Notes complémentaires : Autrefois faussement nommée par Linné « Amaryllis lutea », elle est depuis appelée à tort « Crocus d'automne » alors que ce n'est pas un crocus.

  Notes complémentaires : Les graines des caroubes sont généralement toutes du même poids (205,3 mg). Elles sont à l'origine du mot carat et elles étaient utilisées comme unité de mesure chez les joailliers.

  Notes complémentaires : Plusieurs écrits nous relatent l'intoxication et parfois même le décès d'animaux suite à l'ingestion de branches de cyprès commun. Les équidés et les bovidés sont particulièrement affectés. Les chevaux qui tiraient les corbillards lors des enterrements, mangeaient les branches à leur portée sans se douter des risques qu'ils encouraient. L'If (Taxus baccata), un autre arbre souvent planté dans les cimetières, est lui aussi responsable de la mort de plusieurs chevaux.

  Notes complémentaires : Toutes les sortes de lauriers sont toxiques. Seules les feuilles du laurier-sauce sont utilisées en cuisine comme aromate, mais elles ne sont pas mangées et retirées des mets avant de passer à table.
Dans les écoles de médecine au Moyen Âge, les jeunes docteurs étaient couronnés de rameaux de laurier (avec les feuilles et les baies), d'où le nom de « baccalauréat » (bacca laurea = baie de laurier).

  Notes complémentaires : appréciée des volailles, mais toxique pour les mammifères herbivores.

  Notes complémentaires : reconaisable aux inflorescences séchées en forme d'entonnoir de l'année précédente.

  Notes complémentaires : Considéré envahissant dans de nombreux pays.
Contient des alcaloïdes toxiques pour le bétail et pour certains insectes qui se retrouvent aussi dans le miel des abeilles.
Diffuse dans le sol des substances toxiques pour les plantes voisines.
Fort pouvoir d'expansion, produit plusieurs milliers de graines.

  Principes toxiques :
Alcaloïdes pyrrolizidiniques (héliosupine, échinatine, viridiflorine, cynoglossine).

  Principes toxiques :
alcaloïdes, héliotrine, helléboréine, protoanémonine, helléboroside (hétéroside cardiatoxique).

  Principes toxiques :
Fruit : coryamyrtine, ranunculoside.

  Principes toxiques :
Toute la plante, surtout la racine : bryonicine, bryonidine, bryonine, curcurbitacines, bryrésine.
Fruits : saponines.

  Principes toxiques :
latex : Euphorbiostéroides, euphorbones, triterpènes.

  Principes toxiques :
latex : Euphorbiostéroides, euphorbones, triterpènes.

  Principes toxiques :
latex : Euphorbiostéroides, euphorbones, triterpènes.

  Principes toxiques :
latex : Euphorbiostéroides, euphorbones, triterpènes.

  Principes toxiques :
Tétranortriterpénoïdes.

  Principes toxiques :
latex : Euphorbiostéroides, euphorbones, triterpènes.

  Principes toxiques :
latex : Euphorbiostéroides, euphorbones, triterpènes.

  Mode et temps de conservation : Difficile, à consommer dans les deux heures qui suivent la récolte, car il se détériore rapidement et se liquéfie. Peut se conserver plus longtemps s’il est immergé dans de l’eau.

  Nom commun : Coriandre

  Nom commun : Tandoori

  Nom commun : origan

  Nom commun : Niora

  Autres noms communs, locaux ou populaires : or rouge

  Autres noms communs, locaux ou populaires : origan des jardins

  Forme sous laqu'elle l'épice et comercialisée : Bandes d'écorce ou moulues

  Forme sous laqu'elle l'épice et comercialisée : Boutons floraux secs

  Pays ou région d'origine : Proche-orient

  Pays ou région d'origine : Moyen-orient

  Pays ou région d'origine : Proche-orient