Garrigue Gourmande

Bienvenue

Découvrez ces plantes qui poussent dans nos belles garrigues et dégustez-les en réalisant les recettes de cuisine.

Connexion

Identifiant

Mot de passe

Prochainement

Derniers évènements

Commentaires

Petite jonquille

Anonyme écrit le 30 Mars 2026

Petite jonquille observer le 30 mars à Vallon pont d'arc.

Jeunes tiges d'asphodèle en vinaigrette

Anonyme écrit le 09 Février 2026

Je suis ravis de trouver votre association en faisant des recherches sur l asphodele. Ici en Alga...

Gelée de figues

Anonyme écrit le 14 Octobre 2025

Peut-être au torchon, comme pour les framboises, mûres... ?

Gelée de figues

Anonyme écrit le 26 Septembre 2025

On se demande bien comment les cuisinières faisaient le gelée de figues lorsqu'il n'existait pas ...

Chapelle de Saint-Martin-du-Vican

Anonyme écrit le 10 Août 2025

Bonjour à tous .Merci d’avoir pénétrer dans notre propriété sans notre autorisation pour photogra...

Garrigue Gourmande

Dernières plantes

	Coussin de belle-mère
	Paronyque en tête
	Lampourde épineuse
	Nerprun purgatif
	Estragon de Russie

Dernières recettes

	Soupe d’orties
	Gelée de figues
	Mélange d'épices pour couscous
	Pâte de coings
	Sirop de sumac

Crème brûlée parfumée aux boules de cyprès

Capselle bourse-à-pasteur

Pont du Diable

Saint-Guilhem-le-Désert

Barlie de Robert

Coquelicot

Pavé de saumon sur fenouil sauvage aux trois agrumes safranés

Ail à tête ronde

Sorbet à la violette odorante sur coulis de fraises

Capitelle

Nizas

Centranthe rouge

Dolmens du Mas Reynard

Vailhauquès

Actualité

Le site est à nouveau en ligne.

Des hackeurs avaient placé plusieurs fichiers malicieux qui renvoyaient vers des sites trompeurs. Désolé pour ces désagréments et merci aux personnes qui me l’ont signalé.

Floraison

(Octobre)

	Caroubier
	Millet blanc
	Germandrée petit-chêne
	Bident à feuilles tripartites
	Salsepareille
	Capselle bourse-à-pasteur
	Oeillet prolifère

Voir toutes les floraisons

À découvrir

Préhistoire en Grand Pic Saint Loup

du 29 au 31 mai

Récolte

(5 Octobre)

	Les fruits du Viorne obier
	Les feuilles de Ciste de Montpellier
	Les feuilles d' Amarante réfléchie
	Les feuilles de Rue de Chalep
	Les fleurs de Diplotaxis
	Les fruits de Myrte
	Les racines charnues de Campanule raiponce
	Les fruits du Gaillet gratteron
	Le cambium du Sapin blanc
	Les raisins de la Vigne cultivée

.. et bientôt ..

(autour du 5 Novembre)

	Les feuilles de Chénopode Bon-Henri
	Sanguisorbe
	Les jeunes feuilles de Plantain corne-de-cerf
	Les fruits de Fenouil sauvage
	Les graines de Fenouil sauvage
	Les fruits de l' Arbousier
	Les Cynorrhodons de l' Églantier
	Les feuilles d' Oreille
	Les glands du Chêne pubescent
	Les fruits de la Nitraire à feuilles rétuses

Voir toutes les récoltes

Recette du moment

Sorbet de sorbes et poire pochée

Voir toutes les recettes du moment

Au hasard

(Bernis)

(Vilajuïga)

(Blauzac)

(Notre-Dame-de-Londres)

Moulin à vent de Rouve

(Poussan)

Derniers éléments

Édifices religieux   Capelette de Lenne (Saint-Martin-de-Lenne)
Dolmens et menhirs   Dolmen de les Closes (Vilartolí)
  Menhir de Vilartolí (Vilartolí)
Constructions fortifiées   Bunkers de Morassac (Peralada)
  Bunker (Cabanes)
  Torretes de Calella (Calella)
Constructions en pierres sèches   Capitelle (Montpeyroux)
  Capitelle (Montpeyroux)
Domaines   Métairie de Poujol (Saint-Saturnin-de-Lucian)
Édifices religieux   Chapelle Saint-Fulcran (Saint-Saturnin-de-Lucian)

Vu de la route

30 octobre

Un arbre perd ses perles.
Arbousier

Voir tout

Le saviez-vous ?

au sujet des plantes

Les fraises sont rouge et le Ail rose sauvage est dans la recette de Crème brûlée parfumée aux boules de cyprès parceque c'est bon a manger et le Laurier est une épice.