Période et parties récoltées : Fruits : fin août - fin septembre

  Période et parties récoltées : Rosettes : septembre - avril, dès les premières pluies d'automne

  Période et parties récoltées : Fruits noirs : décembre - février, après les premières gelées
Fruits verts : mi-septembre - octobre

  Période et parties récoltées : Feuilles : au printemps
Fleurs

  Période et parties récoltées : Fruits : en été
Jeunes feuilles : mars
Boutons flOraux

  Période et parties récoltées : Fleurs : mai - juin
Feuilles : presque toute l'année

  Période et parties récoltées : Feuilles : toute l'année
Fleurs : mars

  Période et parties récoltées : Feuilles, Racines, Sève, Fleurs

  Période et parties récoltées : Sommités fleuries : juin - août
Toute la plante

  Période et parties récoltées : Feuilles : mars - décembre

  Période et parties récoltées : Jeunes pousses : avril - juin
Feuilles : mai - septembre
Fleurs : avril - septembre
Plante entière

  Période et parties récoltées : Plante entière : toute l'année

  Période et parties récoltées : Rosettes : au printemps ou au début de l'été, même après la flOraison, dans le midi plutôt vers mars et jusqu'en avril
Boutons flOraux, Fleurs, Racines

  Période et parties récoltées : Boutons flOraux : fin avril - début mai
Racines : octobre - mars

  Période et parties récoltées : Fleurs : mai - juillet
Jeunes hampes flOrales : mi-septembre - fin-octobre
Fruits blets

  Période et parties récoltées : Feuilles : avril - mai, avant la flOraison

  Période et parties récoltées : Feuilles : toute l'année
Fruits : mi-septembre - mi-novembre

  Période et parties récoltées : Feuilles : avril - mai
Boutons flOraux : avril - mai
Fleurs : mai - octobre

  Période et parties récoltées : Fruits : octobre - décembre

  Période et parties récoltées : Fruits : septembre - octobre
Jeunes feuilles : mai

  Période et parties récoltées : Fleurs : juillet - septembre

  Période et parties récoltées : Graines

  Période et parties récoltées : Boutons flOraux

  Période et parties récoltées : Graines

  Période et parties récoltées : Fleurs : juillet - septembre

  Période et parties récoltées : Fleurs : en octobre

  Période et parties récoltées : Amandes, Jeunes feuilles encOre translucides

  Période et parties récoltées : Samares : mi-juin - mi-juillet quand elles sont encOre tendres

  Période et parties récoltées : Jeunes feuilles : avril - juin
Fleurs : avril - mai

  Période et parties récoltées : ÉcOrce : au printemps
Feuilles : toute l'année