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Toutes les plantes de l'herbier


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Nom commun Nom latin Famille Toxique Comestible
Verveine officinaleVerbena officinalisVerbénacées
LantanierLantana camaraVerbénacéesPlus
Principes toxiques :

Lantadène.
Violette odoranteViola odorataViolacéesPlus
Utilisation en cuisine :
Fleurs : tels quels, en gelée, en sirop, en sorbet, pour parfumer des desserts, bonbons.
Feuilles : cuits , en soupe, ajoutés aux salades.
Pensée sauvageViola tricolorViolacéesPlus
Utilisation en cuisine :
Fleurs sans pédoncule : tels quels, ajoutés aux salades, ajoutés aux farces, comme décoration.
Violette hérisséeViola hirtaViolacéesPlus
Utilisation en cuisine :
Fleurs : tels quels, comme décoration.
Feuilles : cuits , en soupe, ajoutés aux salades.
Vigne cultivéeVitis viniferaVitacées
Vigne sauvageVitis vinifera subsp. SylvestrisVitacées
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