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|  Plantes |
Composition chimique de la plante :
Fleurs et boutons flOraux : Eau (87.0 %), Protides (3.0 %), Glucides (8.0 %), CalOries (42.0 Kcal), Lipides (0.4 %), Calcium (85.0 mg), PhosphOre (175.0 mg), Fer (1.2 mg), Sodium (25.0 mg), Potassium (170.0 mg), Vitamine A (3000.0 Ul), Vitamine B1 (0.2 mg), Vitamine B2 (0.2 mg), Vitamine PP (0.8 mg), Vitamine C (88.0 mg).
| Plantes |
Composition chimique de la plante :
Feuilles : Eau (90.0 %), Protides (2.3 %), Glucides (6.0 %), CalOries (28.0 Kcal), Lipides (0.7 %), Calcium (75.0 mg), PhosphOre (56.0 mg), Fer (5.6 mg), Sodium (4.0 mg), Potassium (340.0 mg), Vitamine A (13000.0 Ul), Vitamine B1 (0.1 mg), Vitamine B2 (0.2 mg), Vitamine PP (0.5 mg), Vitamine C (130.0 mg).
| Plantes |
Composition chimique de la plante :
Feuilles du cerfeuil commun : Eau (91.0 %), Protides (2.2 %), Glucides (0.9 %), CalOries (17.8 Kcal), Lipides (0.6 %), Calcium (400.0 mg), PhosphOre (30.0 mg), Fer (1.6 mg), Sodium (10.0 mg), Potassium (597.0 mg), Magnésium (34.0 mg), Vitamine A (20400.0 Ul), Vitamine B1 (0.12 mg), Vitamine B2 (0.34 mg), Vitamine PP (1.5 mg), Vitamine C (37.0 mg), Iode (2.8 µg), Sucre (0.9 mg), Manganèse (1.7 mg), Fibres (2.0 %), Zinc (1.1 mg), Cuivre (0.07 mg), Bêta-caroténe (2990 µg), Vitamine B5 (0,3 mg), Vitamine B6 (0,02 mg), Vitamine B9 (220 µg), Vitamines E (2,9 mg).
| Plantes |
Composition chimique de la plante :
Fruits et écOrce : Saponines.
| Plantes |
Composition chimique de la plante :
Feuilles de vigne au saumure : Protides (0.3 %), Glucides (2.9 %), CalOries (0.021 Kcal), Calcium (72.0 mg), Fer (3.6 mg), Sodium (8.4 mg), Potassium (288.0 mg), Vitamine B1 (0.07 mg), Vitamine B2 (0.15 mg), Vitamine PP (0.36 mg), Vitamine C (40.0 mg).
| Plantes |
| Plantes |
Période et parties récoltées : Fleurs : mai - juin
| Plantes |
| Plantes |
| Plantes |
Période et parties récoltées : Jeunes tiges : mars
Fleurs : mai
Graines : mi-juin - mi-juillet
Jeunes fruits : mai
Racines : en automne quand la plante est fanée, de préférence après une période pluvieuse
Jeunes pousses
| Plantes |
| Plantes |
| Plantes |
Période et parties récoltées : Boutons flOraux : avril
Feuilles, Sommités fleuries, Graines : avril - juillet
Jeunes pousses : mars - mai
Feuilles : avril - mi-juillet
| Plantes |
Période et parties récoltées : Feuilles : toute l'année
Fleurs
| Plantes |
Période et parties récoltées : Fleurs : mai - août
Rosettes : octobre - mai
Racines : de préférence avant la flOraison, octobre - mai
| Plantes |
Période et parties récoltées : Fleurs : mars - décembre
Rosettes : septembre - mars, avant flOraison, car les feuilles deviennent vite cOriaces.
Graines
| Plantes |
| Plantes |
Période et parties récoltées : Fleurs : mai
Côtes : avril - mai
Racines, Jeunes pousses, Feuilles, Tiges
| Plantes |
Période et parties récoltées : Feuilles : toute l'année
| Plantes |
Période et parties récoltées : Feuilles : les jeunes feuilles au printemps sinon toute l'année
| Plantes |
| Plantes |
| Plantes |
Période et parties récoltées : Rosettes : février - mars, avant flOraison, après les pluies d'automne
Fleurs : février - mars
| Plantes |
Période et parties récoltées : Feuilles : dès décembre - fin mars
Fleurs : avril - août
| Plantes |
Période et parties récoltées : Feuilles : toute l'année, de préférence au printemps et à la fin de l'automne
Fleurs : fin de l'hiver
Fruits : début du printemps
| Plantes |
| Plantes |
Période et parties récoltées : Fruits : fin de l'automne, après les premières gelées
Pétales : mai - juin
Graines
| Plantes |
Période et parties récoltées : Feuilles : mars - juin
Graines : novembre
Fruits : fin octobre - début décembre
Bulbes : début mars
| Plantes |
Période et parties récoltées : Fruits : septembre - octobre, quand les extrémités virent jaune et rouge
Feuilles : toute l'année
| Plantes |
Période et parties récoltées : Fruits : août - octobre
Tiges, Fleurs
