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Tiges, Rameaux, Troncs Rosettes, Jeunes pousses, Plantules
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Toutes les plantes de l'herbier


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Nom commun Nom latin Famille Toxique Comestible
Renoncule vénéneuseRanunculus thoraRenonculacées (Ranunculacées)Plus
Principes toxiques :

Protoanémonine, ranuculoside.
TrolleTrollius europaeusRenonculacées (Ranunculacées)Plus
Principes toxiques :

ranunculoside.
Perce-neigeGalanthus nivalisAmaryllidacées
LantanierLantana camaraVerbénacéesPlus
Principes toxiques :

Lantadène.
Mercuriale annuelleMercurialis annuaEuphorbiacéesPlus
Principes toxiques :

Mercurialine, hermidine, Hétérosides cyanogènes.
Globulaire communeGlobularia vulgarisPlantaginacées
Globulaire buissonnanteGlobularia repensPlantaginacées
Sapin blancAbies albaPinacées (Abiétacées)Plus
Utilisation en cuisine :
Jeunes pousses : en gelée, en sirop, ajoutés aux salades.
Cambium : crus ou cuits , en farine.
Tamaris communTamarix gallicaTamaricacées
Vigne sauvageVitis vinifera subsp. SylvestrisVitacées
Compagnon blancSilene latifoliaCaryophyllacées
Euphorbe dentéeEuphorbia serrataEuphorbiacéesPlus
Principes toxiques :

latex : Euphorbiostéroides, euphorbones, triterpènes.
Hélianthe rouge foncéHelianthus atrorubensAstéracées (Composées)
Orchis boucHimantoglossum hircinumOrchidacées
Peuplier noirPopulus nigraSalicacées
Chèvrefeuille des AlpesLonicera alpigenaCaprifoliacées
Séneçon de JacobJacobaea vulgarisAstéracées (Composées)
Arbre à perruquesCotinus coggygriaAnacardiacées
JusquiameHyoscyamus nigerSolanacées
NigritelleNigritella rhellicaniOrchidacées
Lilas communSyringa vulgarisOléacées
Orchis tachetéDactylorhiza maculataOrchidacées
Chèvrefeuille communLonicera caprifoliumCaprifoliacées
BourdaineFrangula alnusRhamnacées
Peuplier blancPopulus albaSalicacées
Lampourde épineuseXanthium spinosumAstéracées (Composées)
Nerprun purgatifRhamnus catharticaRhamnacées
Anémone hépatiqueHepatica nobilisRenonculacées (Ranunculacées)
Pin noir d'AutrichePinus nigra subsp. NigraPinacées (Abiétacées)
Raisin d'oursArctostaphylos uva-ursiÉricacées
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