Garrigue Gourmande

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Découvrez ces plantes qui poussent dans nos belles garrigues et dégustez-les en réalisant les recettes de cuisine.

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Commentaires

Petite jonquille

Anonyme écrit le 30 Mars 2026

Petite jonquille observer le 30 mars à Vallon pont d'arc.

Jeunes tiges d'asphodèle en vinaigrette

Anonyme écrit le 09 Février 2026

Je suis ravis de trouver votre association en faisant des recherches sur l asphodele. Ici en Alga...

Gelée de figues

Anonyme écrit le 14 Octobre 2025

Peut-être au torchon, comme pour les framboises, mûres... 😜

Gelée de figues

Anonyme écrit le 26 Septembre 2025

On se demande bien comment les cuisinières faisaient le gelée de figues lorsqu'il n'existait pas ...

Chapelle de Saint-Martin-du-Vican

Anonyme écrit le 10 Août 2025

Bonjour à tous .Merci d’avoir pénétrer dans notre propriété sans notre autorisation pour photogra...

Garrigue Gourmande

Dernières plantes

	Coussin de belle-mère
	Paronyque en tête
	Lampourde épineuse
	Nerprun purgatif
	Estragon de Russie

Dernières recettes

	Soupe d’orties
	Gelée de figues
	Mélange d'épices pour couscous
	Pâte de coings
	Sirop de sumac

Dolmens du Mas Reynard

Vailhauquès

Pavé de saumon sur fenouil sauvage aux trois agrumes safranés

Capitelle

Nizas

Sorbet à la violette odorante sur coulis de fraises

Coprin chevelu

Crème brûlée parfumée aux boules de cyprès

Centranthe rouge

Barlie de Robert

Ophrys bécasse

Pont du Diable

Saint-Guilhem-le-Désert

Capselle bourse-à-pasteur

Actualité

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Des hackeurs avaient placé plusieurs fichiers malicieux qui renvoyaient vers des sites trompeurs. Désolé pour ces désagréments et merci aux personnes qui me l’ont signalé.

Floraison

(Avril)

	Plantain corne-de-cerf
	Cymbalaire
	Silène enflé
	Érable de Montpellier
	Poirier sauvage
	Peuplier noir
	Fusain d'Europe

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À découvrir

Préhistoire en Grand Pic Saint Loup

du 29 au 31 mai

Récolte

(9 Avril)

	Les feuilles de Barbarée commune
	Les racines du Plantain lancéolé
	Les bourgeons du Peuplier noir
	Les glands du Chêne kermès
	Les feuilles d' Amarante réfléchie
	Les tiges de Berce commune
	Les jeunes pousses du Lamier amplexicaule
	Les rosettes du Crépis à feuilles de bourse à pasteur
	Les rosettes et les jeunes feuilles du Coquelicot
	Les fleurs de Violette odorante

.. et bientôt ..

(autour du 10 Mai)

	Les jeunes feuilles de Benoîte commune
	Les jeunes feuilles de Reine-des-prés
	Les fleurs du Cognassier
	Les feuilles de Lavande vrai
	Les fleurs de Campanule raiponce
	La Germandrée petit-chêne
	Les feuilles de Fenouil sauvage
	Les feuilles du Bouleau verruqueux
	Les fleurs d' Asphodèle ramifié
	Les crosses de la Fougère commune

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Recette du moment

Gelée de fleurs de Judée

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Oppidum de la Roque

(Fabrègues)

Résurgence du Lirou

(Les Matelles)

Dolmen de la Cabana Arqueta

(Espolla)

Chapelle Notre-Dame de Parlatges

(Saint-Pierre-de-la-Fage)

Mas de Siau

(Villeveyrac)

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Constructions en pierres sèches   Capitelle (Villeneuvette)
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Constructions en pierres sèches   Capitelle (Péret)
Édifices religieux   Monastère de Tibéret (Cabrières)
Sources et Points d'eau   Source de la Rouquette (Cabrières)

Vu de la route

9 avril

Des arbres rose-bonbon.
Arbre de Judée

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au sujet des plantes

Les fraises sont rouge et le Ail rose sauvage est dans la recette de Crème brûlée parfumée aux boules de cyprès parceque c'est bon a manger et le Laurier est une épice.