Garrigue Gourmande

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Découvrez ces plantes qui poussent dans nos belles garrigues et dégustez-les en réalisant les recettes de cuisine.

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Commentaires

Petite jonquille

Anonyme écrit le 30 Mars 2026

Petite jonquille observer le 30 mars à Vallon pont d'arc.

Jeunes tiges d'asphodèle en vinaigrette

Anonyme écrit le 09 Février 2026

Je suis ravis de trouver votre association en faisant des recherches sur l asphodele. Ici en Alga...

Gelée de figues

Anonyme écrit le 14 Octobre 2025

Peut-être au torchon, comme pour les framboises, mûres... ?

Gelée de figues

Anonyme écrit le 26 Septembre 2025

On se demande bien comment les cuisinières faisaient le gelée de figues lorsqu'il n'existait pas ...

Chapelle de Saint-Martin-du-Vican

Anonyme écrit le 10 Août 2025

Bonjour à tous .Merci d’avoir pénétrer dans notre propriété sans notre autorisation pour photogra...

Garrigue Gourmande

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	Coussin de belle-mère
	Paronyque en tête
	Lampourde épineuse
	Nerprun purgatif
	Estragon de Russie

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	Soupe d’orties
	Gelée de figues
	Mélange d'épices pour couscous
	Pâte de coings
	Sirop de sumac

Ophrys bécasse

Pavé de saumon sur fenouil sauvage aux trois agrumes safranés

Dolmens du Mas Reynard

Vailhauquès

Sorbet à la violette odorante sur coulis de fraises

Barlie de Robert

Capselle bourse-à-pasteur

Pont du Diable

Saint-Guilhem-le-Désert

Agave américain

Coquelicot

Capitelle

Nizas

Crème brûlée parfumée aux boules de cyprès

Actualité

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Floraison

(Juillet)

	Bourrache
	Adénocarpe à grandes fleurs
	Sureau hièble
	Leuzée conifère
	Tamaris commun
	Ornithogale de Narbonne
	Badase

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Préhistoire en Grand Pic Saint Loup

du 29 au 31 mai

Récolte

(11 Juillet)

	Les fruits du Mahonia faux houx
	Les fleurs de Cardamine des prés
	Les fleurs de Carotte sauvage
	Les feuilles d' Ortie commune
	Les feuilles de Cresson de fontaine
	Les fleurs de Lavande vrai
	Les feuilles d' Angélique des bois
	Les fleurs de Vipérine vulgaire
	Les feuilles d' Angélique officinale
	Les feuilles de Berce commune

.. et bientôt ..

(autour du 11 Août)

	Les feuilles de Rue graveole
	Les feuilles d' Origan
	Les sommités fleuries d' Achillée millefeuille
	Les feuilles de Cresson de fontaine
	Les fleurs de Souci des champs
	Les graines de Tabouret
	Feuilles et tiges de Pourpier
	Les boules du Cyprès commun
	Les fleurs d' Épervière piloselle
	Les feuilles d' Angélique des bois

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Constructions en pierres sèches   Capitelle (Péret)
Édifices religieux   Monastère de Tibéret (Cabrières)
Sources et Points d'eau   Source de la Rouquette (Cabrières)

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3 juillet

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au sujet des plantes

Les fraises sont rouge et le Ail rose sauvage est dans la recette de Crème brûlée parfumée aux boules de cyprès parceque c'est bon a manger et le Laurier est une épice.