La Mélisse officinale

        
Toutes les plantes Plantes comestibles Salades sauvages
Tiges, Rameaux, Troncs Rosettes, Jeunes pousses, Plantules
Fleurs Fruits Graines Feuilles Bourgeons
Plantes médicinales Plantes toxiques
Plantes toxiques pour les animaux
Plantes protégées

Mots-clés Mots-clés : abeilles, ruches, France, Céline, labiées, mélisse, officinale, mélisse, citronnelle, piment

  Autres noms communs : Citronnade, Citronne, Céline, Herbe au citron, Mélisse des boutiques, Piment des abeilles, Piment des ruches, Ponchirade, Thé de France, Mélisse citronnelle.
  Nom scientifique : Melissa officinalis
  Autres noms scientifiques : Thymus melissa, Mutelia officinalis.
  Nom occitan : Abelhana, Bròzi, Citrounèlo, Erba de limona, Limoneta, Limonèta, Melissa, Ponsirada, Pouncirado, Èrba d'abelha, Èrba de citron, Èrba de limona, Citronèla.
  Id : 255
  Famille des : Lamiacées (Labiées)
  Comestible : Bon
  Cycle de vie : Vivace
  Utilisée en phytothérapie : Oui
  Protégée : Non
  Plante mellifère : Oui
  Cultivée : Oui
  Type de Végétal : Herbacée
  Type de Racine : Rhizome
  Taille : 30 cm à 80 cm
  Étymologies : Mélisse : Du grec 'melissa' (abeille), la plante est très mellifère.
Officinalis : Du latin 'officina' (officine), la plante est censée posséder des vertus médicinales et donc vendue dans les officines (pharmacies).

Éléments reproducteurs
Couleurs de la Fleur
Période de Floraison :

  Type de Fleur : Glomérules
  Sexualité : Hermaphrodite
  Pollinisation : Entomogame
  Type de Fruit : Akène
  Dissémination : Épizoochore
Propriétés et utilisations
  Propriétés médicinales :
Antispasmodique, Carminative, Digestive, Stimulante, Stomachique, Sudorifique, Cordiale, Calmante.

(L) = Légèrement, (F) = Fortement

  Sensation en bouche :
Gout citronné.


  Perception du nez :
Feuilles froissées : odeur citronnée.


  Composition :
Huiles essentielles, Acides phénols, Flavonoïdes.

pour 100g, (T) = trace de , (R) = riche en
source : Guide nutritionnel des plantes sauvages et cultivées - Francois Couplan

  Utilisation médicinale : en friction contre les irritations dues aux piqûres d'insectes.

  Utilisation en cuisine : Feuilles : en farine, ajoutés aux salades, comme aromate.
Fleurs : ajoutés aux salades, comme aromate.

  Récolte : Feuilles : mai - juin, avant la floraison
Sommités fleuries : juin - août

Structure
  Caractéristiques de la Plante : rustique, très mellifère.
  Caractéristiques de la Feuille : Limbe : simple.
  Feuille

  Type de Racine : Rhizome

Informations complémentaires
  Plantes de la famille des : Lamiacées (Labiées)


  Répartition en France
Chorologique de la flore de France
 Présence non signalée Présence non signalée
Présent Présent
À vérifier À vérifier
Douteux Douteux
Cité par erreur Cité par erreur
Disparu Disparu

Source : CATMINAT Philippe Julve
Catalogue des Milieux Naturels

Photos
  Autres photos


 



  Rosette, Plantule ou jeune Pousse



  Planche

Source :
Biolib.de (Prof. Dr. Otto Wilhelm Thomé, Flora von Deutschland Österreich und der Schweiz, 1885)
License : Copyleft

  Autres planches



  Articles en relation

épice épice
Mélisse
Photo Photo
Mélisse officinale
Photo Photo
Mélisse officinale

avec le mot-clé
"melissa"

  Autres plantes dans la catégorie : Aromates, Épices et Condiments

La Lavande vrai ( Lavandula angustifolia )
Le Romarin ( Rosmarinus officinalis )
Le Pistachier térébinthe ( Pistacia terebinthus )
La Coriandre ( Coriandrum sativum )
La Moutarde noire ( Brassica nigra )



Toutes les plantes Plantes comestibles Salades sauvages
Tiges, Rameaux, Troncs Rosettes, Jeunes pousses, Plantules
Fleurs Fruits Graines Feuilles Bourgeons
Plantes médicinales Plantes toxiques
Plantes toxiques pour les animaux
Plantes protégées




Haut de page  Haut de page  Haut de page

Propulsé par CComment