Garrigue Gourmande

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Découvrez ces plantes qui poussent dans nos belles garrigues et dégustez-les en réalisant les recettes de cuisine.

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Commentaires

Jeunes tiges d'asphodèle en vinaigrette

Anonyme écrit le 09 Février 2026

Je suis ravis de trouver votre association en faisant des recherches sur l asphodele. Ici en Alga...

Gelée de figues

Anonyme écrit le 14 Octobre 2025

Peut-être au torchon, comme pour les framboises, mûres... 😜

Gelée de figues

Anonyme écrit le 26 Septembre 2025

On se demande bien comment les cuisinières faisaient le gelée de figues lorsqu'il n'existait pas ...

Chapelle de Saint-Martin-du-Vican

Anonyme écrit le 10 Août 2025

Bonjour à tous .Merci d’avoir pénétrer dans notre propriété sans notre autorisation pour photogra...

Buplèvre arbustif

Pascaline écrit le 29 Juillet 2025

Non seulement il est comestible (feuilles en condiments pour les salades) mais il possède des pro...

Garrigue Gourmande

Dernières plantes

	Coussin de belle-mère
	Paronyque en tête
	Lampourde épineuse
	Nerprun purgatif
	Estragon de Russie

Dernières recettes

	Soupe d’orties
	Gelée de figues
	Mélange d'épices pour couscous
	Pâte de coings
	Sirop de sumac

Crème brûlée parfumée aux boules de cyprès

Barlie de Robert

Coquelicot

Coprin chevelu

Sorbet à la violette odorante sur coulis de fraises

Bouleau verruqueux

Pavé de saumon sur fenouil sauvage aux trois agrumes safranés

Agave américain

Dolmens du Mas Reynard

Vailhauquès

Capselle bourse-à-pasteur

Centranthe rouge

Ophrys bécasse

Pont du Diable

Saint-Guilhem-le-Désert

Ail à tête ronde

Capitelle

Nizas

Actualité

Le site est à nouveau en ligne.

Des hackeurs avaient placé plusieurs fichiers malicieux qui renvoyaient vers des sites trompeurs. Désolé pour ces désagréments et merci aux personnes qui me l’ont signalé.

Floraison

(Mars)

	Bois-gentil
	Diplotaxis
	Iris nain
	Capselle bourse-à-pasteur
	Lierre terrestre
	Anémone des bois
	Daphné lauréole

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À découvrir

Préhistoire en Grand Pic Saint Loup

du 29 au 31 mai

Récolte

(26 Mars)

	Les feuilles de Chénopode Bon-Henri
	Les feuilles d' Oreille
	Les rosettes de Campanule raiponce
	Les racines du Plantain moyen
	Les feuilles de Sauge officinale
	Les jeunes pousses de Soude maritime
	Les fleurs de Tussilage
	Sanguisorbe
	Les bourgeons du Peuplier noir
	Les jeunes feuilles de Plantain majeur

.. et bientôt ..

(autour du 26 Avril)

	Les fleurs du Cognassier
	Les racines de Salsepareille
	Les feuilles d' Amarante réfléchie
	Les feuilles de Rue graveole
	Les feuilles du Géranium à feuilles rondes
	Les feuilles de Mauve sylvestre
	Les feuilles de Silène enflé
	Les jeunes feuilles de Potentille rampante
	Polypode austral
	Le Poivre de muraille

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Constructions en pierres sèches   Capitelle (Péret)
Édifices religieux   Monastère de Tibéret (Cabrières)
Sources et Points d'eau   Source de la Rouquette (Cabrières)

Vu de la route

23 mars

Petits coups de peinture blanche, jaune pâle et violette dans la garrigue.
Iris nain

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au sujet des plantes

les fleurs sont bleues et l'Acanthe molle est une plante qui soigne tout et n'importe quoi car le Laurier est une épice.