Notes complémentaires : Légume utilisé au Japon. À ne pas consommer en grandes quantités à cause des alcaloïdes qu'elle contient.

  Principes toxiques :
mercurialine, hermidine, Hétérosides cyanogènes.

  Mode et temps de conservation : Difficile, à consommer dans les deux heures qui suivent la récolte, car il se détériore rapidement et se liquéfie. Peut se conserver plus longtemps s’il est immergé dans de l’eau.

  Autres noms communs, locaux ou populaires : Safran indien, Safran du pauvre, Gingembre mangue, Terra merita, Souchet des Indes, Souchet de Malabar,

  Description de l'épice : Mélange à base de sel de mer (de Guérande de préférence) et de diverses épices (Poivre noir, Paprika, Thym, Cumin, Coriandre, Romarin, Sésame, ..)

  Utilisation : fruits de mer, escargots, lapin, tomates à la provençale

  Goût et saveur : prononcé, légèrement anisé, un peu amer, pétillant sur la langue

  Goût et saveur : plus doux et plus amer que le Poivre noir

  Nom de l'élément : Chapelle Saint-Pierre de Mérifons

  Nom de l'élément : Les Tours de merle

  Nom de l'élément : Abbaye de Saint-Mamert

  Description : d'une ancienne mine de bauxite. merci Gilles pour cette correction.

  Description : Vestiges d'une ancienne bâtisse identifiés comme appartenant éventuellement à une église préromane. À base rectangulaire, ses murs étaient faits de pierres non taillées provenant des environs, disposées en épi et jointes à l'aide de boue. De par la largeur et la dimension de la bâtisse, celle-ci était probablement couverte d'une voûte, aujourd’hui écroulée. Côté sud, on observe les vestiges adossés d'une autre bâtisse ultérieure. Tant l'orientation de la bâtisse principale que la technique de construction suggèrent une chronologie éloignée. L'hypothèse qui défend l'attribution d'un emploi comme temple est fondée sur son orientation et sur le fait qu'il s'agit d'une construction à une seule nef allongée et étroite avec un accès côté sud, traits caractéristiques des anciens bâtiments de culte ruraux. Les murs qu'on voit adossés sur le côté sud de cette première bâtisse ont été ajoutés ultérieurement. La technique de construction utilisée y est plus irrégulière et plus austère que sur l'autre bâtiment, les pierres sont plus petites et seuls les blocs en coin présentent des marques de taille. La bâtisse, à défaut d'une intervention archéologique qui viendrait le confirmer, est interprétée comme une partie d'une ancienne cellule monastique avec une église et des dépendances à côté.

  Description : en cours de restauration par "Les Chevaliers de Saint Mamert"

  Lieu : Mérifons

  Lieu : Mérifons

  Lieu : Saint-Geniez-ô-merle

  Lieu : Saint-Mamert-du-Gard

  Nom de la photo : Pentatome méridional

  Nom de la photo : Pentatome méridional

  Nom de la photo : Pentatome méridional

  Nom de la photo : Raisin d'Amérique

  Nom de la photo : Raisin d'Amérique

  Nom de la photo : Raisin d'Amérique

  Nom de la photo : Raisin d'Amérique

  Nom de la photo : Raisin d'Amérique

  Nom de la photo : Raisin d'Amérique

  Nom de la photo : Raisin d'Amérique

  Nom de la photo : Raisin d'Amérique

  Nom de la photo : Raisin d'Amérique