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Toutes les plantes de l'herbier
Nom commun |
Nom latin |
Famille |
Toxique |
Comestible |
Trompette de la mort | Craterellus cornucopioides | Cantharellacées | |   |
Buisson ardent | Pyracantha coccinea | Rosacées | |  |
Mirabellier | Prunus domestica subsp. Syriaca | Rosacées | |    |
Prunier reine-claude | Prunus domestica subsp. Italica | Rosacées | |    |
Ginkgo | Ginkgo biloba | Ginkgoacées | |  |
Orchis mâle | Orchis mascula | Orchidacées | |   Utilisation en cuisine : | Tubercules : crus ou cuits , comme féculent, Ne pas récolter, plante pouvant être protégée.. |
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Orchis militaire | Orchis militaris | Orchidacées | |   Utilisation en cuisine : | Tubercules : Ne pas récolter, plante pouvant être protégée.. |
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Orchis pourpre | Orchis purpurea | Orchidacées | |   Utilisation en cuisine : | Tubercules : Ne pas récolter, plante pouvant être protégée.. |
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Athamante de Crète | Athamanta cretensis | Apiacées (Ombellifères) | |  |
Dictame de Crète | Origanum dictamnus | Lamiacées (Labiées) | |   |
Boucage saxifrage | Pimpinella saxifraga | Apiacées (Ombellifères) | |  |
Globulaire commune | Globularia vulgaris | Plantaginacées | | |
Globulaire buissonnante | Globularia repens | Plantaginacées | | |
Sapin blanc | Abies alba | Pinacées (Abiétacées) | |  Utilisation en cuisine : | Jeunes pousses : en gelée, en sirop, ajoutés aux salades. Cambium : crus ou cuits , en farine. |
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Tamaris commun | Tamarix gallica | Tamaricacées | | |
Vigne cultivée | Vitis vinifera | Vitacées | |    |
Ail à trois angles | Allium triquetrum | Amaryllidacées | |  |
Vigne sauvage | Vitis vinifera subsp. Sylvestris | Vitacées | | |
Compagnon blanc | Silene latifolia | Caryophyllacées | | |
Hélianthe rouge foncé | Helianthus atrorubens | Astéracées (Composées) | | |
Oeillet d'Inde | Tagetes patula | Astéracées (Composées) | |   Utilisation en cuisine : | Fleurs : en tisane, comme décoration. Feuilles : ajoutés aux salades. |
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Orchis bouc | Himantoglossum hircinum | Orchidacées | | |
Mimosa | Acacia dealbata | Fabacées (Papilionacées, Légumineuses) | |   Utilisation en cuisine : | Fleurs : en gelée, comme décoration. |
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Peuplier noir | Populus nigra | Salicacées | | |
Séneçon de Jacob | Jacobaea vulgaris | Astéracées (Composées) | | |
Génépi noir | Artemisia genipi | Astéracées (Composées) | |  |
Palmier à chanvre | Trachycarpus fortunei | Arécacées | |   Utilisation en cuisine : | Fruits Inflorescences : comme légume. |
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Arbre à perruques | Cotinus coggygria | Anacardiacées | | |
Nigritelle | Nigritella rhellicani | Orchidacées | | |
Airelle des marais | Vaccinium uliginosum | Éricacées | |   |