Garrigue Gourmande

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Découvrez ces plantes qui poussent dans nos belles garrigues et dégustez-les en réalisant les recettes de cuisine.

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Commentaires

Petite jonquille

Anonyme écrit le 30 Mars 2026

Petite jonquille observer le 30 mars à Vallon pont d'arc.

Jeunes tiges d'asphodèle en vinaigrette

Anonyme écrit le 09 Février 2026

Je suis ravis de trouver votre association en faisant des recherches sur l asphodele. Ici en Alga...

Gelée de figues

Anonyme écrit le 14 Octobre 2025

Peut-être au torchon, comme pour les framboises, mûres... ?

Gelée de figues

Anonyme écrit le 26 Septembre 2025

On se demande bien comment les cuisinières faisaient le gelée de figues lorsqu'il n'existait pas ...

Chapelle de Saint-Martin-du-Vican

Anonyme écrit le 10 Août 2025

Bonjour à tous .Merci d’avoir pénétrer dans notre propriété sans notre autorisation pour photogra...

Garrigue Gourmande

Dernières plantes

	Coussin de belle-mère
	Paronyque en tête
	Lampourde épineuse
	Nerprun purgatif
	Estragon de Russie

Dernières recettes

	Soupe d’orties
	Gelée de figues
	Mélange d'épices pour couscous
	Pâte de coings
	Sirop de sumac

Barlie de Robert

Pont du Diable

Saint-Guilhem-le-Désert

Capselle bourse-à-pasteur

Sorbet à la violette odorante sur coulis de fraises

Capitelle

Nizas

Coquelicot

Crème brûlée parfumée aux boules de cyprès

Dolmens du Mas Reynard

Vailhauquès

Pavé de saumon sur fenouil sauvage aux trois agrumes safranés

Coprin chevelu

Actualité

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Des hackeurs avaient placé plusieurs fichiers malicieux qui renvoyaient vers des sites trompeurs. Désolé pour ces désagréments et merci aux personnes qui me l’ont signalé.

Floraison

(Novembre)

	Capillaire des murailles
	Matricaire discoide
	Pâquerette des bois
	Capselle bourse-à-pasteur
	Amarante des bois
	Mélia azedarach
	Mauve commune

Voir toutes les floraisons

À découvrir

Préhistoire en Grand Pic Saint Loup

du 29 au 31 mai

Récolte

(15 Novembre)

	Les feuilles de Mauve sylvestre
	Les rosettes de Porcelle
	Les bulbes de Tulipe sauvage
	Les feuilles de Nitraire à feuilles rétuses
	Les fruits du Châtaignier
	Les racines de Salsepareille
	Les feuilles de Cresson de fontaine
	Les racines du Plantain moyen
	Les racines du Plantain corne-de-cerf
	Les fruits du Palmier-dattier

.. et bientôt ..

(autour du 16 Décembre)

	Les jeunes feuilles de Plantain lancéolé
	Polypode austral
	Les fruits du Buisson ardent
	Les rosettes d' Urosperme de Daléchamps
	Les feuilles du Nombril de Vénus
	Les racines de Salsifis des prés
	Les jeunes feuilles de Plantain moyen
	Les feuilles de Cressonnette
	Les Cynorrhodons de l' Églantier
	Les rosettes d' Amarante queue de renard

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Recette du moment

Gâteau aux marrons

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Au hasard

Capitelle

(Laure-Minervois)

Barraca del Tutu

(Bonmont Terres Noves)

Moulin Fabre de Joybert

(La Calmette)

Pont mégalithique d'Eyne

(Eyne)

Hameau de Montcalmès

(Puéchabon)

Derniers éléments

Constructions fortifiées   Bunker (Montperdut)
  Bunker (Montperdut)
  Bunker (Montperdut)
Édifices religieux   Sant Joan Sescloses (Castelló d'Empúries)
  Tour (Pézenas)
Moulins   Moulins à Vent de Caux (Caux)
  Château de Vailhan (Vailhan)
  Église Notre-Dame-d'Ourgas (Pézènes-les-Mines)
Sources et Points d'eau   Puits couvert (Liausson)
  Fontaine (Liausson)

Vu de la route

15 novembre

De gros buisons étendent leurs bras rouges
Buisson ardent

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Le saviez-vous ?

au sujet des plantes

Les fraises sont rouge et le Ail rose sauvage est dans la recette de Crème brûlée parfumée aux boules de cyprès parceque c'est bon a manger et le Laurier est une épice.