Garrigue Gourmande

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Découvrez ces plantes qui poussent dans nos belles garrigues et dégustez-les en réalisant les recettes de cuisine.

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Commentaires

Gelée de figues

Anonyme écrit le 14 Octobre 2025

Peut-être au torchon, comme pour les framboises, mûres... 😜

Gelée de figues

Anonyme écrit le 26 Septembre 2025

On se demande bien comment les cuisinières faisaient le gelée de figues lorsqu'il n'existait pas ...

Chapelle de Saint-Martin-du-Vican

Anonyme écrit le 10 Août 2025

Bonjour à tous .Merci d’avoir pénétrer dans notre propriété sans notre autorisation pour photogra...

Buplèvre arbustif

Pascaline écrit le 29 Juillet 2025

Non seulement il est comestible (feuilles en condiments pour les salades) mais il possède des pro...

Asphodèle ramifié

Lagatu écrit le 13 Avril 2025

J'habite à Casteljaloux (lot et garonne). Il en existe en grand nombre dans la campagne environna...

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	Paronyque en tête
	Lampourde épineuse
	Nerprun purgatif
	Estragon de Russie

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	Soupe d’orties
	Gelée de figues
	Mélange d'épices pour couscous
	Pâte de coings
	Sirop de sumac

Agave américain

Sorbet à la violette odorante sur coulis de fraises

Barlie de Robert

Ophrys bécasse

Bouleau verruqueux

Pavé de saumon sur fenouil sauvage aux trois agrumes safranés

Ail à tête ronde

Coprin chevelu

Dolmens du Mas Reynard

Vailhauquès

Coquelicot

Crème brûlée parfumée aux boules de cyprès

Centranthe rouge

Capselle bourse-à-pasteur

Capitelle

Nizas

Pont du Diable

Saint-Guilhem-le-Désert

Actualité

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Des hackeurs avaient placé plusieurs fichiers malicieux qui renvoyaient vers des sites trompeurs. Désolé pour ces désagréments et merci aux personnes qui me l’ont signalé.

Floraison

(Février)

	Anagyre fétide
	Perce-neige
	Ajonc d'europe
	Barlie de Robert
	Genévrier de Phénicie
	Prunier de Pissard
	Noisetier

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Récolte

(9 Février)

	Les bulbes de Tulipe sauvage
	Les feuilles de Chénopode Bon-Henri
	Les boules du Cyprès commun
	Les feuilles de Diplotaxis
	Les rosettes d' Amarante queue de renard
	Les racines de Salsifis des prés
	Les feuilles de Figue des Hottentots
	Le cambium du Sapin blanc
	Les fruits du Néflier
	Les pignons du Pin parasol

.. et bientôt ..

(autour du 12 Mars)

	Les racines du Plantain majeur
	Les tiges et les boutons floraux de Tussilage
	Les jeunes pousses de Clématite petite flamme
	Les racines de Salsifis des prés
	Les fruits du Chalef de Ebbing
	Les jeunes feuilles d' Aubépine à un style
	Les fleurs de Tussilage
	Les jeunes pousses d' Armoise commune
	Les feuilles de Rumex crépu
	Les rosettes du Pissenlit luisant

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au sujet des plantes

les fleurs sont bleues et l'Acanthe molle est une plante qui soigne tout et n'importe quoi car le Laurier est une épice.