Garrigue Gourmande

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Découvrez ces plantes qui poussent dans nos belles garrigues et dégustez-les en réalisant les recettes de cuisine.

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Urosperme de Daléchamps

Anonyme écrit le 24 Avril 2026

Existe également dans le 06 à Mougins

Petite jonquille

Anonyme écrit le 30 Mars 2026

Petite jonquille observer le 30 mars à Vallon pont d'arc.

Jeunes tiges d'asphodèle en vinaigrette

Anonyme écrit le 09 Février 2026

Je suis ravis de trouver votre association en faisant des recherches sur l asphodele. Ici en Alga...

Gelée de figues

Anonyme écrit le 14 Octobre 2025

Peut-être au torchon, comme pour les framboises, mûres... 😜

Gelée de figues

Anonyme écrit le 26 Septembre 2025

On se demande bien comment les cuisinières faisaient le gelée de figues lorsqu'il n'existait pas ...

Garrigue Gourmande

Dernières plantes

	Coussin de belle-mère
	Paronyque en tête
	Lampourde épineuse
	Nerprun purgatif
	Estragon de Russie

Dernières recettes

	Soupe d’orties
	Gelée de figues
	Mélange d'épices pour couscous
	Pâte de coings
	Sirop de sumac

Bouleau verruqueux

Pont du Diable

Saint-Guilhem-le-Désert

Ail à tête ronde

Crème brûlée parfumée aux boules de cyprès

Ophrys bécasse

Pavé de saumon sur fenouil sauvage aux trois agrumes safranés

Agave américain

Coprin chevelu

Sorbet à la violette odorante sur coulis de fraises

Capselle bourse-à-pasteur

Dolmens du Mas Reynard

Vailhauquès

Barlie de Robert

Centranthe rouge

Coquelicot

Capitelle

Nizas

Actualité

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Floraison

(Avril)

	Sainfoin cultivé
	Ornithogale en ombelle
	Lamier amplexicaule
	Érable plane
	Violette odorante
	Bois-gentil
	Genévrier commun

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À découvrir

Préhistoire en Grand Pic Saint Loup

du 29 au 31 mai

Récolte

(25 Avril)

	Les jeunes feuilles de Plantain moyen
	Les jeunes pousses d' Ortie commune
	Les feuilles d' Oreille
	Le Brocoli sauvage
	Les fleurs de Bourrache
	Le cambium du Sapin blanc
	Les feuilles de Ciboulette
	Les jeunes feuilles de Reine-des-prés
	Les fleurs de Tulipe sauvage
	Les racines de Tabouret

.. et bientôt ..

(autour du 26 Mai)

	Les jeunes feuilles de Plantain moyen
	Les feuilles de Sarriette des montagnes
	Les feuilles de Diplotaxis
	Les feuilles basales d' Onagre bisannuelle
	Les fleurs de Souci des champs
	Le Mouron des oiseaux
	Les feuilles de Cardamine des prés
	Les fleurs de Campanule raiponce
	Les jeunes pousses de Barbarée commune
	Les boutons floraux Consoude officinale

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Recette du moment

Sirop de pousses d'épicéa

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Au hasard

Fours à calamine

(Saint-Jean-du-Bruel)

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(Bernis)

Chapelle Sainte Marie du Frouzet

(Saint-Martin-de-Londres)

Torre del Mas d'en Ramon

(Tarragona)

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Constructions en pierres sèches   Capitelle (Villeneuvette)
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Constructions en pierres sèches   Capitelle (Péret)
Édifices religieux   Monastère de Tibéret (Cabrières)
Sources et Points d'eau   Source de la Rouquette (Cabrières)

Vu de la route

25 avril

Taches rouges parmi les herbes folles.
Coquelicot

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Le saviez-vous ?

au sujet des plantes

Les fraises sont rouge et le Ail rose sauvage est dans la recette de Crème brûlée parfumée aux boules de cyprès parceque c'est bon a manger et le Laurier est une épice.