Confiture d'arbouse

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Mots-clés : arbouse, confiture

Récolte : 10 min

Cuisson : 30 min

Préparation : 30 min

Ingrédients : (pour 1 kg de gelée)

1 kg d'arbouse
400 g de sucre

Préparation :

Mettre les arbouses dans une casserole et les recouvrir d'eau froide.
Cuire 10 minutes puis passer à travers un tamis ou une passoire à petits trous de manière à éliminer toutes les graines.
Mélanger au sucre et cuire jusqu'à obtention d'une gelée. Mettre en pot.

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