L'Ers

Toutes les plantes

Plantes comestibles

Salades sauvages

Tiges, Rameaux, Troncs

Rosettes, Jeunes pousses, Plantules

Plantes toxiques pour les animaux

Plantes protégées

Nom scientifique : Vicia ervilia

Autres noms scientifiques : Ervum ervilia, Ervum plicatum, Rhynchium plicatum, Ervilia sativa.

Nom occitan : Eris, Esses, Lentilha, Liseta, Èrs, Erré.

Id : 524

Famille des : Fabacées (Papilionacées, Légumineuses)

Comestible : Oui

Cycle de vie : Annuelle

Altitude : 2000 m

Type de Végétal : Herbacée

Étymologies : Vicia : Nom latin du végétal.

Source : Dictionnaire étymologique de la flore française

Éléments reproducteurs

Couleurs de la Fleur

Période de Floraison :

Type de Fleur : Racème simple

Sexualité : Hermaphrodite

Pollinisation : Entomogame

Type de Fruit : Gousse

Dissémination : Barochore

Propriétés et utilisations

Composition :
Graines immatures : Eau (63.0 %), Protides (12.0 %), Glucides (23.0 %), Calories (141.0 Kcal), Lipides (0.7 %).
Graines mûres : Eau (8.0 %), Protides (24.0 %), Glucides (61.0 %), Calories (345.0 Kcal), Lipides (2.0 %).

pour 100g, (T) = trace de , (R) = riche en
source : Guide nutritionnel des plantes sauvages et cultivées - Francois Couplan

Structure

Caractéristiques de la Feuille : Limbe : composé.

Informations complémentaires

Plantes de la famille des : Fabacées (Papilionacées, Légumineuses)

Répartition en France

Présence non signalée

Présent

À vérifier
Douteux

Douteux

Cité par erreur
Disparu

Disparu

Source : CATMINAT Philippe Julve
Catalogue des Milieux Naturels

Photos

Planche

Source :

Plantillustrations.org (J., Sturm, J.W., Deutschlands flora, vol. 8, 1810-1812)

License :

Copyleft

http://www.plantillustrations.org

Autres planches

Autres plantes dans la catégorie : Fruits comestibles

L'Alpiste ( Phalaris canariensis )
L'Airelle rouge ( Vaccinium vitis-idaea )
Le Noyer noir ( Juglans nigra )
L'Engrain ( Triticum monococcum )
Le Mirabellier ( Prunus domestica subsp. Syriaca )

Autres plantes du genre : Vicia

La Vesce à épis ( Vicia cracca )
La Vesce cultivée ( Vicia sativa )