Garrigue Gourmande

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Découvrez ces plantes qui poussent dans nos belles garrigues et dégustez-les en réalisant les recettes de cuisine.

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Commentaires

Petite jonquille

Anonyme écrit le 30 Mars 2026

Petite jonquille observer le 30 mars à Vallon pont d'arc.

Jeunes tiges d'asphodèle en vinaigrette

Anonyme écrit le 09 Février 2026

Je suis ravis de trouver votre association en faisant des recherches sur l asphodele. Ici en Alga...

Gelée de figues

Anonyme écrit le 14 Octobre 2025

Peut-être au torchon, comme pour les framboises, mûres... 😜

Gelée de figues

Anonyme écrit le 26 Septembre 2025

On se demande bien comment les cuisinières faisaient le gelée de figues lorsqu'il n'existait pas ...

Chapelle de Saint-Martin-du-Vican

Anonyme écrit le 10 Août 2025

Bonjour à tous .Merci d’avoir pénétrer dans notre propriété sans notre autorisation pour photogra...

Garrigue Gourmande

Dernières plantes

	Coussin de belle-mère
	Paronyque en tête
	Lampourde épineuse
	Nerprun purgatif
	Estragon de Russie

Dernières recettes

	Soupe d’orties
	Gelée de figues
	Mélange d'épices pour couscous
	Pâte de coings
	Sirop de sumac

Capitelle

Nizas

Sorbet à la violette odorante sur coulis de fraises

Crème brûlée parfumée aux boules de cyprès

Capselle bourse-à-pasteur

Barlie de Robert

Ail à tête ronde

Pont du Diable

Saint-Guilhem-le-Désert

Centranthe rouge

Dolmens du Mas Reynard

Vailhauquès

Coquelicot

Pavé de saumon sur fenouil sauvage aux trois agrumes safranés

Actualité

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Des hackeurs avaient placé plusieurs fichiers malicieux qui renvoyaient vers des sites trompeurs. Désolé pour ces désagréments et merci aux personnes qui me l’ont signalé.

Floraison

(Avril)

	Cardamine des prés
	Alysson maritime
	Ciste de Montpellier
	Aristoloche arrondie
	Lavande stéchade
	Tussilage
	Petite oseille

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À découvrir

Préhistoire en Grand Pic Saint Loup

du 29 au 31 mai

Récolte

(20 Avril)

	Les feuilles de Chénopode Bon-Henri
	Les feuilles de Petite oseille
	Les jeunes feuilles de Potentille rampante
	Les feuilles de Doucette
	Les feuilles de Joubarbe des toits
	Les boutons floraux de Salsifis austral
	Les feuilles d' Ortie commune
	Les feuilles du Calament népéta
	Les rosettes et les jeunes feuilles de Laitue vivace
	Les feuilles de Bette maritime

.. et bientôt ..

(autour du 21 Mai)

	Les jeunes pousses de Barbarée commune
	Les feuilles de Tussilage
	Les gousses de Gesse chiche
	Les fleurs de Tulipe du Midi
	Les jeunes tiges d' Angélique officinale
	Les jeunes pousses de Salicorne d'Europe
	Les jeunes pousses de Soude maritime
	Feuilles et tiges de Pourpier
	Le Mouron des oiseaux
	Les feuilles de Consoude officinale

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Recette du moment

Roulés de jambon aux jeunes pousses de fragon, sauce hollandaise

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Oratoire de l'ermitage Saint-Alban

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Constructions en pierres sèches   Capitelle (Péret)
Édifices religieux   Monastère de Tibéret (Cabrières)
Sources et Points d'eau   Source de la Rouquette (Cabrières)

Vu de la route

20 avril

Petites danseuses en tutu.
Asphodèle ramifié

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au sujet des plantes

les fleurs sont bleues et l'Acanthe molle est une plante qui soigne tout et n'importe quoi car le Laurier est une épice.