'il n'existait pas ...

Chapelle de Saint-Martin-du-Vican

Anonyme écrit le 10 Août 2025

Bonjour à tous .Merci d’avoir pénétrer dans notre propriété sans notre autorisation pour photogra...

Garrigue Gourmande

Dernières plantes

	Coussin de belle-mère
	Paronyque en tête
	Lampourde épineuse
	Nerprun purgatif
	Estragon de Russie

Dernières recettes

	Soupe d’orties
	Gelée de figues
	Mélange d'épices pour couscous
	Pâte de coings
	Sirop de sumac

Bouleau verruqueux

Pont du Diable

Saint-Guilhem-le-Désert

Ophrys bécasse

Capselle bourse-à-pasteur

Coprin chevelu

Dolmens du Mas Reynard

Vailhauquès

Capitelle

Nizas

Pavé de saumon sur fenouil sauvage aux trois agrumes safranés

Sorbet à la violette odorante sur coulis de fraises

Crème brûlée parfumée aux boules de cyprès

Actualité

Le site est à nouveau en ligne.

Des hackeurs avaient placé plusieurs fichiers malicieux qui renvoyaient vers des sites trompeurs. Désolé pour ces désagréments et merci aux personnes qui me l’ont signalé.

Floraison

(Avril)

	Tétragonolobe pourpre
	Peuplier noir
	Ornithogale de Narbonne
	Urosperme de Daléchamps
	Fragon faux houx
	Bruyère arborescente
	Ail des ours

Voir toutes les floraisons

À découvrir

Préhistoire en Grand Pic Saint Loup

du 29 au 31 mai

Récolte

(13 Avril)

	Les jeunes pousses fertiles de Prêle des champs
	Les jeunes pousses d' Épilobe en épi
	Les jeunes pousses d' Ortie commune
	Les feuilles d' Égopode podagraire
	Les rosettes d' Urosperme de Daléchamps
	Les feuilles d' Ortie commune
	Les jeunes pousses du Raisin d'Amérique
	Les feuilles d' Épervière piloselle
	Le cambium du Sapin blanc
	Les glands du Chêne kermès

.. et bientôt ..

(autour du 14 Mai)

	Les jeunes pousses du Sapin blanc
	Les fleurs de Tulipe du Midi
	Les fleurs du Trèfle des prés
	Les fleurs de Tulipe sauvage
	La partie renflée de l' Orobanche crénelée
	Les fleurs de Campanule raiponce
	Les fleurs de Reine-des-prés
	Les jeunes pousses du Câprier commun
	Les jeunes pousses de Ronce commune
	Les feuilles de Tussilage

Voir toutes les récoltes

Recette du moment

Gelée de fleurs de Judée

Voir toutes les recettes du moment

Au hasard

Dolmen dit Palet de Notre-Dame

(Alban)

Dolmen de la Burnaua

(Palau-saverdera)

Cromlech du Pioch de Roumanis

(Massif de la Gardiole)

Tour Chappe

(Valros)

Capitelle

(Cébazan)

Derniers éléments

Constructions en pierres sèches   Capitelle (Villeneuvette)
  Capitelle (Clermont-l'Hérault)
  Capitelle (Clermont-l'Hérault)
  Capitelle (Clermont-l'Hérault)
  Capitelle (Clermont-l'Hérault)
Domaines   Oppidum de la Ramasse (Clermont-l'Hérault)
  Capitelle (Clermont-l'Hérault)
Constructions en pierres sèches   Capitelle (Péret)
Édifices religieux   Monastère de Tibéret (Cabrières)
Sources et Points d'eau   Source de la Rouquette (Cabrières)

Vu de la route

12 avril

Dans la garrigue, des coussinets dans toute la palette des roses.
Thym commun

Voir tout

Le saviez-vous ?

au sujet des plantes

Les fraises sont rouge et le Ail rose sauvage est dans la recette de Crème brûlée parfumée aux boules de cyprès parceque c'est bon a manger et le Laurier est une épice.