Le Diplotaxis

        


  Autres noms communs : Roquette blanche, Roquette des vignes, Fausse roquette.
  Nom scientifique : Diplotaxis erucoides
  Autres noms scientifiques : Crucifera erucoides, Diplotaxis apula, Diplotaxis decipiens, Diplotaxis erucoides proles apula, Diplotaxis erucoides subsp. murcica, Diplotaxis hispidula, Diplotaxis leiocarpa, Diplotaxis longisiliqua, Diplotaxis platystylos, Diplotaxis ruscinonensis, ... Afficher les 12 autres noms
  Nom occitan : Planto blanco, Roqueta blanca, Roqueta.
  Id : 38
  Famille des : Brassicacées (Crucifères)
  Comestible : Oui
  Cycle de vie : Annuelle
  Utilisée en phytothérapie : Oui
  Méditerranéenne : Oui
  Protégée : Non
  Toxique : Non
  Toxique pour les bovins : Mortel
  Toxique pour les ovins : Mortel
  Plante mellifère : Oui
  Type de Végétal : Herbacée
  Type de Racine : pivotante
  Taille : 20 cm à 50 cm
  Habitat : bords des chemins, champs, lieux incultes, vignes.
  Étymologies : Diplotaxis : Du grec 'diplous' (double) et 'taxis' (rang) du fait que les graines sont disposées sur deux rangs dans chaque loge du fruit.
Eruca : Nom latin de la plante, de 'urere' (brûler), allusion aux propriétés des graines. Source : Dictionnaire étymologique de la flore française
Erucastrum : Du latin 'eruca' (roquette) et 'aster' (faux). Source : Dictionnaire étymologique de la flore française
Roquette : De l'italien 'rochetta', dérivé de 'ruca' (chou ou chenille).
Siliqua : En latin (silique, gousse).

Éléments reproducteurs
Couleurs de la Fleur
Couleurs du Fruit
Inflorescence
Période de Floraison :

  Type de Fleur : Racème simple
  Sexualité : Hermaphrodite
  Pollinisation : Entomogame
  Taille de la Fleur : 1,5 cm
  Caractéristiques de la Fleur :
Souvent veinées de rose, groupées en haut des rameaux. pétales : quatre en croix.
  Type de Fruit : Silique
  Dissémination : Barochore
  Caractéristiques du Fruit :
Silique plus ou moins aplatie.
Fruit
Propriétés et utilisations
  Propriétés médicinales :
Diurétique, Expectorante, Stimulante.

(L) = Légèrement, (F) = Fortement

  Sensation en bouche :
Gout de moutarde, Saveur piquante.


  Principes toxiques :
Glucosinolates, Sinigroside.

= riche en, = en faible quantité

  Symptômes chez les bovins :
inrumination, dyspnée, albuminurie, goitre.

  Symptômes chez les ovins :
inrumination, dyspnée, albuminurie, goitre.

= à forte dose, = à moyenne dose, = à faible dose


  Utilisation en cuisine : Feuilles : ajoutés aux salades, cuits comme légume.
Fleurs : ajoutés aux salades.

  Récolte : Feuilles : toute l'année, de préférence au printemps et à la fin de l'automne
Fleurs : fin de l'hiver
Fruits : début du printemps

Structure
  Caractéristiques de la Feuille : profondément divisées en lobes dentés donc le terminal plus grand et les latéraux perpendiculaires à la nervure principale. Limbe : simple. Possition : alternes.
  Feuille

  Type de Racine : pivotante
  Caractéristiques de la Racine : développée, blanche.
  Caractéristiques de la Tige, d'un Rameau ou du Tronc : mince, peu ramifiée. Orientation : dressée ou érigée.
  Caractéristiques de la Graine :
sur deux rangées.
  Risque de confusion avec : d'autres crucifères à fleures blanches : Roquette (Euruca sativa), Radis (Raphanus sativus), Ravenelle (Raphanus raphanistrum). La Roquette (Diplotaxis tenuifolia) a des fleurs jaune soufre.

Informations complémentaires
  Plantes de la famille des : Brassicacées (Crucifères)


  Répartition en France
Chorologique de la flore de France
Présence non signalée Présence non signalée
Présent Présent
À vérifier À vérifier
Douteux Douteux
Cité par erreur Cité par erreur
Disparu Disparu

Source : CATMINAT Philippe Julve
Catalogue des Milieux Naturels

Photos
  Autres photos




  Rosette, Plantule ou jeune Pousse



  Salade



  Planche

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Source :
Biodiversity Heritage Library, Flore coloriée de poche du littoral méditerranéen de Gênes à Barcelone y compris la Corse (Dessins de Mme Hérincq et MM. Cusin et Jobin)
License : Copyleft


  Ingrédients


Les feuilles de Diplotaxis


Les fleurs de Diplotaxis


Les fruits du Diplotaxis




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