La Balsamite

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Mots-clés : balsamite, menthe, coq, balsamita, major, astéracées, composées

Autres noms communs : Baume-coq, Grande balsamite, Herbe à l'omelette, Menthe Hollywood chewing gum, Menthe de Notre Dame, Tanaisie des jardins, Menthe-coq.

Nom scientifique : Balsamita major

Autres noms scientifiques : Tanacetum balsamita.

Id : 403

Famille des : Astéracées (Composées)

Comestible : Oui

Cycle de vie : Vivace

Méditerranéenne : Oui

Cultivée : Oui

Type de Végétal : Herbacée

Taille : 1 m

Éléments reproducteurs

Couleurs de la Fleur

Période de Floraison :

Type de Fleur : Corymbe de capitules

Sexualité : Hermaphrodite

Pollinisation : Entomogame

Taille de la Fleur : 0,5-0,6 cm

Type de Fruit : Akène

Dissémination : Anémochore

Propriétés et utilisations

Propriétés médicinales :
Emménagogue.

(L) = Légèrement, (F) = Fortement

Sensation en bouche :
Feuilles : Saveur légèrement amère.

Perception du nez :
Feuilles : odeur du chewing-gum "hollywood" à la chlorophylle.

Utilisation en cuisine : Feuilles : en omelette, ajoutés aux salades, pour aromatiser un alcool, pour la fabrication d'une liqueur, pour parfumer des sauces, comme les feuilles de menthe.
Feuilles : ajoutés aux salades, ajoutés aux soupes, ajoutés aux farces.

Structure

Couleurs des feuilles :

Informations complémentaires

Plantes de la famille des : Astéracées (Composées)

Répartition en France

Présence non signalée

Présent

À vérifier
Douteux

Douteux

Cité par erreur
Disparu

Disparu

Source : CATMINAT Philippe Julve
Catalogue des Milieux Naturels

Photos

Planche

Source :

Plantillustrations.org (Zorn, J., Oskamp, D.L., Afbeeldingen der artseny-gewassen met derzelver Nederduitsche en Latynsche beschryvingen vol 4, 1800)

License :

Copyleft

http://www.plantillustrations.org

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