Autres utilisations : Les grAines ont un poids constant et servaient d’unité de mesure aux joailliers (un carat).
Écorce et feuilles : pour le tannage des peaux.
Fruits : comme nourriture pour les bestiaux et pour engraisser les porcs.
Le bois jeune est blanc jaunâtre, en vieillissant il devient rose veiné puis rouge foncé. Il est utilisé en ébénisterie, marqueterie, armurerie, charronnage.

  Autres utilisations : Des galles, couleur rouge sang, nommées 'grAine écarlate', provoqué par la cochenille du kermès, étaient tirées autrefois dans le Languedoc et en Provence, une teinture rouge écarlate.
L'écorce, surtout celle des racines, qui est riches en tanins, était autrefois utilisée pour le tannage des cuirs.

  Autres utilisations : Les grAines servaient à marquer artificiellement le cuir pour lui donner un aspect « grainé ». Sous le nom de « chagrin » il servait jusqu’au XIXe siècle à la couverture et à la reliure des livres.
Les racines donnent un savon doux.

  Autres utilisations : Les grAines servaient à marquer artificiellement le cuir pour lui donner un aspect « grainé ». Sous le nom de « chagrin » il servait jusqu’au XIXe siècle à la couverture et à la reliure des livres.

  Autres utilisations : Des grAines était autrefois extraite une huile pour l’éclairage et la fabrication de savon.
Le bois était utilisé pour la vannerie et donne un charbon qui peut servir à fabriquer la poudre à canon des fusils de chasse.
Les jeunes tiges sont flexibles et effilées et servent aux oiseleurs pour fabriquer leurs pièges.

  Autres utilisations : Le bois était utilisé en marqueterie et surtout pour la fabrication d'objets de boissellerie (fuseaux, aiguilles à tricoter..).
Bois carbonisé : comme fusain à dessin.
GrAines réduites en poudre : comme antiacariens contre les poux.

  Autres utilisations : Des grAines est extraite une huile qui entre dans la composition du mascara.

  Autres utilisations : Écorce : pour le tannage des cuirs.
Diverses parties : pour teindre les lAines de différentes couleurs.
Le bois : en menuiserie et tournage, pour la fabrication de sabots, baguettes magiques. Il s'altère rapidement à l'air, mais durcit dans l'eau et se conserve bien dans un environnement humide. Il sert à la fabrication de tonneaux et conduites d'eau.
Très présent dans les croyances locales contre le malheur et les mauvais esprits, les nuisibles des champs, pour chasser les insectes indésirables ou guérir certains maux.

  Autres utilisations : pour l'alimentation du bétail,
Les grAines : pour l'alimantation des oiseaux.

  Autres utilisations : La plante teint la lAine en jaune citron.

  Autres utilisations : Les noyaux sont pourvus d’un trou et étaient donc utilisés pour la confection de chapelets.
Des grAines était extraite jadis une huile servant à l’éclairage.
Les feuilles constituent un excellent répulsif à insectes.
Les feuilles et les grAines sont utilisées en purin comme insecticide et comme fongicide.

  Symptômes de l'intoxication chez les humains :
surtout les grAines : troubles cardiaques, troubles digestifs, troubles respiratoires.

  Symptômes de l'intoxication chez les humains :
Feuilles et grAines : crampes abdominales, décès, troubles cardiovasculaires, troubles digestifs, troubles nerveux, troubles respiratoires, vomissements, dilatation des pupilles, hallucinations..

  Symptômes de l'intoxication chez les humains :
GrAines : troubles cardiaques, troubles digestifs, troubles respiratoires.

  Symptômes de l'intoxication chez les équidés :
grAines, rameaux : hypersalivation, coliques, incoordination motrice, convulsions.

  Symptômes de l'intoxication chez les équidés :
grAines, rameaux : hypersalivation, coliques, incoordination motrice, convulsions.

  Symptômes de l'intoxication chez les équidés :
feuilles, grAines : faiblesse, sudation, gastro-entérite, tremblements musculaires, convulsions, tachypnée.

  Symptômes de l'intoxication chez les équidés :
Ecorce, racines, grAines, jeunes feuilles : troubles gastro-intestinaux, apathie puis excitation, mydriase.

  Symptômes de l'intoxication chez les caprins :
feuilles, grAines : faiblesse, sudation, gastro-entérite, tremblements musculaires, convulsions, tachypnée.

  Symptômes de l'intoxication chez les bovins :
grAines, rameaux : hypersalivation, coliques, incoordination motrice, convulsions.

  Symptômes de l'intoxication chez les bovins :
grAines, rameaux : hypersalivation, coliques, incoordination motrice, convulsions.

  Symptômes de l'intoxication chez les bovins :
feuilles, grAines : faiblesse, sudation, gastro-entérite, tremblements musculaires, convulsions, tachypnée.

  Symptômes de l'intoxication chez les bovins :
Ecorce, racines, grAines, jeunes feuilles : troubles gastro-intestinaux, apathie puis excitation, mydriase.

  Symptômes de l'intoxication chez les ovins :
feuilles, grAines : faiblesse, sudation, gastro-entérite, tremblements musculaires, convulsions, tachypnée.

  Symptômes de l'intoxication chez les ovins :
Ecorce, racines, grAines, jeunes feuilles : troubles gastro-intestinaux, apathie puis excitation, mydriase.

  Notes complémentaires : Les grAines des caroubes sont généralement toutes du même poids (205,3 mg). Elles sont à l'origine du mot carat et elles étaient utilisées comme unité de mesure chez les joailliers.

  Notes complémentaires : Des grAines est extraite une huile riche en oméga 3.

  Notes complémentaires : Considéré envahissant dans de nombreux pays.
Contient des alcaloïdes toxiques pour le bétail et pour certains insectes qui se retrouvent aussi dans le miel des abeilles.
Diffuse dans le sol des substances toxiques pour les plantes voisines.
Fort pouvoir d'expansion, produit plusieurs milliers de grAines.

  Principes toxiques :
GrAines : acide cyanhydrique.

  Principes toxiques :
GrAines : (R) saponiside hémolytique paralysant.
Githagine.