Période et parties récoltées : Feuilles : toute l'année
Fleurs : mars

  Période et parties récoltées : Feuilles, Racines, Sève, Fleurs

  Période et parties récoltées : Sommités fleuries : juin - août
Toute la plante

  Période et parties récoltées : Feuilles : mars - décembre

  Période et parties récoltées : Jeunes pousses : avril - juin
Feuilles : mai - septembre
Fleurs : avril - septembre
Plante entière

  Période et parties récoltées : Plante entière : toute l'année

  Période et parties récoltées : Boutons floraux : fin avril - début mai
Racines : octobre - mars

  Période et parties récoltées : Fleurs : mai - juillet
Jeunes hampes florales : mi-septembre - fin-octobre
Fruits blets

  Période et parties récoltées : Feuilles : toute l'année
Fruits : mi-septembre - mi-novembre

  Période et parties récoltées : Fruits : octobre - décembre

  Période et parties récoltées : Fruits : septembre - octobre
Jeunes feuilles : mai

  Période et parties récoltées : Fleurs : juillet - septembre

  Période et parties récoltées : Graines

  Période et parties récoltées : Graines

  Période et parties récoltées : Fleurs : juillet - septembre

  Période et parties récoltées : Fleurs : en octobre

  Période et parties récoltées : Samares : mi-juin - mi-juillet quand elles sont encore tendres

  Période et parties récoltées : Jeunes feuilles : avril - juin
Fleurs : avril - mai

  Période et parties récoltées : Graines

  Période et parties récoltées : Feuilles : toute l'année, de préférence entre avril et octobre

  Période et parties récoltées : Fruits : septembre - octobre

  Période et parties récoltées : Fruits : septembre - octobre

  Période et parties récoltées : Fleurs : avril

  Période et parties récoltées : Fruits : juillet - septembre

  Période et parties récoltées : Feuilles : juillet - novembre

  Période et parties récoltées : Fruits : en automne

  Période et parties récoltées : Fleurs : avril - mai, plus tard en été s'il y a une deuxième floraison

  Période et parties récoltées : Graines : octobre, quand les bogues commencent à tomber d'eux-mêmes

  Période et parties récoltées : Fruits : septembre - novembre

  Période et parties récoltées : Feuilles : mars - juin, avant la floraison, quand elles sont encore tendres
Rhizome : en été