Garrigue Gourmande

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Découvrez ces plantes qui poussent dans nos belles garrigues et dégustez-les en réalisant les recettes de cuisine.

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Commentaires

Petite jonquille

Anonyme écrit le 30 Mars 2026

Petite jonquille observer le 30 mars à Vallon pont d'arc.

Jeunes tiges d'asphodèle en vinaigrette

Anonyme écrit le 09 Février 2026

Je suis ravis de trouver votre association en faisant des recherches sur l asphodele. Ici en Alga...

Gelée de figues

Anonyme écrit le 14 Octobre 2025

Peut-être au torchon, comme pour les framboises, mûres... 😜

Gelée de figues

Anonyme écrit le 26 Septembre 2025

On se demande bien comment les cuisinières faisaient le gelée de figues lorsqu'il n'existait pas ...

Chapelle de Saint-Martin-du-Vican

Anonyme écrit le 10 Août 2025

Bonjour à tous .Merci d’avoir pénétrer dans notre propriété sans notre autorisation pour photogra...

Garrigue Gourmande

Dernières plantes

	Coussin de belle-mère
	Paronyque en tête
	Lampourde épineuse
	Nerprun purgatif
	Estragon de Russie

Dernières recettes

	Soupe d’orties
	Gelée de figues
	Mélange d'épices pour couscous
	Pâte de coings
	Sirop de sumac

Sorbet à la violette odorante sur coulis de fraises

Pont du Diable

Saint-Guilhem-le-Désert

Dolmens du Mas Reynard

Vailhauquès

Crème brûlée parfumée aux boules de cyprès

Agave américain

Ophrys bécasse

Barlie de Robert

Pavé de saumon sur fenouil sauvage aux trois agrumes safranés

Centranthe rouge

Ail à tête ronde

Capitelle

Nizas

Capselle bourse-à-pasteur

Coprin chevelu

Coquelicot

Bouleau verruqueux

Actualité

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Des hackeurs avaient placé plusieurs fichiers malicieux qui renvoyaient vers des sites trompeurs. Désolé pour ces désagréments et merci aux personnes qui me l’ont signalé.

Floraison

(Mars)

	Cornouiller male
	Anémone fausse renoncule
	Genévrier de Phénicie
	Perce-neige
	Figue des Hottentots
	Souci des champs
	Hellébore fétide

Voir toutes les floraisons

À découvrir

Préhistoire en Grand Pic Saint Loup

du 29 au 31 mai

Récolte

(31 Mars)

	Les jeunes tiges d' Asphodèle ramifié
	Le Brocoli sauvage
	Les feuilles de Souci des champs
	Les rosettes de Vipérine vulgaire
	Les racines charnues de Campanule raiponce
	Les fleurs de Capselle bourse-à-pasteur
	Les fleurs de Pulmonaire officinale
	Les feuilles de Bistorte
	Les feuilles de Ciste cotonneux
	Les racines de Carotte sauvage

.. et bientôt ..

(autour du 1 Mai)

	Les jeunes pousses du Lamier blanc
	Les feuilles de Menthe aquatique
	Les jeunes feuilles de Plantain moyen
	Les fleurs de Capselle bourse-à-pasteur
	Les jeunes feuilles d' Aspérule odorante
	Les fleurs de Véronique de Perse
	Les jeunes feuilles de Potentille rampante
	Les feuilles de Pulmonaire officinale
	Les jeunes pousses terminales Épicéa commun
	Les côtes de Chardon-Marie

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Salade de laiteron aux lardons et roquefort

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Barraca dels Comuns del Pellicer

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(Villetelle)

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Constructions en pierres sèches   Capitelle (Péret)
Édifices religieux   Monastère de Tibéret (Cabrières)
Sources et Points d'eau   Source de la Rouquette (Cabrières)

Vu de la route

31 mars

Des rondpoints à pois jaunes.
Pissenlit

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au sujet des plantes

Les fraises sont rouge et le Ail rose sauvage est dans la recette de Crème brûlée parfumée aux boules de cyprès parceque c'est bon a manger et le Laurier est une épice.