Période et parties récoltées : Feuilles : mars - novembre

  Période et parties récoltées : Jeunes Feuilles : toute l'année, de préférence au printemps
Graines : août - octobre
Fleurs : mai - juin
Racines : octobre - avril

  Période et parties récoltées : Bulbes et Feuilles : février - avril, avant que la plante monte en fleurs

  Période et parties récoltées : Jeunes Feuilles avant floraison : février - mars
Boutons floraux : mars
Tubercules : mai

  Période et parties récoltées : Feuilles : toute l'année
Sommités fleuries : toute l'année

  Période et parties récoltées : Feuilles : mai - mi-octobre
Fleurs : septembre - octobre
Fruits, Graines

  Période et parties récoltées : Feuilles, Fleurs, Boutons

  Période et parties récoltées : Feuilles : toute l'année

  Période et parties récoltées : Feuilles : toute l'année
Sommités fleuries

  Période et parties récoltées : Feuilles : toute l'année, de préférence au printemps
Fleurs : mai - juin

  Période et parties récoltées : Feuilles : mars - mai
Jeunes pousses : mars - avril
Fleurs : avril - mai

  Période et parties récoltées : Jeunes pousses et Feuilles : mars - mai

  Période et parties récoltées : Feuilles : toute l'année, de préférence au printemps
Sommités fleuries : au printemps

  Période et parties récoltées : Fleurs : mars - septembre
Feuilles : presque toute l'année
Feuilles et Fleurs

  Période et parties récoltées : Feuilles : presque toute l'année
Fleurs : dès la fin février - avril

  Période et parties récoltées : Fleurs : mai - juillet
Rosettes et Jeunes Feuilles : en hiver et au début du printemps

  Période et parties récoltées : Bulbes, Fleurs, Feuilles

  Période et parties récoltées : Feuilles : mars - juin
Fruits : juillet - octobre
Fleurs : juin - août
Racines : octobre - avril

  Période et parties récoltées : Feuilles et Tiges : avril - octobre et durant toute la vie de la plante
Jeunes pousses : juin - août

  Période et parties récoltées : Fruits : septembre - début octobre
Fleurs, Jeunes Feuilles

  Période et parties récoltées : Jeunes Feuilles : de préférence au printemps et à l'automne quand elles sont tendres
Sommités fleuries : juillet - août

  Période et parties récoltées : Jeunes Feuilles : toute l'année, de préférence au printemps
Graines : août - octobre
Fleurs : mai - juin
Racines : octobre - avril

  Période et parties récoltées : Feuilles : août - septembre
Fleurs : juin - octobre

  Période et parties récoltées : Feuilles, Boutons floraux, Fleurs, Jeunes fruits

  Période et parties récoltées : Feuilles, Jeunes inflorescences : avril - octobre
Graines : juillet - novembre

  Période et parties récoltées : Fruits : en été
Bourgeons : février - mars
Jeunes Feuilles : mars
Boutons floraux

  Période et parties récoltées : Feuilles : juin - août
Graines : août - octobre

  Période et parties récoltées : Jeunes Feuilles : avril - novembre
Inflorescences : juillet - septembre
Graines : août - octobre
Feuilles : toute l'année
Jeunes pousses

  Période et parties récoltées : Jeunes Feuilles : mars - avril
Fruits : septembre

  Période et parties récoltées : Feuilles, Fleurs