Garrigue Gourmande

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Découvrez ces plantes qui poussent dans nos belles garrigues et dégustez-les en réalisant les recettes de cuisine.

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Commentaires

Petite jonquille

Anonyme écrit le 30 Mars 2026

Petite jonquille observer le 30 mars à Vallon pont d'arc.

Jeunes tiges d'asphodèle en vinaigrette

Anonyme écrit le 09 Février 2026

Je suis ravis de trouver votre association en faisant des recherches sur l asphodele. Ici en Alga...

Gelée de figues

Anonyme écrit le 14 Octobre 2025

Peut-être au torchon, comme pour les framboises, mûres... ?

Gelée de figues

Anonyme écrit le 26 Septembre 2025

On se demande bien comment les cuisinières faisaient le gelée de figues lorsqu'il n'existait pas ...

Chapelle de Saint-Martin-du-Vican

Anonyme écrit le 10 Août 2025

Bonjour à tous .Merci d’avoir pénétrer dans notre propriété sans notre autorisation pour photogra...

Garrigue Gourmande

Dernières plantes

	Coussin de belle-mère
	Paronyque en tête
	Lampourde épineuse
	Nerprun purgatif
	Estragon de Russie

Dernières recettes

	Soupe d’orties
	Gelée de figues
	Mélange d'épices pour couscous
	Pâte de coings
	Sirop de sumac

Capselle bourse-à-pasteur

Pavé de saumon sur fenouil sauvage aux trois agrumes safranés

Coquelicot

Agave américain

Crème brûlée parfumée aux boules de cyprès

Pont du Diable

Saint-Guilhem-le-Désert

Centranthe rouge

Coprin chevelu

Dolmens du Mas Reynard

Vailhauquès

Ail à tête ronde

Ophrys bécasse

Sorbet à la violette odorante sur coulis de fraises

Capitelle

Nizas

Bouleau verruqueux

Barlie de Robert

Actualité

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Des hackeurs avaient placé plusieurs fichiers malicieux qui renvoyaient vers des sites trompeurs. Désolé pour ces désagréments et merci aux personnes qui me l’ont signalé.

Floraison

(Juillet)

	Andryale sinueuse
	Tamier commun
	Chicorée
	Morelle noire
	Belladone
	Héliotrope d'Europe
	Joubarbe à toile d'araignée

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À découvrir

Préhistoire en Grand Pic Saint Loup

du 29 au 31 mai

Récolte

(4 Juillet)

	Les feuilles de Nitraire à feuilles rétuses
	Les graines de Coquelicot
	Les boutons floraux de l' Althéa
	Les boules du Cyprès commun
	Les racines de Salsepareille
	Les fleurs d' Angélique des bois
	Les feuilles de Thym commun
	Les feuilles de Diplotaxis
	Les fruits du Myrtillier commun
	Les fleurs d' Épilobe en épi

.. et bientôt ..

(autour du 4 Août)

	Les graines de Coriandre
	Les faux fruits du Fraisier des bois
	Les graines de Coquelicot
	Les jeunes feuilles de Plantain corne-de-cerf
	Les bulbes de Tulipe sauvage
	Les feuilles de Thym commun
	Les feuilles de Verveine officinale
	Les feuilles de Chénopode Bon-Henri
	Les jeunes pousses d' Ortie commune
	Les boutons floraux de l' Althéa

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Soupe de pourpier

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Dolmen de Lou Devezou

(Chanac)

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(Villarzel-Cabardès)

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(Saint-André-de-Vézines)

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(Blauzac)

Cheminé d'un four de potier

(Saint-Jean-du-Bruel)

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Constructions en pierres sèches   Capitelle (Villeneuvette)
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Domaines   Oppidum de la Ramasse (Clermont-l'Hérault)
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Constructions en pierres sèches   Capitelle (Péret)
Édifices religieux   Monastère de Tibéret (Cabrières)
Sources et Points d'eau   Source de la Rouquette (Cabrières)

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3 juillet

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Troène commun

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au sujet des plantes

Les fraises sont rouge et le Ail rose sauvage est dans la recette de Crème brûlée parfumée aux boules de cyprès parceque c'est bon a manger et le Laurier est une épice.